دودي السعودية
01-09-2006, 07:49 AM
المقادير
2 دجاج
2 حبة كوسا
2 حبة صغيرة باذنجان
1 حبة طماطم
1 حبة جزر
6 حبات صغيرة طماطم
6 بصلات صغيرة
الخلطة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كاتشاب
2 ملعقة صغيرة زيت
عصير ليمون
علبة صغيرة لبن زبادي
كوب ماء
طريقة الطبخ
تقطع الخضروات إلي قطع مستطيلة , ثم يقطع الدجاج وتتبل بالبهارات وتوضع في صينية الفرن .
توزع الخضار في الصينية بين قطع الدجاج وفوقها ثم يصب عليها خليط البهارات مع الماء .
يغطي الطبق بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة ساعة .
توضع تحت الشواية حتى تحمر قطع الدجاج ثم تقدم .
2 دجاج
2 حبة كوسا
2 حبة صغيرة باذنجان
1 حبة طماطم
1 حبة جزر
6 حبات صغيرة طماطم
6 بصلات صغيرة
الخلطة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كاتشاب
2 ملعقة صغيرة زيت
عصير ليمون
علبة صغيرة لبن زبادي
كوب ماء
طريقة الطبخ
تقطع الخضروات إلي قطع مستطيلة , ثم يقطع الدجاج وتتبل بالبهارات وتوضع في صينية الفرن .
توزع الخضار في الصينية بين قطع الدجاج وفوقها ثم يصب عليها خليط البهارات مع الماء .
يغطي الطبق بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة ساعة .
توضع تحت الشواية حتى تحمر قطع الدجاج ثم تقدم .