●{ كســكسيـــ}~

[شذى الارجوان]

http://www.up-00.com/xafiles/r4L23913.gif (http://www.up-00.com/)

http://www.up-00.com/xafiles/y1N24424.gif (http://www.up-00.com/)


http://www.up-00.com/xafiles/qGH24424.gif (http://www.up-00.com/)




الكسكس المغربي طريقه التحضير بالصور


هلاااااا بالحبايب


اليوم الجمعه وعند احنا في المغرب
يوم الجمعه بيكوون غير بحيث كل البيوت المغربيه
بتتغذى اكله وحده
وهي الكسكس المغربيhttp://www.up-00.com/xafiles/qGH24424.gif (http://www.up-00.com/)

http://www.up-00.com/xafiles/bZ523913.gif (http://www.up-00.com/)http://www.up-00.com/xafiles/J1y23913.gif (http://www.up-00.com/)


http://www.up-00.com/xafiles/qGH24424.gif (http://www.up-00.com/)





المقادير:-

1 كيلو كسكس

http://www.up-00.com/xbfiles/ULZ24956.jpg (http://www.up-00.com/)

2 كيلو لحم


http://www.up-00.com/xbfiles/znP24956.jpg (http://www.up-00.com/)

4 حبات جزر

http://www.up-00.com/xbfiles/JZJ24956.jpg (http://www.up-00.com/)


4 حبات لفت

http://www.up-00.com/xbfiles/km429528.jpg (http://www.up-00.com/)
4 حبات كوسة (قرع أخضر)

http://www.up-00.com/xbfiles/xiO29528.jpg (http://www.up-00.com/)
2 حبة طماطم من دون قشر مقطعة صغير

http://www.up-00.com/xbfiles/8m529529.jpg (http://www.up-00.com/)

2 حبة بصل مقطع طويل
http://www.up-00.com/xbfiles/Men29919.jpg (http://www.up-00.com/)

250 قرع أحمر (دبة)
http://www.up-00.com/xbfiles/dav29919.jpg (http://www.up-00.com/)

كأس صغير زيت
2 ملعقة سمن بلدي
1 ملعقة زنجبيل مطحون
1 ملعقة فلفل مطحون
قليل من زعفران حر
ربطة صغيرة كزبرة خضراء + بقدونس
ملح حسب الذوق
4 لتر من الماء






http://www.up-00.com/xafiles/qGH24424.gif (http://www.up-00.com/)










الطريقة :-

في قدر(المعد لعمل الكسكس يشبه قدر المانتو)


http://www.up-00.com/xbfiles/Dux31119.jpg (http://www.up-00.com/)


فوق النار يوضع اللحم والبصل والبهارات والملح والزيت ويترك الكل يتشحر قليل تم يضاف الطماطم يترك قليلا ثم نضيف الماء تم الخضار


http://www.up-00.com/xbfiles/mf631120.jpg (http://www.up-00.com/)

أما بالنسبة للكسكسي وضع في صحن كبير ويغسل أو يرش بالماء حسب نوعية الكسكس ثم يدهن بقليل من الزيت ويوضع في الكسكاس


http://www.up-00.com/xbfiles/Bno31367.jpg (http://www.up-00.com/)

فوق قدر المرق ويترك حتى ينضج بالبخار ويصب ثانيا في الصحن يحل باليد ويضاف إليه الماء والملح ثم يرجع مرة ثانية في الكسكاس وهكدا مرة ثالثة يدهن بقليل ن السمن البلدي او زيت الزيتون
عند التقديم يفرش الكسكس في صحن مستدير و يفضل أن يكون من الفخارو يسقى بالمرق وتوضع فوقه قطع اللحم في الوسط ويزين بالخضار



بالف صحه و هناء








http://www.up-00.com/xafiles/qGH24424.gif (http://www.up-00.com/)





http://www.up-00.com/xbfiles/rB631548.jpg (http://www.up-00.com/)



الصور من النت وباقيــ بقلميــ

[شآآآعرتهم]

مشكوووووووووووره اختي زهره الليل الخجول ..

يعطيج العافيه .. مستحيل اطوف الفرصه لازم اجربهااااا ... :dtj::dtj::122:

[بصيص الأمل]

ومقادير وطريقه في منتهى السهوله





غلاتي




يسلمك ربي على الوصفه






كل الشكر




وكل الود

[•°دفـى الأنـفـاس°•]

يعطيكـ الف عافيهـ

ماقصرتي

ماننحرم منكـ يارب

ودي لقلبكـ

[شيزون]

{ زهرة الليل الخجــول ..!
شكلها لذيذهـ ومثل الرز آحسها
يعطيكِ ربي العافيهـ على هيك وصفهـ
بِـ/شَوق لـِ/ جَدِيدَكْـ
يحفظكـ ربي
{ شِيـزونْ ..!

[شذى الارجوان]

مشكوووووووووووره اختي زهره الليل الخجول ..

يعطيج العافيه .. مستحيل اطوف الفرصه لازم اجربهااااا ... :dtj::dtj::122:

http://www.up-00.com/xafiles/ov897026.gif (http://www.up-00.com/)

[شذى الارجوان]

ومقادير وطريقه في منتهى السهوله





غلاتي




يسلمك ربي على الوصفه






كل الشكر




وكل الود







http://www.up-00.com/xafiles/ov897026.gif (http://www.up-00.com/)

[شذى الارجوان]

يعطيكـ الف عافيهـ

ماقصرتي

ماننحرم منكـ يارب

ودي لقلبكـ

http://www.up-00.com/xafiles/ov897026.gif (http://www.up-00.com/)

[شذى الارجوان]

{ زهرة الليل الخجــول ..!
شكلها لذيذهـ ومثل الرز آحسها
يعطيكِ ربي العافيهـ على هيك وصفهـ
بِـ/شَوق لـِ/ جَدِيدَكْـ
يحفظكـ ربي
{ شِيـزونْ ..!













http://www.up-00.com/xafiles/ov897026.gif (http://www.up-00.com/)

[{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~]

يعطيك العافيه يالغلا على الوصفه :)
تسلم اناملك
بشغف لجديدك

[ذبـح ـهم غ ـروري]

http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-9a2e4d5201.gif (http://www.alhnuf.com)



اكلــ هـ شهيهـ تسلمين ...

{..زهرة اليليل الخجول ..

صعب كلماتي تصف جمال مواضيع وطلتك مثل ماعودتينا في انتظار جديدك

{.ْبشووق جديــــــــــدك


http://www.alhnuf.com/up/pics-gif/upload/uploads/images/a-9a2e4d5201.gif (http://www.alhnuf.com)

[{.. غَسْق]

●●


يعطيك العآفية

زهرة الليل الخجول

على المقآدير

دمتي بـ نقآء

{.. سِر


!