معجنات من مطبخ منال العالم مصورة خطوة بخطوة

[املاك]

خليــــــــــــــــــة النحل

http://hrof.net/im/index.pl/413311310621001-83555.jpg

http://hrof.net/im/index.pl/160311310621001-83552.jpg

http://hrof.net/im/index.pl/371311310621001-83553.jpg


الطريقة :

1- يضاف في الأول 2 كوب طحين فقط و يعمل تجويف في الوسط ثم تضاف المواد الجافة : الخميرة - السكر - الملح - البيكنج بودر
ثم تحرك لتختلط ثم يعمل تجويف في الوسط
2- يضاف الشبنت ثم السوائل : الروب و الزيت ثم الماء تدريجيا مع التحريك و يخلط إبتداء من الوسط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتماسك العجينة
3- تعجن العجينة على سطح مرشوش طحين و تدعك باليد حتى تنعم
4- يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش بالزيت ثم تغلف بالنايلون و تترك تخمر
5- تقطع إلى كرات صغيرة و توضع على سطح مرشوش طحين و تفرد قليلا
6- يفتت الجبن بالشوكة ثم يضاف عليه نعناع ناشف و فلفل أخضر حلو مفروم و زيتون أخضر أو أسود و يخلط
7- يؤخذ شوية من الحشوة و يوضع في قلب العجينة ثم تلم الأطراف مع بعض
8- ترص الكرات في صينية الخبز مع ترك مسافة حوالي 2/1 أو 1 سم بين كل قطعة و الثانية
9- تترك ترتاح 4/1 ساعة ثم تدخل الفرن

* يقدم دافئ أو بارد

تابع

http://hrof.net/im/index.pl/352311310621001-83554.jpg

http://hrof.net/im/index.pl/354311310621001-83556.jpg

http://hrof.net/im/index.pl/265311310621001-83557.jpg

[املاك]

اعذروني في صوور متكرره بس اهم شي تكون الطريقه واضحه

[admin]

مبدعه يا املاك

كيفيتي ووفيتي

مجهود تشكرين عليه

للاخوان والاخوات اللي ساكنين فالرياض

لاتفوتكم خلية النحل حقت مخابز الرابيه


يعطيتس العافيه املاكوه

[كل الحزن]

أملاك
تم التحرير وحذف المتكرر

ألف شكر على المجهود الرائع
روووووووعة المعجنات

[عاشق سراب...]

املاك
تسلمين والله ومجهود رائع تشكرين عليه
تقبلي تحياتي لك
عاشق سراب...

[املاك]

عشوق العيار كل الحزن

شكرا لمروركم الحلو بالزااااااف

[@*موت المشاعر*@]

مشكوره يا أملاك على هالطريقه
يسلمولا تحرمينا من جديدك

[عشق الليل]

يسلمووووووووو املاك

على هالموضوع .. :122:

ويعطيكـ العافيه ..

.

مودتي..,

[ميعاد]

يسلموووو على الطريقة

ننتظر جديدك



ودمتي بود
ميعاد

[&أميرة الورود&]

الله يعطيك العافيه أملاك
كل شي واضح


شهيتيني فيها

[صدى الزمن]

الله يعطيك ألف عافية أملاك
وبانتظار جديدك