غوزي دجاج

[ضياءالقمر]

المقادير والطريقه ,,,



دجاجه مبرده تفتح من الصدر
وتسلق بماء مضاف اليه
حبتين ليمون اسود
ورق غار
ملح وهيل ودارسين
بصل مقطع ارباع

http://imagecache.te3p.com/imgcache/d4dd832499d1b3566d8cbcd829bab619.jpg

تترك على النار حتى تنضج

واثناء ذلك نجهز للارز
يقطع بصل قطع صغيرة ويوضع عليه زيت
ويترك على النار حتى يتحمر
ثم يضاف اليه طماط مقطع صغير
ونضيف اليه بهارات وملح وماجي اصفر مكعب او نصف مكعب
حسب كمية الارز

يترك على النار حتى يتسبك


http://imagecache.te3p.com/imgcache/761fabdbb2721965830bde7468213195.jpg

يضاف اليه الارز
المغسول

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2f0b988740242212e2cff8cce6d41d46.jpg

ثم ناخذ من ماء الدجاج ونضيفه الى الارز

http://imagecache.te3p.com/imgcache/b05583c1a5a3fe4f9d440057a5f80080.jpg

ويترك على النار اذا بدأ يغلي نهدي النار ويترك حتى وقت التقديم
من ربع الى نصف ساعه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f120a6b945870e46afa4b7797abb3de1.jpg

نطلع الدجاجه اذا استوت
ونضع عليها
م ص سمن + م ص صلصة الصويا + ملح +بهارات صفرا
تخلط مع بعض وتوضع على الدجاجه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/d483a4bff898da37da4f59f79a8d99b1.jpg

وتدخل للفرن حتى تتحمر من فوق ثم تقلب للتتحمر من تحت

تسلق المكرونه بشوي من ماء الدجاج ويضاف اليها مصفر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/fefa18f6afebcd7252ea7152a1968f38.jpg

اخيرا

يوضع الارز في صحن التقديم ثم توضع المكرونه
ونضع الدجاجه
ويزين باليمون والبيض المسلوق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c98c7d17109af2e01e34030f0e28e0d0.jpg
وهذا الشكل النهائي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/9256d9f77f7b663652f3bbc01dc7e4fd.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/edf653632c8556f785d88b3b45676bc6.jpg

وعساااااه بالعاااافيه

[راقية بقلمي]

تسلم يدينك غلاتي...


بنتظار جديدك بشغف...


دمـــــــــــتـــــــــــ/ي بـــــــــــود


راقية بقلمي

[امبراطور الشعر]

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/21491_01300993306.png (http://www.al-amakn.net/vb)

آهلآ وسهلآ اختي ضيآء القمر
ماشاء الله تبارك الرحمن جزآك الخير على النقل الممتاز ~
شكرا


إمبرآطور الشعر



دعوه للتأمل قال تعالى { يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ مَا لَكُمْ إِذَا قِيلَ لَكُمُ انفِرُواْ فِي سَبِيلِ اللَّهِ اثَّاقَلْتُمْ
إِلَى الأَرْضِ أَرَضِيتُم بِالْحَيَاةِ الدُّنْيَا مِنَ الآخِرَةِ فَمَا مَتَاعُ الْحَيَاةِ الدُّنْيَا فِي الآخِرَةِ إِلاَّ قَلِيلٌ } :21-gif:
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/21491_01300994412.png (http://www.al-amakn.net/vb)

[أنثى بدلــــع طفلة]

ضياء القمر


. . تسسْلم ديآتك ع آلطرح : )
شكلهآ لذيذ راح اجربها
لروحك آكليل من النرجس ../
لكِ وديُ

[تماضر]

وااااااااااااااااااااااااو
اكله لذيذه
اعجبتني كثيرا
والله يعطيك الف عافيه

[بصيص الأمل]

حلوه تسبيكة الرز
وياعيني على الدجاجه
المكرونه ما اعتقد راح اضيفها

طبخه رايقه
يسلمك ربي على الطرح
كل الشكر
وكل التقدير

[بعثرني غلاك א]

ماشاء الله

شكلها طبااخه كويسه

تسلمين يالغلا ع النقل

[العـطــشان]

ضياء القمر



يعطيك العافيه على نقل هالوصفه الذوق



تحياتي



العطشان

[!{ سندريلا }!]

يييييييييمي الز بيني وبينه حيكـآية كبيره :qlb:
الطبخ ماعليه كلام وحتى الشرح و كلش اوك بس حسافه الدجاجه ممحروقه :D:qlb:


يعطيك العافيه عزيزتــي ،،
انتظر ابدآآعك :)

[عيون طفله.]

ضياء القمــــر
يعطييكـ العافيه ع الانتقاء الووصفـه
يسعدكـ ربي

[مخمليــة المشاعــر]

http://www.3andna.com/photo/ToP/NiCE/3ANDNA_NICE02.gif (http://www.3andna.com/photo/ToP/NiCE/3ANDNA_NICE02.gif)
وصفه شهيه ولذيذة
سلمت آانآأملك على النقل
لك مني كلآ ألود وآألتــقديــر,,
http://www.3andna.com/photo/ToP/NiCE/3ANDNA_NICE02.gif (http://www.3andna.com/photo/ToP/NiCE/3ANDNA_NICE02.gif)