جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013
جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013 http://im37.gulfup.com/XkIpT.jpg د . عدنان جواد الطعمة http://im41.gulfup.com/vsIsr.jpg لدينا بالقرب من البيت الزجاجي في حديقتنا شجرة أجاص صغيرة منتجة . وقبل تقريبا http://im37.gulfup.com/VlXVy.jpg شهر بدأت يوميا بقطف منها كمية قليلة ناضجة وآكلها لطعمها اللذيذ الذي يجمع بين http://im37.gulfup.com/KzKSQ.jpg الطعم الحامض و الطعم والحلو . وقبل ثلاثة أيام أخبرت زوجتي بأني سأحصد الأجاص http://im37.gulfup.com/IXFyY.jpg كله لنعمل مربى و كيك و عصير منه . و على ضوء ذلك حملنا السلم الحديدي الصغير http://im37.gulfup.com/C9BJj.jpg و نزلنا إلى الحديقة و قمت بقطف الأجاص الناضج كله و تجمعت لدينا ما يقارب خمس http://im37.gulfup.com/RFHUB.jpg كيلوغرامات . ثلاث كيلوغرامات عملتها مربى و البقية نصفها للعصير والنصف الآخر كيك http://im37.gulfup.com/PcyaD.jpg تعمله زوجتي اليوم . لقد جربنا المربى والعصير مساء أمس و هذا الصباح فكان طعم http://im37.gulfup.com/MP2dp.jpg الإثنين جدا لذيذا لأن الأجاص بيولوجي لم أضف للشجرة اي سماد كيمياوي . http://im37.gulfup.com/3TYNr.jpg وإليكم كميات و مقادير جيليه مربى الأجاص : ثلاثة كيلوغرامات ثمر أجاص بدون نواة http://im41.gulfup.com/nkoky.jpg كيلوغرام واحد جيليه سكر نسبته 1 إلى 3 http://im41.gulfup.com/ODTTy.jpg ملعقتان أكل هيل مطحون طازج http://im41.gulfup.com/E7huS.jpg مقلعقتان طعام ماء ورد http://im41.gulfup.com/e0bXF.jpg لابد أن أشير إلى أني عندما تم غليان مزيج ثمر الأجاص مع السكر الذي ذاب وانصهر http://im41.gulfup.com/v4bzQ.jpg قمت بخلط المزيج جيدا بالخلاطة بحيث اصبح المزيج هلاميا متجانسا مثل الدبس العراقي http://im41.gulfup.com/2BbVo.jpg ثم بدأت بملئ القناني أو العلب الزجاجية بالمربى . http://im41.gulfup.com/cInh4.jpg بالعافية عليكم http://im41.gulfup.com/qkJhB.jpg تقبلوا مني فائق ودي و احترامي د .عدنان ألمانيا في 21 سبتمبر 2013 |
الساعة الآن 06:44 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.