شيش طاووق مشوي
 

http://www.qcat.net/c/upload/32.jpg



المقادير

1 ملعقة طعام كاتشب.
1000 غرام دجاج مسحب.
1/2 كوب زيت نباتي.
3/4 كوب عصير الليمون الحامض.
5 فصوص ثوم، مقشرة ومهروسة.
القليل من الزنجبيل المطحون.
1/4 ملعقة صغيرة بهار أبيض مطحون.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة طعام صلصة البندورة.

معلومات الوصفة
الموضوع : دجاج
التقييم : 4
المساهم : الشيف
أطبع الوصفة



الوصفة

ـ اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 42 ساعة في الثلاجة (البراد) أي ليوم كامل.
ـ ادخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم.
ـ قدمي الشيش طاووق مع البطاطا المقلية والثوم بالحامض والزيت وسلطة الملفوف.


يقدم مع الفتووش

http://www.qcat.net/c/upload/40.jpg


المقادير

4 أعواد بصل أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات متوسطة خيار، مفرومة فرماً خشناً.
1/4 كوب بصل مفروم فرماً خشناً.
3 حبات فجل، مفرومة فرماً خشناً.
3 حبات متوسطة بندورة مفرومة فرماً خشناً.
1/2 رغيف محمص خبز عربي.
1 حبة فليفلة خضراء، مفرومة.
1/2 ملعقة صغيرة سماق مطحون.
1/4 كوب وريقات بقلة.
1 كوب بقدونس، مفرومة فرماً خشناً.
1 ملعقة طعام نعناع أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
2 ملعقتا طعام خل.
1/2 ملعقة صغيرة نعناع يابس.
2 فصا ثوم، مهروسان.
1/2 كوب عصير الليمون الحامض.
1/2 كوب زيت الزيتون.



الوصفة

باقي المقادير
-------------------------------------
* 1/2 رغيف إضافي خبر محمص للتزيين (حسب الرغبة).
* 8 أوراق خس أخضر، مفرومة فرماً خشناً.
* 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة.
-------------------------------------
ـ قطعي الخبز المحمص إلى قطع صغيرة واتركيه جانباً.
ـ إغسلي النعناع والبقلة والبقدونس وصفيهم.
ـ اخلطي الثوم مع الملح والزيت والخل والنعناع وعصير الليمون الحامض والسماق المطحون في مرطبان حتى يتجانس الخليط ثم ضعيهم جانباً.
ـ إخلطي الخضار المفرومة في وعاء وأضيفي إليها الخبز المحمص وأضيفي خليط الثوم والخل ثم خلطي الكل خلطاً جيداً.
ـ قدمي الفتوش إذا رغبت مزيناً بالخبز المحمص الإضافي وإلى جانبه طبق من اللحم.

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

صمونه انتي دائما تطلعين هالطبخات

تشهينا فيها حرااااااااااااام عليكي


غيري الطبخات

<<جيعاااان

ككككككككككككككككككككككك

تحياتي

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

عااد تصدق تووست أنا قبل قليل طبقت الوصفه وشويت في الحووش حتى ما أنتظرت 24 ساعه على طوول شويت الدجاج والبيت صارت ريحته كله شوي بس الطبخه طلعت ولا أرووع منها .........

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

بليييييييييييييييييييز صمصم ارسليلي اشوي منها

ولا اذا ما تبغي ترسليلي قولي من بدري

عشان اطلع اشتري من بره

بسرعه

ههههههههههههههههه

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

ههههههههههههههههههههههههههه

لا حنا أكلنا وخلصنا مافضل شي أبدا ههههههههه

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

لا خلاص عليكم بالعافيه

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

الله يعافيك تووست
مره ثانيه أحسب حسابك وأعمل زياده لك ههههههههه

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

مشكورة على الموضوع

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

تسلمي سكونو

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

مشاركة: شيش طاووق مشوي
 

وأنا أنتظر النتايج


تسلمي والله