منتديات الأماكن - مخلل الخيآر

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)

- ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)

- - مخلل الخيآر (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=89577)

مخلل الخيآر

http://kms.ounousa.com/Content/Resiz...9112348457.jpg

المقادير
كيلو خيار
3 ملاعق ملح
فنجان خل ابيض
3 اكواب ماء
فلفل اخضر حار
مرطبان ضغط لحفظ المخلل

طريقة التحضير

- يغسل الخيار جيداً، ثم يقطّع إلى شرائح طويلة أو يترك كما هو.
- يرصّ في المرطبان ويضاف إليه الفلفل الحار.
- في وعاء آخر، يمزج الماء والملح والخل.
- يسكب المزيج فوق الخيار.
- يحكم إغلاق الوعاء ويترك الخيار حتّى يتخلل.
- أتركي الكبيس جانباً لحوالى أسبوع قبل تقديمه على سفرتك.

رد: مخلل الخيآر

الخلود
تسلمي وتسلم أياديكِ وربي يعطيكِ العافية وإختيار
جميل ومعلوم أن المخلالات تكون مشهية وتنفتح
النفس للأكل ولكن يجب عدم الإكثار منها
ووووووووودي وووووووووردي وخاااالص شكري

رد: مخلل الخيآر

{ كحيلان ..
حضُورٌ مُشْرِقْ وَعَآطِرْ، شُكْراً لِ إطْلالَتِكْ
..،

بَآلـ الْتَقْدِيرْ ــغْ ..http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1357215231.gif..

http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1341172084.png