|
بالصور المتحركة طريقة عمل المكرونة بالباشميل..مميز جداااا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقلت لكم طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود الباشميل ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه الطريقه أولا لعمل المفرومة نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي http://mysite.wanadoo-members.co.uk/...aworld/MB5.gif انتبهو: الصورة تتحرك ثانيا لتحضير المكرونة نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي http://mysite.wanadoo-members.co.uk/...aworld/MB6.gif ثالثا لتحضير الباشميل نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي http://mysite.wanadoo-members.co.uk/...aworld/MB7.gif رابعا لتحضير الصينية ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ http://mysite.wanadoo-members.co.uk/...aworld/MB8.gif وبالهناء والعافية على قلوبكم |
يم يم يميييييييييييه >>> جويييييييييعه :09:
وربي إنك سنعه حياااااتي .. ما شاء الله تبارك الرحمن بجد حسيت إني ألحين بالمطبخ :8b48593a21: مبدعه دايماً كعادتك.. ربي يعطيك ألف عافيه عالموضوع الي بجد مميز ..:) |
يعافيك ربي يالغلا
باانتظار جديدك لاخلا ولاعدم |
انا امووووووووووووووووووووووت بشئ اسمه ماكرونه باشمل
يسلمووووووووووووووووووووووووو:30::30: بصراحه شهويتيني:d |
اقتباس:
هههههههههههههه حياااتي يااشراقة مشكوره على المرور الرائع دمتي في رعايت الرحمن |
اقتباس:
مشكوره عمري على المرور الرائع ربي يحفظك |
شموخى عمري اسعدني مرورك
ربي يعطيكي العافيه |
يمييييييييي الصراحه هي المعكرونه با البشمل حلووووه بس من يدك تسير احلى :30::30::30::30::30::30::30::30::30::30::30:
|
مشكوره على المرور
الرائع ربي يحفظك |
وااااااااااااااو روعه
من جد شكلها يشهي يم يم يعطيك العافيه على الطرح المميز بتميزك يالغلا http://www.6v7.com/uploads/images/ww...4013d97165.gif |
يالله
شهيتوني على الاكل ما في وحده تعزمني على بشميل هههههههههههه امزح يسلمو |
اقتباس:
الروعه ربي يحفظك |
اقتباس:
ههههه هلا اخيي لا ولا يهمك على اقرب مطعم حياك الله ينتظرونك على احر من الجمر ههههه بس اهم شي يكون عندك مني تسلم على المرور المرح ربي يحفظك |
اموووووووووووووووووت فيها :D
يعطيك العافيه غلاتي على الوصفه :oo9: بشوق لجديدك مودتي |
ويعطيكي ربي عمري العافيه
تسلمي على المرور الرائع دمتي في رعايت الرحمن |
| الساعة الآن 08:46 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.