الحزينه دائمآ
19-11-2007, 12:55 PM
المقاديــر
· 4-6 كوسا مقطعة شرائح رقيقة
· 4 طماطم بلام أو طماطم أي نوع
· 1 ½ كوب مشروم شرائح
· ¼ كوب ريحان مفروم
· 1 بصل صغير مقطع مكعبات صغيرة
· 4 ملاعق طعام زيت زيتون
· ملح
· ½ ملعقة شاي أوريجانو
· فلفل أسود
· فصين ثوم مفروم
· ½ كوب بارميزان مبشور
· بقدونس للتزيين
الطــريــقــة
· قطعي الطماطم إلى أنصاف، ضعيه في ضينية فرن.
· رشيه بزيت الزياون والملح والفلفل.
· اخبزيه في فرن حرارته 450 فهرنهايت مدة 20 دقيقة.
· أزيلي الجلد والبذور من الطماطم وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
· ضعي الزيت في مقلاة على النار. أضيفي الكوسا والأوريجانو والبصل والثوم.
· حركيه حتى تطرى. أضيفي المشروم والطماطم الروستد.
· حركيه مدة دقيقتان. أضيفي الريحان والبارميزان وحركيه جيدا.
· زينيه بالبقدونس وقدميه.
· 4-6 كوسا مقطعة شرائح رقيقة
· 4 طماطم بلام أو طماطم أي نوع
· 1 ½ كوب مشروم شرائح
· ¼ كوب ريحان مفروم
· 1 بصل صغير مقطع مكعبات صغيرة
· 4 ملاعق طعام زيت زيتون
· ملح
· ½ ملعقة شاي أوريجانو
· فلفل أسود
· فصين ثوم مفروم
· ½ كوب بارميزان مبشور
· بقدونس للتزيين
الطــريــقــة
· قطعي الطماطم إلى أنصاف، ضعيه في ضينية فرن.
· رشيه بزيت الزياون والملح والفلفل.
· اخبزيه في فرن حرارته 450 فهرنهايت مدة 20 دقيقة.
· أزيلي الجلد والبذور من الطماطم وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
· ضعي الزيت في مقلاة على النار. أضيفي الكوسا والأوريجانو والبصل والثوم.
· حركيه حتى تطرى. أضيفي المشروم والطماطم الروستد.
· حركيه مدة دقيقتان. أضيفي الريحان والبارميزان وحركيه جيدا.
· زينيه بالبقدونس وقدميه.