عندما تعشقـ التشيز كيـــــكـ

[سيلانيه منحاشه]

بسم الله نبدأ مع الخطوات:

أول ما تبدون حموا الفرن على حرارة 350

مقادير القاعدة:

2 كوب بسكويت جراهام أو دايجستف مطحون
5 ملاعق كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة قرفة
60 غ أو 6 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة
http://www.al-amakn.net/up3/uploads/0065f5552e.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)


نخلط المقادير مع بعض ونرصها في قاع صينية التشيز كيك (اللي قاعها متحرك) و جوانبها...
ملاحظة: خلطة البسكويت بتكون نثرية مو متماسكة، بس لما ترصونها بتمسك مع بعض...
في البرنامج أستخدم كوب القياس عشان يرص فيه البسكويت، أنا استخدمت قوالب الكريم كراميل الصغيرة وأدت الغرض



دخلي الصينية الفرن لمدة 6 دقايق بالضبط، وهذا شكلها بعد ما تطلعوونها

http://www.al-amakn.net/up3/uploads/9c9a015b81.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)

مقادير الحشوة:

600 غ كريم تشيز، انا استخدمت علبتين جبن فيلادلفيا الحجم العائلي، وزن العلبة الوحدة 300 غ
كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون (حسيت ان الكمية كثيرة وغيرت طعم التشيز كيك، فأتوقع ربع ملعقة يكفي)
ا ملعقة صغيرة فانيلا
صفار 5 بيضات
ربع كوب كريمة
بياض 5 بيضات



نجيب الكريم تشيز والسكر وبشر الليمون والفانيلا
http://www.al-amakn.net/up3/uploads/1cb4844b8e.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)

نخلطهم مع بعض لين يصيرون مثل الكريمة

http://www.al-amakn.net/up3/uploads/c964220729.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)
نضيف عليهم صفار البيض والكريمة ونخلطهم

http://www.al-amakn.net/up3/uploads/9c20474261.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)
نخلط بياض البيض لحاله لين ينفش ويتماسك



الحين نجيب بياض البيض ونضيفه بالتدريج على مقدار الكريم تشيز ونحرك بملعقة خشب من فوق لتحت عشان ما يهبط البياض، لحد ما يتجانس الخليط ونصبه في الصينية

http://www.al-amakn.net/up3/uploads/b8954c070c.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)

ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة وربع... اللي سويته هنا إني غطيت قاع الصينية بورق ألمنيوم و حطيتها في حمام مائي عشان ما تحترق لأنها بتطول بالفرن...

وهذا شكلها بعد ما نطلعها

http://www.al-amakn.net/up3/uploads/b901f84d0d.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)
خلوها تبرد تماماً، تقريباً ساعة ونص

بعدين حطوا عالوجه الحشوة اللي تحبون (أنا استخدمت الكرز)
بعدين دخلوها الثلاجة إذا تحبونها باردة، أو قدموها على طول

وهذ شكلها

http://www.al-amakn.net/up3/uploads/769cb00dd1.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)
http://www.al-amakn.net/up3/uploads/8f2c03aebd.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)
http://www.al-amakn.net/up3/uploads/3262d9614b.jpg (http://www.al-amakn.net/up3)

بصرااااحه اعجبتني الطريقه مرره وحبيت انقلها لكم


ان شاء الله تعجبكم


وبالعافية على قلوبكم:)

[{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~]

يمي شكله ختيييييير :oo9:

يعطيك العافيه يالغلا على الوصفه

مودتي

[قمر الخليج]

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/23288_1225205064.gif


يميمييييييييييييييي


انا اموت ع التشيز كيك

يسلمووو الأيادي ع هيك وصفة

يعطيكي الف عافية لاعدمناكي يالغلا

انوار لقلبك


http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/23288_1225433218.gif


http://up.damasgate.com/files/e1atse048c6pp1q2db3o.gif

[سيلانيه منحاشه]

نورتو بمروركم
يخليكم ربي يالغلا

[~(ملكة قلبـــهـ )~]

Wo0o0o0o0oW


روووووووووووعه أنا عشقي التشيز كيكـ

بس أموووت فيه بالفراوله

خلاص حبيبتي بجرب الكرز عشانك

فديت طبخاتك الحلوه وفديتك ياذوووق

يسلمووو ع هيك وصفات .. :)

[سيلانيه منحاشه]

يخليك ربي يالغلا

منورره

[فاقد الحنان]

مــسـ الـرـريـحـآآن ـــــــاء

وصفه رهيبه

يخليك ربي

وتسلم يدينك

،

،


:):)

أرق تحيهـ

[هلآليــهً ذوووق]

http://www.al-amakn.net/up3/uploads/9e93e36407.gif (http://www.al-amakn.net/up3)

[عشق الليل]

*△*△*





سيلانيه
طبق مشهي ولذيذ ,,
سلمتي يا غاليه ع نقل الطريقه ,,
ولاحرمنا هكذا طرح .. :)
.
وابل ودي..,

[( غانم )]

يعطيكِ العافية


سلمت أياديكِ



احترامي