كل الحزن
25-03-2007, 05:22 AM
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/bb46c1321b.gif
مرحبااااا فيكم حبايبي
انا مادري ايش فيني على الوصفات المجربة:icon_cheesygrin:
وصفة اليوم:icon_cheesygrin:
صدور الدجاج والأرز بالأعشاب
سويناها في البيت وكانت النتيجة خيالية
حطيتها لكم عشان تجربوها
وادعو لأمي هي اللي كتبت لي الطريقة والشرح
كاملة على ورقة عشان احطها لكم:)
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/b8ffb116e8.jpg
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/ccf1414349.jpg
بسم الله نبدا:11sure:
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/341d05a03c.gif
2/1 كيلو من صدور الدجاج
باقة من الزعتر الأخضر
باقة من الريحان
باقة من النعناع الأخضر <--- الا الأحمر:icon_cheesygrin:
2/! باكيت زبدة طرية
قليلاً من الجبن القشقوان المبشور:11sure:
3 كاسات أرز بسمتي
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/f514e1cc60.gif
طريقة الحشوة
نقطف أوراق الزعتر ونغسلها وكذلك الريحان والنعناع
ثم نفرمهم فرم ناعم ونضع عليهم الزبدة ونحركهم حتى تختلط المكونات مع بعضها
ننظف صدور الدجاج جيداً
نأخذ صدر الدجاج ونفتحه من الجنب
ونحشيه بالحشوة اللي ذكرتها فوق ونضيف قليلاً من القشقوان فوق الحشوة
وهكذا نحشي كل صدور الدجاج
نضع قليلاً من زيت المازولا على الوجه ونضعها في فرن حرارته 180 درجة حوالي الساعة
وقبل أن نخرجها من الفرن نرش قليلاً الجبن القشقوان على الوجه ونحمرها حوالي 2 - 3 دقايق
طريقة الأرز
نترك قليلاً من الحشوة لإضافتها مع الأرز
نضع قليلاً من الزبدة في القدر ونضع الحشوة
نقلبهم قليلاً ثم نضع الأرز ونقلبه مع الأعشاب
نضع الماء الساخن على الأرز مع شوي ملح
نتركهم حتى تنشف الماء ويستوي الأرز
نحركهم قليلاً ونتركه حتى يتهدى يعني يصير
و
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/06e10d0565.gif
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/1c1d975bbb.gif
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/9b868beba2.jpg
مرحبااااا فيكم حبايبي
انا مادري ايش فيني على الوصفات المجربة:icon_cheesygrin:
وصفة اليوم:icon_cheesygrin:
صدور الدجاج والأرز بالأعشاب
سويناها في البيت وكانت النتيجة خيالية
حطيتها لكم عشان تجربوها
وادعو لأمي هي اللي كتبت لي الطريقة والشرح
كاملة على ورقة عشان احطها لكم:)
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/b8ffb116e8.jpg
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/ccf1414349.jpg
بسم الله نبدا:11sure:
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/341d05a03c.gif
2/1 كيلو من صدور الدجاج
باقة من الزعتر الأخضر
باقة من الريحان
باقة من النعناع الأخضر <--- الا الأحمر:icon_cheesygrin:
2/! باكيت زبدة طرية
قليلاً من الجبن القشقوان المبشور:11sure:
3 كاسات أرز بسمتي
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/f514e1cc60.gif
طريقة الحشوة
نقطف أوراق الزعتر ونغسلها وكذلك الريحان والنعناع
ثم نفرمهم فرم ناعم ونضع عليهم الزبدة ونحركهم حتى تختلط المكونات مع بعضها
ننظف صدور الدجاج جيداً
نأخذ صدر الدجاج ونفتحه من الجنب
ونحشيه بالحشوة اللي ذكرتها فوق ونضيف قليلاً من القشقوان فوق الحشوة
وهكذا نحشي كل صدور الدجاج
نضع قليلاً من زيت المازولا على الوجه ونضعها في فرن حرارته 180 درجة حوالي الساعة
وقبل أن نخرجها من الفرن نرش قليلاً الجبن القشقوان على الوجه ونحمرها حوالي 2 - 3 دقايق
طريقة الأرز
نترك قليلاً من الحشوة لإضافتها مع الأرز
نضع قليلاً من الزبدة في القدر ونضع الحشوة
نقلبهم قليلاً ثم نضع الأرز ونقلبه مع الأعشاب
نضع الماء الساخن على الأرز مع شوي ملح
نتركهم حتى تنشف الماء ويستوي الأرز
نحركهم قليلاً ونتركه حتى يتهدى يعني يصير
و
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/06e10d0565.gif
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/1c1d975bbb.gif
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/9b868beba2.jpg