عيوني حزينة
11-11-2007, 06:57 PM
بسم الله الرحمن الرحيم.
حبيت اعطيكم هالوصفة وانشاء الله يارب تعجبكم وقول لي وش رايكم فيها..
:206:
المقادير:
2 كوب جريش
2كوب لحم مفروم
واحد كوب بقدونس مفروم
2 كوب بطاطس مهروسة
2 بيضة
واحد كوب بصل مفروم
4اكواب ماء ساخن
واحد كوب حليب سائل
نصف كوب صنوبر محمس
واحد ملعقة فلفل أخضر حار مفروم
ملح فلفل اسود بهارات
ثلاث ملاعق زيت
الطريقة:
يغسل الجريش ثم ينقع لمدة نصف ساعة ويصفى ثم يضاف إليه الماء الساخن ويترك على النار حتى ينضج ثم يصفى.
يوضع اللحم على النار حتى يجف ثم يضاف إليه (البصل +الفلفل+الزيت)
ويقلب على النار ويضع عليه كوب ماء ويترك على النار حتى يجف ويضاف إليه(الملح+الفلفل الاسود+البهارات +الصنوبر) ثم يسكب في صينية مدهونة..
يخلط(البطاطس +البقدونس+ البيضة+ الحليب) مع الجريش
توضع الصينية في الفرن حتى يتحمر ثم يقدم ساخنا ..
وبالعافية على قلوبكم..
مع تحيات أختكم عيوني حزينة...
حبيت اعطيكم هالوصفة وانشاء الله يارب تعجبكم وقول لي وش رايكم فيها..
:206:
المقادير:
2 كوب جريش
2كوب لحم مفروم
واحد كوب بقدونس مفروم
2 كوب بطاطس مهروسة
2 بيضة
واحد كوب بصل مفروم
4اكواب ماء ساخن
واحد كوب حليب سائل
نصف كوب صنوبر محمس
واحد ملعقة فلفل أخضر حار مفروم
ملح فلفل اسود بهارات
ثلاث ملاعق زيت
الطريقة:
يغسل الجريش ثم ينقع لمدة نصف ساعة ويصفى ثم يضاف إليه الماء الساخن ويترك على النار حتى ينضج ثم يصفى.
يوضع اللحم على النار حتى يجف ثم يضاف إليه (البصل +الفلفل+الزيت)
ويقلب على النار ويضع عليه كوب ماء ويترك على النار حتى يجف ويضاف إليه(الملح+الفلفل الاسود+البهارات +الصنوبر) ثم يسكب في صينية مدهونة..
يخلط(البطاطس +البقدونس+ البيضة+ الحليب) مع الجريش
توضع الصينية في الفرن حتى يتحمر ثم يقدم ساخنا ..
وبالعافية على قلوبكم..
مع تحيات أختكم عيوني حزينة...