العجين: 2 كوب حليب 2 بيضة 1.5 كوب طحين 1 ملعقة طعام سكر الحشوة: 250 غرام لحم مفروم 1/2 بصلة فلفل ملح حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة زيت نباتي الطريقة: لإعداد العجين، مزج الحليب والطحين والبيض والملح والسكر حتى تصبح ناعمة تقلى الفطائر في مقلاة بزيت عباد الشمس على نار متوسطة الحرارة افرمي البصل ناعم، يقلى البصل المفروم مع الملح والفلفل حسب الذوق يضاف اللحم المفروم ويقلب مع البصل الان يتم وضع الحشوة في فطائر البان كيك لف الفطائر وقليهم في الزيت النباتي على الجانبين قبل التقديم ضعي عليها القشدة الحامضة صحة وعافية
