الحياة
08-08-2009, 03:30 PM
http://3.bp.blogspot.com/_sOq6xu3HQpU/SVsFTQD8gnI/AAAAAAAAARE/vS8vmRzJZAM/s400/honey.jpg
أظهرت دراسة جديدة أن العسل يملك خصائص يستطيع من خلالها مقاومة الجراثيم، كما أظهرفعالية ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، والتي طورت أجهزتها المناعيةلمقاومة المضادات، ما جعل مقاومتها بالأدوية العادية أمراً صعباً.
ولطالما كان العسل في القديم والحديث يستخدم علاجاً طبياً للكثير من الأمراض، في مختلف البلدان والحضارات القديمة، لكن هذه الدراسة قد تكون نقطة تحول جديدة في الاستخدامات الطبية للعسل.
http://i226.photobucket.com/albums/dd298/Yousif_aliraqi/honey.jpg
وحول الدراسة التي أجرتها جامعة سيدني الأسترالية، تقول دي كارتر الأستاذالمشارك في كلية العلوم البيولوجية والميكروبية الجرثومية في جامعة سيدني "بين لناالبحث الذي أجريناه، أن العسل يمكن أن يحل محل الكثير من المضادات الحيويةالمستخدمة في معالجة الجروح كالمراهم والكريمات المختلفة، كما إن استخدام العسل كوسيلة مساعدة للعلاج يعمل سيزيد من عمر المضادات الحيوية". وتضيف "أكثر أنواعالبكتيريا التي تسبب الالتهابات في المستشفيات باتت قادرة على مقاومة نوع واحد علىالأقل من المضادات الحيوية، وهذا يتطلب إنتاج أنواع جديدة من هذه المضادات لتكون قادرة على القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض".
وتتابع "حتى لم نتعرف على الطريقة التي استطاع العسل من خلالها مقاومة البكتيريا، لكن على الأغلب أن مركباًداخل العسل اسمه "methylglyoxal" يتفاعل مع مركبات أخرى لم نعلمها حتى الآن، ليكون قادراً على تعطيل قدرة البكتيريا من إنتاج سلالات جديدة قادرة على مقاومة المضادات الحيوية". ويعتبر العسل من أكثر المواد تعقيداً في تركيبته، إذ يحتوي على ما يقاربالـ 800 مركب، وهذا التعقيد يجعل من الصعب على العلماء أن يدركوا تماماً الآليةالتي يقوم من خلالها بمقاومة البكتيريا وقتلها.
ومن بين أشهر أنواع العسل التي تقاوم البكتيريا، نوع يسمى "Manuka" وهي تسمية نسبة إلى نوع النبتة التي يلجأ النحل لرحيقها لصنع العسل، وتسمى النبتة "Manuka bush" وهي من عائلة نباتية تسمى"Leptospermum" وهي نبتة تنمو بشكل طبيعي في نيوزيلندا. وأعلنت شركة طبية أستراليةمؤخراً إنتاجها لأفضل انواع العسل المضادة للبكتيريا، وهو عسل منتج من نباتات تسمى"jellybush" وهي نبتة تنتمي لنفس عائلة "manuka". الدكتورة روز كوبر من كلية العلومالصحية في جامعة ويلز، قامت بإجراء بحث عن نشاط العسل المضاد للبكتيريا، وألفت كتاباً بعنوان "العسل في مواجهة الجروح". وقالت لـ "سي إن إن"، "هناك العديد من المكونات التي تساهم في إعطاء العسل الميزات العلاجية، ارتفاع السكر، وقلة نسبةالمياه، والحموضة المنخفضة كلها عوامل مساعدة".
المصدر .. موقع العرب
أظهرت دراسة جديدة أن العسل يملك خصائص يستطيع من خلالها مقاومة الجراثيم، كما أظهرفعالية ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، والتي طورت أجهزتها المناعيةلمقاومة المضادات، ما جعل مقاومتها بالأدوية العادية أمراً صعباً.
ولطالما كان العسل في القديم والحديث يستخدم علاجاً طبياً للكثير من الأمراض، في مختلف البلدان والحضارات القديمة، لكن هذه الدراسة قد تكون نقطة تحول جديدة في الاستخدامات الطبية للعسل.
http://i226.photobucket.com/albums/dd298/Yousif_aliraqi/honey.jpg
وحول الدراسة التي أجرتها جامعة سيدني الأسترالية، تقول دي كارتر الأستاذالمشارك في كلية العلوم البيولوجية والميكروبية الجرثومية في جامعة سيدني "بين لناالبحث الذي أجريناه، أن العسل يمكن أن يحل محل الكثير من المضادات الحيويةالمستخدمة في معالجة الجروح كالمراهم والكريمات المختلفة، كما إن استخدام العسل كوسيلة مساعدة للعلاج يعمل سيزيد من عمر المضادات الحيوية". وتضيف "أكثر أنواعالبكتيريا التي تسبب الالتهابات في المستشفيات باتت قادرة على مقاومة نوع واحد علىالأقل من المضادات الحيوية، وهذا يتطلب إنتاج أنواع جديدة من هذه المضادات لتكون قادرة على القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض".
وتتابع "حتى لم نتعرف على الطريقة التي استطاع العسل من خلالها مقاومة البكتيريا، لكن على الأغلب أن مركباًداخل العسل اسمه "methylglyoxal" يتفاعل مع مركبات أخرى لم نعلمها حتى الآن، ليكون قادراً على تعطيل قدرة البكتيريا من إنتاج سلالات جديدة قادرة على مقاومة المضادات الحيوية". ويعتبر العسل من أكثر المواد تعقيداً في تركيبته، إذ يحتوي على ما يقاربالـ 800 مركب، وهذا التعقيد يجعل من الصعب على العلماء أن يدركوا تماماً الآليةالتي يقوم من خلالها بمقاومة البكتيريا وقتلها.
ومن بين أشهر أنواع العسل التي تقاوم البكتيريا، نوع يسمى "Manuka" وهي تسمية نسبة إلى نوع النبتة التي يلجأ النحل لرحيقها لصنع العسل، وتسمى النبتة "Manuka bush" وهي من عائلة نباتية تسمى"Leptospermum" وهي نبتة تنمو بشكل طبيعي في نيوزيلندا. وأعلنت شركة طبية أستراليةمؤخراً إنتاجها لأفضل انواع العسل المضادة للبكتيريا، وهو عسل منتج من نباتات تسمى"jellybush" وهي نبتة تنتمي لنفس عائلة "manuka". الدكتورة روز كوبر من كلية العلومالصحية في جامعة ويلز، قامت بإجراء بحث عن نشاط العسل المضاد للبكتيريا، وألفت كتاباً بعنوان "العسل في مواجهة الجروح". وقالت لـ "سي إن إن"، "هناك العديد من المكونات التي تساهم في إعطاء العسل الميزات العلاجية، ارتفاع السكر، وقلة نسبةالمياه، والحموضة المنخفضة كلها عوامل مساعدة".
المصدر .. موقع العرب