المحاجر
06-02-2007, 10:22 AM
الاهتمام بالمواد الكيماوية للعناصر الغذائية المختلفة وأثرها في العلاج ، وفائدتها في تحسين الكآبة . تشير المراكز الطبية العالمية ومنها مركز المخ الحيوي بولاية ((نيوجيرسى)) بالولايات المتحدة الأمريكية بان السبب في الاصابة بالكآبة هو فقدان التوازن في العناصر الكيماوية الناتجة عن العناصر الغذائية باجسام المصابين وقبل العلاج يقومون بفحص شعر المريض وادراره للتأكد من ذلك .
يذكر اخصائي التغذية على ان المواد التالية تساعد على تخفيف الكآبة ويمكن تلخيصها كما يأتي :
اللحوم: تعرض الإنسان للإصابة بالتوتر والإنفعال والعصبية،
يشير بعض المختصين بالغذاء الى ان نقص حامض البانتوثينيك في الدم يؤدي الى الاضطرابات العاطفية وزيادة الحساسية والانفعال والكآبة اضافة للانزعاج من الصوت العالي والضوضاء ولتعويض ذلك النقص يمكن تناول الحبوب الكاملة القشرة واللبن والبيض والسمك والبقول والخضروات .
الخس: يساعد الخس الذي يحتوي على مادة لاكتوكاريمعلى تهدئة الأعصاب
الجزر: بما ان الجزر يحتوي على عنصر البوتاسيوم وقلته في الجسم يؤدي الى التوتر والعصبية فعليه يمكن تعويض ذلك بتناول الجزر كما انه يحتوي على مادة الكاروتين التي تتحول الى فيتامين أ الذي يساعد على الهدوء والسكينة والراحة .
السمك ، وصفار البيض، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير مثل زيوت الذرة، وبذرة القطن، وفول الصويا تساعد على تحسين وتقوية الذاكرة.
الكبد، والأرز، والقمح، والخميرة: تساعد هذه المواد الغذائية على انتاج مادة السيروتونين التي تساعد على تنظيم الانفعالات وتؤدي الى الاسترخاء والاكثار منه تؤدي الى الخمول .
التمر: يقوي الجهاز العصبي والخلايا العصبية
الشيكولاته: يساعد على التخفيف من الاكتئاب ويؤدي الى الراحة
عصير القصب يؤدي الى الراحة والهدوء والاطمئنان والتخلص من الارق
الموز:يساعد الموز على شحذ التفكير والتأمل ودأب الفلاسفة والحكماء على تناوله .
لقد اكد الباحثون الى ان لدى الانسان حاجة لتناول الاطعمة الغنية بالاحماض الدهنية كي يحافظ على صحته العقلية . اجريت دراسة على هذه الاحماض ونتائج الدراسة تؤكد على ان للاحماض التي يطلق على اسم اوميجا ثلاثة ( Omega -3 ) وان النقص في هذه الاحماض يؤدي الى الكآبة ويكون الفرد اكثر حساسية وتأر للمواقف التي يتعرض لها .
يؤدي نقص المعادن والفيتامينات خاصة فيتامين ( ب ) واحماض الزنك والمغنسيوم والحديد والفوليك والكالسيوم الى اثار سلبية على مزاج الفرد ، كما ان الاطعمة الغنية بالاحماض الدهنية مثل البيض والسمك يمكن ان تساعد الفرد وتبعده عن الشعور بالاحباط كما انها تشحذ الذهن وتساعد على التعلم . ولا ننسى الموز والعدس ودهن الصويا والفواكه والخضروات وفوائدها على التقليل من الحزن والكآبة والقلقر ومشاكل النوم والبرود الجنسي والميول الانتحارية التي تسيطر على بعض الافراد . اكد بعض الاطباء ان من اهتم بتناول تلك المواد يمكن ان تغنيه عن استعمال المواد العلاجية الكيماوية التي تعالج العلة ولكنها تسبب مضاعفات اخرى . كما ان تناول كميات كافية من الماء وتجنب المواد السكرية والحلويات والمواد الدهنية الاخرى .
يذكر اخصائي التغذية على ان المواد التالية تساعد على تخفيف الكآبة ويمكن تلخيصها كما يأتي :
اللحوم: تعرض الإنسان للإصابة بالتوتر والإنفعال والعصبية،
يشير بعض المختصين بالغذاء الى ان نقص حامض البانتوثينيك في الدم يؤدي الى الاضطرابات العاطفية وزيادة الحساسية والانفعال والكآبة اضافة للانزعاج من الصوت العالي والضوضاء ولتعويض ذلك النقص يمكن تناول الحبوب الكاملة القشرة واللبن والبيض والسمك والبقول والخضروات .
الخس: يساعد الخس الذي يحتوي على مادة لاكتوكاريمعلى تهدئة الأعصاب
الجزر: بما ان الجزر يحتوي على عنصر البوتاسيوم وقلته في الجسم يؤدي الى التوتر والعصبية فعليه يمكن تعويض ذلك بتناول الجزر كما انه يحتوي على مادة الكاروتين التي تتحول الى فيتامين أ الذي يساعد على الهدوء والسكينة والراحة .
السمك ، وصفار البيض، والزيوت النباتية غير كاملة التكرير مثل زيوت الذرة، وبذرة القطن، وفول الصويا تساعد على تحسين وتقوية الذاكرة.
الكبد، والأرز، والقمح، والخميرة: تساعد هذه المواد الغذائية على انتاج مادة السيروتونين التي تساعد على تنظيم الانفعالات وتؤدي الى الاسترخاء والاكثار منه تؤدي الى الخمول .
التمر: يقوي الجهاز العصبي والخلايا العصبية
الشيكولاته: يساعد على التخفيف من الاكتئاب ويؤدي الى الراحة
عصير القصب يؤدي الى الراحة والهدوء والاطمئنان والتخلص من الارق
الموز:يساعد الموز على شحذ التفكير والتأمل ودأب الفلاسفة والحكماء على تناوله .
لقد اكد الباحثون الى ان لدى الانسان حاجة لتناول الاطعمة الغنية بالاحماض الدهنية كي يحافظ على صحته العقلية . اجريت دراسة على هذه الاحماض ونتائج الدراسة تؤكد على ان للاحماض التي يطلق على اسم اوميجا ثلاثة ( Omega -3 ) وان النقص في هذه الاحماض يؤدي الى الكآبة ويكون الفرد اكثر حساسية وتأر للمواقف التي يتعرض لها .
يؤدي نقص المعادن والفيتامينات خاصة فيتامين ( ب ) واحماض الزنك والمغنسيوم والحديد والفوليك والكالسيوم الى اثار سلبية على مزاج الفرد ، كما ان الاطعمة الغنية بالاحماض الدهنية مثل البيض والسمك يمكن ان تساعد الفرد وتبعده عن الشعور بالاحباط كما انها تشحذ الذهن وتساعد على التعلم . ولا ننسى الموز والعدس ودهن الصويا والفواكه والخضروات وفوائدها على التقليل من الحزن والكآبة والقلقر ومشاكل النوم والبرود الجنسي والميول الانتحارية التي تسيطر على بعض الافراد . اكد بعض الاطباء ان من اهتم بتناول تلك المواد يمكن ان تغنيه عن استعمال المواد العلاجية الكيماوية التي تعالج العلة ولكنها تسبب مضاعفات اخرى . كما ان تناول كميات كافية من الماء وتجنب المواد السكرية والحلويات والمواد الدهنية الاخرى .