منتديات الأماكن - نصائح للكيك

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)

- ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)

- - نصائح للكيك (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=68350)

الفراشه المؤمنة

12-03-2010 08:16 PM

نصائح للكيك

بسم الله الرحمن الرحيم
* إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينية توضع الصينية على منشفه مبلله بالماء وتترك لمده
عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهوله وكذلك الحال بالنسبة للبسكويت .
* لصنع كيكة هشة يتم إضافة قليلا من الملح إلى البيض عند خفقه ويمكن استخدام اللبن الزبادي بدلا من اللبن الحليب وسوف يعطى نفس النتيجة .

* إذ تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي فمن الممكن عمل بسكويات وحلويات للقهوة به .

* لإضفاء نكهة الطعم الطازج للبن البودرة يمكنك إضافة ذرة ملح إليه .

* لاختبار البوكينج بودر يمكن إضافة قليل منه إلى الماء ، فإذا احدث فورانا فأنه يكون صالحا
أما إذا لم يحدث هذا التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته

* عند ضرب بياض البيض في الخلاط أضيفي إليه كمية قليلة من الملح, فهذا يساعد على سرعة الخفق ويجعله هشاً بدرجة أكبر

¸.خَوْاطِر إِمَارَاتِيْه.¸

12-03-2010 11:26 PM

رد: نصائح للكيك

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1267119644.gif

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1267120211.gif
Ξ
Ξ–ــ‗_الفراشه الشقيه_‗ــ–Ξ
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1267120162.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساج الله بكل
روعة سعادة
وجمال من
حضور متألق
ورائع
تسلمين غناتي
على هاذي النصايح
المقدمه
والله لا يحرمنا منج
ومن مشاركاتج
اللي تنثر
الورد في كل مكان
تقديري
أختــج

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1267120162.gif
Ξ–ــ‗_راقيه في حضورها_‗ــ–Ξ
Ξ
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1267120211.gif

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1267119644.gif

الغـــدير

14-03-2010 06:42 AM

رد: نصائح للكيك

يسلموووووووووووووووووووووووووووووو

نجلا العيون

14-03-2010 08:22 AM

رد: نصائح للكيك

نصايح رائعه
تسلمين على طرحها
بانتظار جديدك
دممتى كما تحبين
ما ننحرمشي
ودي

الــمــتـــــلألأه

27-03-2010 12:11 PM

رد: نصائح للكيك

يسلموووو على هالناصائح رائعه

طرحك رائع

سلمت اناملك يالغاليه

ماننحرم جديدك لاعدمناك

ربي يسعدك

شيطونه ½

28-03-2010 02:08 AM

رد: نصائح للكيك

يسلمووو ياعسل ع النصائح

يعطيك العافيه ماننحرم من طرحك

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1266274568.gif

،،شيطونه،،

خياره فوشيه

30-03-2010 05:06 PM

رد: نصائح للكيك

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

بصيص الأمل

02-04-2010 11:59 PM

رد: نصائح للكيك

يسلمك ربي على النصائح الرائعه

اتمنى من الجميع الإستفادة منها

تقبلي كل الشكر
وكل التقدير

εїзالفراشة النائمةεїз

04-04-2010 05:30 AM

رد: نصائح للكيك

نصائح خفيفه ومفيده
راح نستفيد منها كثير
الفراشه الشقيه
يسلموو اناملكـ على روعهـ اختياركـ الذووق
لاحرمتك ولاحرمت جديدكـ
لـ قلبكـhttp://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1231374761.gif

أنثى بدلــــع طفلة

13-04-2010 08:34 PM

رد: نصائح للكيك

•

.

.

الفـراشه االشقيه

شكــراً لك ولـ روحك العـذبه
التي طالما نشرت من عطــائها
حتــى فاحــت بأزكــى العبيــر بين ارجاء الأمــاكن
دمــــتِ بهـذا العطاء
لـ عمقك جليل التقــدير

آرق تحيه لقلبك

•

http://www.lialiq.com/up/uploads/ade89a2c96.jpg

.

.

•

شيزون

18-04-2010 10:32 AM

رد: نصائح للكيك

;،
نصآئح مُفيده
الف شكر لكِ على طرحها

مودتي ،‘ http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/4381_1251762463.gif

العـطــشان

24-04-2010 11:55 AM

رد: نصائح للكيك

الفراشه الشقيه

يعطيك العافيه على هالنصائح

تحياتي

العطشان

| ▐الخلــود ▐|

14-05-2010 11:53 AM

رد: نصائح للكيك

: http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...839c651f36.gif:

~ {الفرآشه الشقيه..~
سَلِمَتْ يمْنآكـِ وَيَعْطيكـِ العَآفيَة
عَ آلنَصآئحْ ..
دَآمَ لَنآ جَمآلَ طَرْحُكـِ
آرَقْ آلتَحآيآ ..}
:::: (http://www.al-amakn.net/up/uploads/i...839c651f36.gif ) ::

طُهر الأنوثه

25-07-2010 05:56 AM

رد: نصائح للكيك

نصايح رائعه
تسلمين على طرحها
بانتظار جديدك

مبسوطهـ !!

25-07-2010 10:29 PM

رد: نصائح للكيك

اقتباس:

لاختبار البوكينج بودر يمكن إضافة قليل منه إلى الماء ، فإذا احدث فورانا فأنه يكون صالحا
أما إذا لم يحدث هذا التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته

وكذلك الخميره :) !

الفراشه الشقيه

احسنتِ في اختيارك للموضوع

وشكرا ً لكِ على تلك النصائح التي احتاجها فعلا ً

عاد انا فاشله في عمل الكيك بكل انواعه .. ولا أعلم لماذا :(

وانا أول مره ادري ان الملح ينحط مع كل من هب ودب !

سأجرب نصائحك والله الموفق

حفظكِ المولى

الساعة الآن 11:35 PM.