دجاج مع الخضار
http://www.maggime.com/English/mediu...ir-Fry-med.jpg
المقــادير: للصلصة: 1 كوب أو 250 مل ماء 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخفيفة 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار 2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة الدجاج والخضار: 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 500غ صدور دجاج مسحبة، منزوع عنها الجلد ومقطعة إلى شرائح رفيعة 2/1 1 كوب أو 150غ فطر طازج، مقطع إلى شرائح 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم 2 فصّ ثوم، مسحوقان 100غ أو 1 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة 150غ أو 1 حبة فليفلة حلوة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح 150غ بروكولي (قرنبيط أخضر)، مقطع إلى زهيرات 1 كوب أو 100غ بصل أخضر، مقطع إلى شرائح طريقة التحضير: . يمزج الماء مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وصلصة الصويا والصلصة الحارة وصلصة المحار ودقيق الذرة في وعاء صغير. تُحرّك المكونات جيداً لتحضير الصلصة وتترك جانباً. . يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو عميقة، وتضاف إليه شرائح الدجاج والفطر والزنجبيل والثوم وتقلى المكونات سريعاً على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى يتغير لون شرائح الدجاج. . تضاف شرائح الجزر والفليفلة الحلوة الحمراء وزهيرات البروكولي (القرنبيط الأخضر). يتابع التحريك على النار لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية ولكن هشة. . تسكب الصلصة فوق الدجاج والخضار ويطهى المزيج مع الاستمرار في التحريك لمدة دقيقتين أو حتى تصبح الصلصة كثيفة. يضاف البصل الأخضر وتُحرّك المكونات ثم ترفع عن النار. . يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة الصينية "النودل". . حجم الحصة: حصة واحدة . عدد السعرات الحرارية (كيلو كالوري): 256 . البروتينات (غرام) : 32 . الكربوهيدرات (غرام) : 11.9 . الدهون (غرام) : 8.8 |
مشاركة: دجاج مع الخضار
وااااااااااااو شكلها لذيذة
مشكورة صمونه على الصينية تتربا بعزك <<< داخلة عرض |
الساعة الآن 01:03 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.