من وجبات رمضان صدور الدجاج
صدور الدجاج http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...6latkqbb8tFwbI من الافضل تتبيل الدجاج من بليل اذا كنتي سوف تستعملي صدورالدجاج الطازج و ليس المجلد فالافضل ان تنقي الصدور كاملة قبل التقطيع مع ماء وخل و قلفل اسود ثم يشطف جيدا و بسكن حاد تشرح مثل البفتيك و نحضر التتبيلة بصلة كبيرة لحوالي اربع صدور دجاج ممتلئة ( او بصلتان - افضل ) تفرم جيدا ( يعني تبشر بالمبشرة او في مفرمة البصل ) عصير 2 ليمونة مصري ( او الليمون الاردني واحدة و نصف ) فلفل اسود ربع ملعقة و فلفل ابيض ربع ملعقة ( اذا لم يكن لديكي بهارات خليجية ) يمكن طحن فص حبهان ناعم زي البودة و يضاف تقلب التتبيلة جيدا و يضاف الملح حسب الرغبة و تتبل الفراخ ( لليوم التالي ) اذا كنتي مستعجلة على الصدور و ستقومي بعمل كل شي بنفس اليوم (ضعي الصدور بعض الوقت بالفريزر ) تمسح الصدور مسح خفيف من التتبيلة و تغطس في بيض مخفوق مضاف عليه ملح و فلفل و من ثم تمسح مرة اخري مسح خفيف ثم تغطس في البقسماط ( سر البقسماط ... لكل امراء اسرار بالطبخ و اليكي سر البقسماط ضعي مع البقسماط بعضا من الفلفل الاسود و بعض من الحليب البودرة و التوابل المشكلة والسمسم ) سيكون البقسماط الذي تستعملية غير عادي ...) يقلي في زيت غمير و يراقب ولا يقلب حتي يحمر الوجه الاول يصفي علي ورق |
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
نجمة الشارقة
يعطيك العافيه على نقل هالوصفه الذووق وجعلنا الله واياكم من صوامه وقوامه يسعدك ربي العطشان |
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
يمي يمي
تشهي الصورهـ والطريقة مو صعبه يعطيك العافية يارب |
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
لسه ادور بالقسم وصفات مناسبه.. وحسيت هذي مناسبه جدا استخدمنا الدجاج والتتبيل مناسب للصدور.. تم حفظ الوصفه راح احتاجها برمضان.. الف شكر لك عالطرح ماقصرتي.. كوني بخير على الدوام...||~ http://sh22y.com/vb/download.php?url...U4MzY3ODIuZ2lm |
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
|
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
يعطيك الف عافيه ع هالطرح وهالانتقاء
تسلم يمناااك لروحك جنائن الــورد |
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
تسلم الايادي
طريقه سهل وسريعه مشكوره عزيزتي ع الوصفه احترامي |
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
يعطيك العافيه على الوصفه
|
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
روووعه
يسلمك ربي كل الشكر وكل التقدير |
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
تسلم الايادي
|
رد: من وجبات رمضان صدور الدجاج
http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1323462611.gif {.. غَسْق..قَلْبُكِ وَطَنٌ ..يروي ضَمَأَ أَيَامِي وَ أوْراقَ سِنِينِي ..أُحِبُكْ http://www.al-amakn.net/vb/uploaded/...1316168244.gif |
الساعة الآن 07:43 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.