تعالوا...نسوي ..( بُف)...

[أم عبدالرحمن]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
/


البف أكله من أصل حجازي..
يشتهر بها نساء المنطقه الغربية من المملكة العربية السعودية
تُسمى سنبوسك( بدغم الباء مع الباء )
وهي عبارة عن عجينه بسيطه ,,, تُحشى وتقلى بالزيت ..
لذيذه جدا ولايكاد يخلو منها مطبخ ...
خاصة في الفطور الرمضاني..
طبعا هالعجينه بما أنها صعبه في التعامل شوي
لكن ضلت عجينة السنبوسك ( البُف) ... لها طعمها الخاص...

تعالوا...نسوي ..( بُف)...

[أم عبدالرحمن]

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/21647_01281334241.png (http://www.al-amakn.net/vb)


المقادير

كأس دقيق اسمر
كأس ونصف دقيق أبيض
نصف كأس زيت
3 ملاعق طعام حليب بودره
بيضه
ماء للعجبن

الحشوه:

حشوتك اللي تفضلينها لكن بأعطيكم بعض الحشوات
* اجنحة بصله تشوح على النار مع شوية زيت مع صدور دجاج ( مربعات صغيره) وجزر مبشور مع الملح وفلفل ابيض مطحون.
*لحمه مفرومه تشوح مع أجنحة بصل في شوية زيت على النار ويضاف لها جزر مبشور إلى ان تنضج اللحمه ثم نطفي النار ونضيف مربعات صغيره من البطاطس المقليه مسبقآونخلطها خلط بسيط.
* جبنه بيضآء ( هنغآري ) مع قليل من النعناع الجآف.
* بطاطس مسلوقه ومقطعه مربعات صغيره مع جزر مبشور وفلفل رومي شرائح رفيعه تشوح في شوية زيت ويضاف لها ملح وفلفل اسود مطحون.

الطريقه:

*تخلط المقادير الجافه مع بعضها
*نضيف البيضه والزيت ونخلط المقادير بأطراف الاصابع
*يضاف الماء وتعجن إلى تحصلي على عجينه متماسكه ( كل ماطولتي بعجن العجين كل ما كان أفضل )
*وتترك لترتاح لمده ساعه ثم تفرد وتحشى باي حشوه تفضلونها

[أم عبدالرحمن]

بكذا أكون أنهيت موضوعي...

عسى يكون خفيف على قلوبكم...ويرتقي لذائقتكم..

سبحانك اللهم بحمدك أشهد ان لا إله الا أنت أستغفرك وأتوب إليك:931ee8eab2:

[لــ ج ــيــن..||~]

http://files.fatakat.com/2010/3/1267744281.gif


ام عبد الرحمن..

ياسلام كل هذا وحنا ماندري وين كنتي مخبيه كل هذا..^ــ^..
تسلم يمينك...
جد حبيتها والحين رمضان يالله يالله بالمطبخ
نقعد نبدع فيه...تم حفظ الموضوع..^ــ^...
بس اعملها بقلك...
ماتقصرين يالغاليه...دايم مبدعه ومعطاءه..

[أم عبدالرحمن]

http://files.fatakat.com/2010/3/1267744281.gif


ام عبد الرحمن..

ياسلام كل هذا وحنا ماندري وين كنتي مخبيه كل هذا..^ــ^..
تسلم يمينك...
جد حبيتها والحين رمضان يالله يالله بالمطبخ
نقعد نبدع فيه...تم حفظ الموضوع..^ــ^...
بس اعملها بقلك...
ماتقصرين يالغاليه...دايم مبدعه ومعطاءه..

هههه لجون مو مخبيه إبداعي بالعكس القسم يشهد بس شكلك مو منبهه لمواضيعي هنا:p

يسلمك ربي ويحفظك


يالله بإنتظآر تطبيقك

شكرآ لك على التوآجد ! . .

[{.. ليت أيامي حلم]

<<اكلتنا المفضله :p

لاازم نسويها كل يوم والا مانحس برمضان :)

ونسويها على شكل نص قمر :p

ابدعتي ام عبدالرحمن

يعطيك العافيه ياقمر

ربي يسعدك

[][ سـمـ وعـسلـ ][]

ام عبدالرحمن

يسلموو الايااادي ياعسووله . . ماقصرتي ياقلبي وعساااك ع القوه

ماننحرم من جديدك

ودي واحترامي

[أم عبدالرحمن]

<<اكلتنا المفضله :p

لاازم نسويها كل يوم والا مانحس برمضان :)

ونسويها على شكل نص قمر :p

ابدعتي ام عبدالرحمن

يعطيك العافيه ياقمر

ربي يسعدك

الله يعآفيك يالغلا :)

أنا كل شكل احط حشوه معينه عشان ما الخبط واتورط :p

شكرآ لك على التوآجد ! . .

[أم عبدالرحمن]

[ سـمـ وعـسلـ ][;1377542']ام عبدالرحمن

يسلموو الايااادي ياعسووله . . ماقصرتي ياقلبي وعساااك ع القوه

ماننحرم من جديدك

ودي واحترامي

الله يسلمك

شكرآ لك على التوآجد ! . .

[نجلا العيون]

ما شاء الله بصراحه روعه بس للاسف
انى ما احب اعجن ابدا والا ودي
بس كتبتها لخواتى يحبون العجن
هم عليهم العجن والتصليح وانا على التذوق
تسلم الايادي يعطيك العافيه
ودي لقلبك

[أم عبدالرحمن]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجلا العيون http://www.al-amakn.net/vb/amakn/buttons/viewpost.gif (http://www.al-amakn.net/vb/thread71865.html#post1378787)
ما شاء الله بصراحه روعه بس للاسف
انى ما احب اعجن ابدا والا ودي
بس كتبتها لخواتى يحبون العجن
هم عليهم العجن والتصليح وانا على التذوق
تسلم الايادي يعطيك العافيه
ودي لقلبك

هههههههه نجوله

إذا جيتي للعجن ما أحب العجن بس أمي خلتني أحبه غصب ،
وصرت أنا أسوي عجينه لي ولأهلي وأختي ماتعرف تسوي حدها قلي وتنتبه للشيء بس <- لاتسمعك تصفقك:p

الله يسلمكِ

شكرآ لك على آلتوآجدَ! . .

[نفحة العود]

تسلم الايادي حبيبتي ام عبدالرحمن
السمبوسه البف هذي يعشقها زوجي بجنووون
ولازم نسويها كم مره في رمضان << بس احنا مو من النوع اللي لازم وجود صنف معين يومين برمضان
ربي يعطيك العافيه والقوه

[أم عبدالرحمن]

تسلم الايادي حبيبتي ام عبدالرحمن
السمبوسه البف هذي يعشقها زوجي بجنووون
ولازم نسويها كم مره في رمضان << بس احنا مو من النوع اللي لازم وجود صنف معين يومين برمضان
ربي يعطيك العافيه والقوه




الله يسلمكِ يالغلا

أوقات أسويها في رمضآن من باب التغيير:)

يعآفيكِ ربي ويحفظك

شكرآ لكِ على آلتوآجد ! . .

[العـطــشان]

أم عبدالرحمن


يعطيك العافيه على نقل هالطريقه الذوووق


جاري التطبيق



تحياتي



العطشان

[أم عبدالرحمن]

أم عبدالرحمن


يعطيك العافيه على نقل هالطريقه الذوووق


جاري التطبيق



تحياتي



العطشان



يعآفيك ربي

* لمتى بقول لك إنت تحطم أوقات فيه من مجهود الشخص تروح كمان لقائمة المنقول بالردود اللي تحطم :/

شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[نقـآء}~]

ِام عبد الرحمن}~
تسلم الـآيـآدي يالغلـآ
شكلهـآ جونـآن
وان شاء الله اجربهـآ
يعطيك العآفيه
لـآ حرمنـآ
دمتِ بود ونقــآء

[أم عبدالرحمن]

ِام عبد الرحمن}~
تسلم الـآيـآدي يالغلـآ
شكلهـآ جونـآن
وان شاء الله اجربهـآ
يعطيك العآفيه
لـآ حرمنـآ
دمتِ بود ونقــآء




الله يسلمك

بإنتظآر تطبيقك


شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[شوق الجهني]

وآآآو وربي شكله حيل مشهي
يلا اليوم بطبق انش اء الله وبسسويه
يسسلمو اديااتك ياعسسل
ع الطرح ما ننحرمش يارب
لبى اناملك

[أم عبدالرحمن]

وآآآو وربي شكله حيل مشهي
يلا اليوم بطبق انش اء الله وبسسويه
يسسلمو اديااتك ياعسسل
ع الطرح ما ننحرمش يارب
لبى اناملك


الله يسلمك


بإنتظار تطبيقك:)

شكرآ لك على آلتوآجدَ! . .

[طُهر الأنوثه]

ام عبدالرحمن
تسلم يداتك ع الوصفه
شكلها مشهي
ربي يعطيك العافيه

[أم عبدالرحمن]

ام عبدالرحمن
تسلم يداتك ع الوصفه
شكلها مشهي
ربي يعطيك العافيه


الله يسلمك
شكرآ لك على آلتوآجدَ! . .

[دانتيل]

يسلمو الأيادي

[أم عبدالرحمن]

يسلمو الأيادي


الله يسلمك

شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[سفيرة الجوري]

ربي يسعدك يااارب بهالساعه الفضيله
من زمان ابغى طريقتها

تشكرااات كثيرااات ...

[أم عبدالرحمن]

ربي يسعدك يااارب بهالساعه الفضيله
من زمان ابغى طريقتها

تشكرااات كثيرااات ...


العفووو

شكرآ لك على آلتوآجدَ! . .

[الترفة الغندوره]

تسلمين ياوخيه كل ماسويتها ماتطلع عجينتها طعمه لكن بجرب هالعجينه غديه تضبط معي

شوووكرن

[أم عبدالرحمن]

تسلمين ياوخيه كل ماسويتها ماتطلع عجينتها طعمه لكن بجرب هالعجينه غديه تضبط معي

شوووكرن



الله يسلمك
شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[اغلى حبيبه]

ماشاء الله تبارك الله


تسلم ايدك والله


الطريقه سهله بس لاجينا للتطبيق...!!!!


شكلها يعور القلب على هالصبح




عندنا سمبوسه بس تختلف ومؤلمه نفس البف



يالبي الغربيه واهلها والله



تم الحفظ بالمفضله وقريب اطبقهااااا


تسلم ايدك على الابداع




دمت بود

[أم عبدالرحمن]

ماشاء الله تبارك الله


تسلم ايدك والله


الطريقه سهله بس لاجينا للتطبيق...!!!!


شكلها يعور القلب على هالصبح




عندنا سمبوسه بس تختلف ومؤلمه نفس البف



يالبي الغربيه واهلها والله



تم الحفظ بالمفضله وقريب اطبقهااااا


تسلم ايدك على الابداع




دمت بود


الله يسلمكِ

بالنسبه لي أول محاوله صعبه لكن بعد كذآ صآرت سهله عندي:)


شكرآ لكِ على آلتوآجدّ ! . .

[بصيص الأمل]

ما شاء الله

روعه طريقتك وتطبيقك
يازينها بحشوه حاره...شطه

غلاتي
يسلمك ربي على روعة الطرح
وعلى المجهود في التقديم
كل الشكر
وكل التقدير

[أم عبدالرحمن]

ما شاء الله

روعه طريقتك وتطبيقك
يازينها بحشوه حاره...شطه

غلاتي
يسلمك ربي على روعة الطرح
وعلى المجهود في التقديم
كل الشكر
وكل التقدير

الله يسلمك يالغلا

شكرآ لك على آلتوآجدّ ! .

[رواء الأمل]

تسلم يمينك...

[أم عبدالرحمن]

تسلم يمينك...


الله يسلمك


شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[الخيزرانة]

ماشاء الله
شي يفتح النفس
سلمت يداك

[أم عبدالرحمن]

ماشاء الله
شي يفتح النفس
سلمت يداك


الله يسلمك


شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[عطرالياسمين]

يعطيك الف عافيه على المجهود الرائع

[أم عبدالرحمن]

يعطيك الف عافيه على المجهود الرائع


الله يعآفيك.،


شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[امبراطور الشعر]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
/


البف أكله من أصل حجازي..
يشتهر بها نساء المنطقه الغربية من المملكة العربية السعودية
تُسمى سنبوسك( بدغم الباء مع الباء )
وهي عبارة عن عجينه بسيطه ,,, تُحشى وتقلى بالزيت ..
لذيذه جدا ولايكاد يخلو منها مطبخ ...
خاصة في الفطور الرمضاني..
طبعا هالعجينه بما أنها صعبه في التعامل شوي
لكن ضلت عجينة السنبوسك ( البُف) ... لها طعمها الخاص...

تعالوا...نسوي ..( بُف)...


اهم شي الاكله حجااازيه
صح علينا نحن اهل الحجاز

" ام عبدالرحمن "

ذاللحين هما يسمون السنبوووسه باسامي بالجبن وباللحم وبالمفروم
بس تتوقعين يجي بالتونه<<<كبيره هذي هههههههههههه
الله يسلمك فتحتي فنسي على هالطيبات

اشكرك

إمبراطور الشعر

[أم عبدالرحمن]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امبراطور الشعر http://www.al-amakn.net/vb/amakn/buttons/viewpost.gif (http://www.al-amakn.net/vb/t71865-3.html#post1490186)
اهم شي الاكله حجااازيه
صح علينا نحن اهل الحجاز

" ام عبدالرحمن "

ذاللحين هما يسمون السنبوووسه باسامي بالجبن وباللحم وبالمفروم
بس تتوقعين يجي بالتونه<<<كبيره هذي هههههههههههه
الله يسلمك فتحتي فنسي على هالطيبات

اشكرك

إمبراطور الشعر


اللي اعرفه الناس تسويها بالحشوات اللي تبيها ..
سوآء كان : تونه - جبن - بطاطس -خضر - جبن - لحم - دجاج..
وبأي طريقة كآنت ..

شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[الفراشه الزرقاء]

احببببببببببها بالخضار

شهيتيني :)

تسلم يمناك يالغلا

[أم عبدالرحمن]

احببببببببببها بالخضار

شهيتيني :)

تسلم يمناك يالغلا



مااحب الخضآر:o ..

الله يسلمك

شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[أسطورة]

صحت يمناج ام عبدالرحمن

أخذت المقادير

بجربها قريب ان شاء الله

شكرا جزيلا ويعطيج العافية يالغلا

[أم عبدالرحمن]

صحت يمناج ام عبدالرحمن

أخذت المقادير

بجربها قريب ان شاء الله

شكرا جزيلا ويعطيج العافية يالغلا

العفو .. وبإنتظار تطبيقك ..

شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[شيطونه ½]

ياعيني ياعيني ع البف

اكيد من يدينك حيكون له طعم تاني

مشالله تبارك الرحمن

يعطيك العافيه ع الوصفه ماننحرم منك

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11473_1266529101.gif

،،شيطونه،،

[أم عبدالرحمن]

ياعيني ياعيني ع البف

اكيد من يدينك حيكون له طعم تاني

مشالله تبارك الرحمن

يعطيك العافيه ع الوصفه ماننحرم منك

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11473_1266529101.gif

،،شيطونه،،


الله يعآفيك

شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[نغم الروح]

روعـــــــــــــــــــــه

يسلمووووو الله يعطيك العافيه
بانتظار جديدك بشوق...

تحياتي وتقديري لكِ...

[أم عبدالرحمن]

روعـــــــــــــــــــــه

يسلمووووو الله يعطيك العافيه
بانتظار جديدك بشوق...

تحياتي وتقديري لكِ...


الله يسلمك..

شكرآ لك على آلتوآجد ! . .

[أنثى بدلــــع طفلة]

أم عبدالرحمن


. . تسسْلم ديآتك ع آلطرح : )
والله آشتهيتهآ يآهيك الطبخ يآبلى
لروحك آكليل من النرجس ../
لكِ وديُ

[أم عبدالرحمن]

أم عبدالرحمن


. . تسسْلم ديآتك ع آلطرح : )
والله آشتهيتهآ يآهيك الطبخ يآبلى
لروحك آكليل من النرجس ../
لكِ وديُ



الله يسلمك ..

شكراً لك على آلتوآجدّ ! . .

[بعثرني غلاك א]

تسلمين يالغلا ع الطرح

لك ودياتي

[أم عبدالرحمن]

تسلمين يالغلا ع الطرح

لك ودياتي



الله يسلمك ..

شكراً لك على آلتوآجدّ ! . .

[شمس الغرام]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووعه

[أم عبدالرحمن]

"



شُكراً لك على التواجدّ . .

[انفآسك دفآي]

يعطيك الف عافيه ع الطرح
لاعدمنآآآك

[أم عبدالرحمن]

"



شُكراً لك على التواجدّ . .

[عـذبـه الاطـبــآع]

يسلموو على روعه آختيارك

لاحرمناك ولاحرمنا جديدك

ودي ..:qlb:

[أم عبدالرحمن]

"


الله يسلمك . .

شُكراً لك على التواجدّ . .

[رنيم الغرام]

سلمت الايادي يارب

[أم عبدالرحمن]

"


الله يسلمك . .

شُكراً لك على التواجدّ . .

[المذهله]

مشكوووووور ه والله يعطيك الف عافيه

[امبراطور الشعر]

شكرا لك على هذا الطرح

[أم عبدالرحمن]

"


العفو . .

شُكراً لكم على التواجدّ . .

[جووود]

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/38805_11324817914.gif

طبق رائع و شهي
أكلة خفيفة و سهلة الاعداد
كل الشكر لطرحك
دام حضورك النقي
تقبلي مروري
جووود



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/38805_01324817588.gif



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/4930_01323462611.gif
{.. غَسْق..قَلْبُكِ وَطَنٌ ..يروي ضَمَأَ أَيَامِي وَ أوْراقَ سِنِينِي ..أُحِبُكْ http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/39550_01316168244.gif

[أم عبدالرحمن]

"


العَفُوْ . .

شُكراً لك على التواجدّ . .

[الجفووول]

فعلا اكله رمضانية لذيذة
تسلمين والف شكر

[ღ..hyo0onh..ღ]

تسلميييييييييين يالغلا

ويعطيك الله العافيه

من شكلها واضح انها لذيذه وروعه

[أم عبدالرحمن]

"


الله يِسلمكٌم . .

شُكراً لكمٌ على التواجدّ . .

[bachaiir]

مرسيييييييييييي

[أم عبدالرحمن]

"


شُكراً لَك عَلى التَواجُدّ. .