املاك
12-03-2006, 05:56 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكودو :
دجاجه كاملة يفصل اللحم عن العظم ويقطع اللحم قطع صغيرة مربعات
ملحوظة : لا تنسون تنقعون الدجاجة
بصلة كبيرة تقطع قطع صغيرة
2فلفل بارد كبير يقطع قطع صغيرة
ملح حسب الرغبة
ماجي -ممكن تستغنون عنه-
زيت زيتون تقريبا ملعقتين أو ثلاث
ملعقة ونص أو ملعقة خل
نصف ليمونة معصورة
صلصة صوبا معتدلة بمقدار فنجان قهوة
بدون بهارات
الطريقة :
أولا بأقولكم سر الطبخة وهو : صلصة الصويا والخل والليمون
لازم ما يطلع الكودو حلو بدونها أبدا
أولا تحطون مقدار 2ملعقة أي زيت في قدر على النار حطي البصل
قلبيه حتى يحمر ثم حطي الدجاج والملح وكاسة –بياله- ماء وحبة الماجي
إذا حطيتوا الماجي انتبهوا لا تكثرون الملح وحطوا 3ملاعق زيت زيتون والليمون
والخل
اضغطوا الدجاج واتركوه حتى ينضج يمكن خمس دقايق انتبهوا ترى المويه قليلة
لا تضغطونه فترة طويلة بعدين تحرقون الدجاج
بعدين حطوا الفلفل البارد وصلصة الصويا و الخل والليمون وزيادة نص كاسة شاي موية
إذا نضج الفلفل البارد تكتمل الطبخة
جهزوا سندويشات هرفي ترى تطلع الكودو حلو أكثر لأن سندويشاتهم حالية
احشوا السندويش بالمانيوز والخس والحشوة السابقة وكتشب إذا حبيتو أو شطة
انتهى وصف الكودو بالصحة والعافية
مع السلامة
الكودو :
دجاجه كاملة يفصل اللحم عن العظم ويقطع اللحم قطع صغيرة مربعات
ملحوظة : لا تنسون تنقعون الدجاجة
بصلة كبيرة تقطع قطع صغيرة
2فلفل بارد كبير يقطع قطع صغيرة
ملح حسب الرغبة
ماجي -ممكن تستغنون عنه-
زيت زيتون تقريبا ملعقتين أو ثلاث
ملعقة ونص أو ملعقة خل
نصف ليمونة معصورة
صلصة صوبا معتدلة بمقدار فنجان قهوة
بدون بهارات
الطريقة :
أولا بأقولكم سر الطبخة وهو : صلصة الصويا والخل والليمون
لازم ما يطلع الكودو حلو بدونها أبدا
أولا تحطون مقدار 2ملعقة أي زيت في قدر على النار حطي البصل
قلبيه حتى يحمر ثم حطي الدجاج والملح وكاسة –بياله- ماء وحبة الماجي
إذا حطيتوا الماجي انتبهوا لا تكثرون الملح وحطوا 3ملاعق زيت زيتون والليمون
والخل
اضغطوا الدجاج واتركوه حتى ينضج يمكن خمس دقايق انتبهوا ترى المويه قليلة
لا تضغطونه فترة طويلة بعدين تحرقون الدجاج
بعدين حطوا الفلفل البارد وصلصة الصويا و الخل والليمون وزيادة نص كاسة شاي موية
إذا نضج الفلفل البارد تكتمل الطبخة
جهزوا سندويشات هرفي ترى تطلع الكودو حلو أكثر لأن سندويشاتهم حالية
احشوا السندويش بالمانيوز والخس والحشوة السابقة وكتشب إذا حبيتو أو شطة
انتهى وصف الكودو بالصحة والعافية
مع السلامة