منتديات الأماكن - دجآج مشـوي فـي الفــرن مـع الخــضـآر

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb//index.php)

- ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb//forumdisplay.php?f=28)

- - دجآج مشـوي فـي الفــرن مـع الخــضـآر (https://www.al-amakn.com/vb//showthread.php?t=60661)

دجآج مشـوي فـي الفــرن مـع الخــضـآر

http://www.moheet.com/image/FileImag...91_1154_38.jpg

المقادير :

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق.
بصلة كبيرة مفرومة .
بهارات ( الحبهان و الكركم و قرفة وفلفل أسود و بهارات الدجاج ) .
ثوم مفري مخلوط بالبهارات.
خضار مشكل ( ذرة حبيبات بازيلاء و جزر و بطاطس مقطعة و مشروم.
1 طماطم مفرومة .
ملح ، كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير .

الطريقة:

- قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات أو شقوق كبيرة)
ثم رشي عليها الحبهان و الفلفل الأسود والقرفة وبهارات الدجاج و الملح ،
وافركي الدجاجة بهم جيداً من الداخل و الخارج و بالفتحات

http://www.moheet.com/image/FileImag...91_1154_38.jpg

احشي الشقوق بالثوم و حاولي أن تفركي الدجاجة بخلطة الثوم ،
ثم احشيها بالخلطة

http://www.moheet.com/image/FileImag...91_1154_38.jpg

احشي الدجاجة من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

http://www.moheet.com/image/FileImag...91_1154_38.jpg

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الأسود

http://www.moheet.com/image/FileImag...91_1154_38.jpg

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

http://www.moheet.com/image/FileImag...91_1154_38.jpg

ضعي الدجاجة على الخضار ووزعي باقي الخضار حولها

http://www.moheet.com/image/FileImag...91_1154_38.jpg

اغلقي الكيس جيداً و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

http://www.moheet.com/image/FileImag...91_1154_38.jpg

ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ، ثم حمري الوجه ويمكن
إضافة القليل من الصويا صوص .

http://www.moheet.com/image/FileImag...91_1154_38.jpg

آلف صحه وعـــآفيه على قلوبكم...