املاك
29-06-2006, 09:03 AM
الأرز بالروبيـــــان
المقاديــــر
أرز مسلوق 4 أكواب
روبيان صغير الحجم نصف كيلو
زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة
بصل مفروم 3 ملاعق كبيرة
ثوم مطحون 4 ملاعق صغيرة
زنجبيل مفروم 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود وملح الكمية حسب الرغبة
شرائح طماطم نصف كوب
بهارات منوعة 2 ملعقة صغيرة
الطريقة
يوضع الزيت النباتي في مقلاة على النار حتى يحمى .
تضاف جميع المقادير السابقة عدا الأرز وتحرك قليلاً ثم تترك حتى تنضج .
يضاف الأرز إلى الخليط السابق ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يقدم .
المقاديــــر
أرز مسلوق 4 أكواب
روبيان صغير الحجم نصف كيلو
زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة
بصل مفروم 3 ملاعق كبيرة
ثوم مطحون 4 ملاعق صغيرة
زنجبيل مفروم 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود وملح الكمية حسب الرغبة
شرائح طماطم نصف كوب
بهارات منوعة 2 ملعقة صغيرة
الطريقة
يوضع الزيت النباتي في مقلاة على النار حتى يحمى .
تضاف جميع المقادير السابقة عدا الأرز وتحرك قليلاً ثم تترك حتى تنضج .
يضاف الأرز إلى الخليط السابق ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يقدم .