لكبه الشاميه

[بوح]

بسم الله الرحمن الرحيم






طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور





المقادير :



http://img82.imageshack.us/img82/722/int83747ou1.jpg


برغل . . لحم .. بقدونس .. بصل .. صنوير .. ملح .. زيت


بهارات : ( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف )



طريقة العمل :




http://img82.imageshack.us/img82/9379/83883747zy4.jpg


نقوم بنقع البرغل في ماء...


وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..



http://img82.imageshack.us/img82/4803/uhx83747je7.jpg


ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى



http://img82.imageshack.us/img82/1299/uxc83747hf0.jpg
وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء


http://img82.imageshack.us/img82/8901/zmx83747cr4.jpg
وهذا شكل خلطة الكبيبه.


تحضير الحشوهـ :




http://img82.imageshack.us/img82/7476/bu483972qo6.jpg

نحمر البصل على النارحتى تصبح ذهبية اللون ..


http://img82.imageshack.us/img82/8106/wqm83972ia7.jpg


ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)
و تترك حتى تتعصج معا.


http://img206.imageshack.us/img206/8477/nwt83972zn6.jpg


ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..


http://img206.imageshack.us/img206/8731/utu83972rr9.jpg


وهذا شكلها بعد التكبيب..


http://img206.imageshack.us/img206/5989/dd783972no8.jpg


بعدين نقليها .. ونقدمها بالعافيه على قلوبكم
م/ن

[رواء الأمل]

بوح
تسلم يدك والله يعطيكٍ الف عافيه يارب
طبق يشهي

[Amầni~]

تبارك الرحمن
بجد مشهيه..
تسلم يدينك يالغاليه
نقلة موفقه

[بوح]

http://www.othetheh.com/imgcache/15598.imgcache.bmp

[بصيص الأمل]

ما شاء الله
تشهي
وشغلها متقن

يسلمك ربي على روعة الطرح
كل الشكر
وكل التقدير

[شيطونه ½]

يسلمووو ع الوصفه

بس خساره الصوره مو موجوده

يعطيك العافيه ماننحرم جديدك
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/11473_1266274399.gif (http://www.al-amakn.net/vb)

،،شيطونه،،

[أسطورة]

أكيد تشهي

تم لطش الطريقة

بوح

شكرا جزيلا

[بوح]

آسَعَدنٍيّ تَوآجَدكَم
مآآنحَرمْ مَنْ طَلتَكَم

[نغم الروح]

يسلموووووالله يعطيك العافيه
بانتظار جديدك بشوق...

[بوح]

آسَعَدنٍيّ تَوآجَدكَ
مآآنحَرمْ مَنْ طَلتَكَ

[العـطــشان]

بوح



يعطيك العافيه على نقل هالوصفه



تحياتي



العطشان

[بوح]

آسَعَدنٍيّ تَوآجَدكَ
مآآنحَرمْ مَنْ طَلتَكَ

[عـذبـه الاطـبــآع]

يمي يمي

تسسلم الايآآآدي

[مخمليــة المشاعــر]

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/38758_01296915138.gif (http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/38758_01296915138.gif)
وصفه شهيه واكيد لذيذه
سلمت آانآأملك على اختيارك
لك مني كل آألود وآألتــقديــر,,
ودي..
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/38758_01296915138.gif (http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/38758_01296915138.gif)

[أنثى بدلــــع طفلة]

بـــــوح


. . تسسْلم ديآتك ع آلطرح : )
يآعيني ع الكبه لاعدمتك يالغلا
لروحك آكليل من النرجس ../
لكِ وديُ

[العذبه]

يعطيك العافيه على الوصفه

[بوح]

آسَعَدنٍيّ تَوآجَدكَم
مآآنحَرمْ مَنْ طَلتَكَم

[شمس الغرام]

يسلموووو

[المذهله]

مشكوووووور ه والله يعطيك الف عافيه

[امبراطور الشعر]

شكرا لك على هذا الطرح

[جووود]

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/38805_11324817914.gif

طبق شهي و سهل الاعداد
كل الشكر لطرحك
دام حضورك
و بانتظار كل جديد لك
جووود



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/38805_01324817588.gif



http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/4930_01323462611.gif
{.. غَسْق..قَلْبُكِ وَطَنٌ ..يروي ضَمَأَ أَيَامِي وَ أوْراقَ سِنِينِي ..أُحِبُكْ http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/39550_01316168244.gif