اهل الغرام
19-05-2007, 05:25 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم طبق ان شاء الله يعجبكم
المقادير :
1 كيس بريد
نصف كيلو لحم مفروم
3 بصل
1 فلفل اخضر
1 علبه حليب سائل ـ زيت للقلي
2 بيض
بهارات ـ ملح
ملعقة اكل كسبره مفرومه
الطريقه :
1ـ يحمس البصل والفلفل الاخضر بقليل من الزيت ثم تضاف اللحمه ويخلط جيدا ثم تضاف البهارات والملح والكسبره ويحرك ثم يرفع من النار
2ـ تزال حواف البريد
3ـ يخفق البيض ثم يضاف اليه الحليب ويخلط جيدا
4ـ تغمس حبات البريد في خليط البيض وتحشى باللحمه وتغلف على شكل كبه
5 ـ يحمى الزيت وتقلى به الكبه
6 ـ ترص في طبق التقديم وبالعافيه على قلبكم
اليوم جايبه لكم طبق ان شاء الله يعجبكم
المقادير :
1 كيس بريد
نصف كيلو لحم مفروم
3 بصل
1 فلفل اخضر
1 علبه حليب سائل ـ زيت للقلي
2 بيض
بهارات ـ ملح
ملعقة اكل كسبره مفرومه
الطريقه :
1ـ يحمس البصل والفلفل الاخضر بقليل من الزيت ثم تضاف اللحمه ويخلط جيدا ثم تضاف البهارات والملح والكسبره ويحرك ثم يرفع من النار
2ـ تزال حواف البريد
3ـ يخفق البيض ثم يضاف اليه الحليب ويخلط جيدا
4ـ تغمس حبات البريد في خليط البيض وتحشى باللحمه وتغلف على شكل كبه
5 ـ يحمى الزيت وتقلى به الكبه
6 ـ ترص في طبق التقديم وبالعافيه على قلبكم