الغلا ريم
04-04-2009, 07:46 AM
مكرونة و ثلاثة أنواع من الجبن
استمتعي بمذاق المكرونة الممزوجة بثلاثة انواع من الجبن اللذيذ. ويمكنك أن تجعلي طبقك مميزاً باستخدام أشكال المكرونة المتنوعة مثل الريجاتوني والبيني.
المقادير:
30 جم مكرونة مقصوصة
60 جم صوص الفريدو مثلج
30 جم كريمة حامضية
30 جم جبن ريكوتا
بيضتان كبيرتان مخفوقتان قليلا
ربع كوب جبن بارميزان مبشور ( جبن جاف حريف )
ربع كوب بقدونس طازج مقطع
كوب ونصف جبن موتزريللا
طريقة التحضير:
1- جهزي المكرونة وفقا للتعليمات الموجودة على العلبة، ثم جففيها وأعيديها للقدر.
2- امزجي الصوص مع الكريمة الحامضية وضعي المزيج على المعكرونة حتى تغطى تماما. ضعي نصف الخليط السابق في صينية مدهونة.
3- اخلطي جبن الريكوتا مع البيض وجبن البارميزان والبقدونس، ثم ضعي الخليط فوق مزيج المعكرونة.
4- ضعي خليط المكرونة الباقي فوق طبقة مزيج الريكوتا، ثم انثري فوقه الجبن الموتزاريللا.
5- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 350 درجة مئوية حتى تنضج المكرونة
استمتعي بمذاق المكرونة الممزوجة بثلاثة انواع من الجبن اللذيذ. ويمكنك أن تجعلي طبقك مميزاً باستخدام أشكال المكرونة المتنوعة مثل الريجاتوني والبيني.
المقادير:
30 جم مكرونة مقصوصة
60 جم صوص الفريدو مثلج
30 جم كريمة حامضية
30 جم جبن ريكوتا
بيضتان كبيرتان مخفوقتان قليلا
ربع كوب جبن بارميزان مبشور ( جبن جاف حريف )
ربع كوب بقدونس طازج مقطع
كوب ونصف جبن موتزريللا
طريقة التحضير:
1- جهزي المكرونة وفقا للتعليمات الموجودة على العلبة، ثم جففيها وأعيديها للقدر.
2- امزجي الصوص مع الكريمة الحامضية وضعي المزيج على المعكرونة حتى تغطى تماما. ضعي نصف الخليط السابق في صينية مدهونة.
3- اخلطي جبن الريكوتا مع البيض وجبن البارميزان والبقدونس، ثم ضعي الخليط فوق مزيج المعكرونة.
4- ضعي خليط المكرونة الباقي فوق طبقة مزيج الريكوتا، ثم انثري فوقه الجبن الموتزاريللا.
5- ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 350 درجة مئوية حتى تنضج المكرونة