{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~
25-01-2009, 08:52 PM
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1231343098.gif
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1232905700.jpg
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1231343193.jpg
لحمة كفته مفرومة ناعم ..
ملعقتين طعام معجون طماطم ..
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقتين صنوبر
رشة بابريكا (فلفل احمر حلو ) مجفف ومطحون ..
رشة قرفة \\ دارسين ..
حبة بصل كبيرة مقطعة انصاف شرائح ..
بشر ليمونة ..
صنوبر للتزيين ..
صلصة طماطم (مكونة من 3 حبات طماطم معصورة) ..
زيت لقلي الكرات
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1231343329.jpg
* تخلط اللحمة مع الصنوبر ومعجون الطماطم والملح والفلفل والبابريكا
* وتصنع من اللحمة كرات صغيرة جدا
* ويقطع البصل جوليان ( انصاف شرائح )
* ويحمى مقدار من الزيت النباتي ويقلى فيه البصل حتى يشقر لونه ويوضع على ورق نشاف ليمتص الفائض من الزيت
* ويحتفظ بزيت القلي وتقلى كرات اللحم الصغيرة بنفس الزيت
* ويضاف لها بشر الليمون وتضاف صلصة الطماطم عليها وتترك لتطهى على نار متوسطة حتى تتسبك لمدة 20 دقيقة تقريبا
* وتقدم مع الأرز بالشعيرية وتزيين بالصنوبر المقلي والبصل والكزبرة الخضراءوتقدم ساخنة
عوافي يارب http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1231886143.gif
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1231343493.gif
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1232905700.jpg
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1231343193.jpg
لحمة كفته مفرومة ناعم ..
ملعقتين طعام معجون طماطم ..
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقتين صنوبر
رشة بابريكا (فلفل احمر حلو ) مجفف ومطحون ..
رشة قرفة \\ دارسين ..
حبة بصل كبيرة مقطعة انصاف شرائح ..
بشر ليمونة ..
صنوبر للتزيين ..
صلصة طماطم (مكونة من 3 حبات طماطم معصورة) ..
زيت لقلي الكرات
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1231343329.jpg
* تخلط اللحمة مع الصنوبر ومعجون الطماطم والملح والفلفل والبابريكا
* وتصنع من اللحمة كرات صغيرة جدا
* ويقطع البصل جوليان ( انصاف شرائح )
* ويحمى مقدار من الزيت النباتي ويقلى فيه البصل حتى يشقر لونه ويوضع على ورق نشاف ليمتص الفائض من الزيت
* ويحتفظ بزيت القلي وتقلى كرات اللحم الصغيرة بنفس الزيت
* ويضاف لها بشر الليمون وتضاف صلصة الطماطم عليها وتترك لتطهى على نار متوسطة حتى تتسبك لمدة 20 دقيقة تقريبا
* وتقدم مع الأرز بالشعيرية وتزيين بالصنوبر المقلي والبصل والكزبرة الخضراءوتقدم ساخنة
عوافي يارب http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1231886143.gif
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11980_1231343493.gif