منتديات الأماكن

منتديات الأماكن (https://www.al-amakn.com/vb/index.php)
-   ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ (https://www.al-amakn.com/vb/forumdisplay.php?f=28)
-   -   كيكة الحلاوة الطحينية مع صوص التوفي (https://www.al-amakn.com/vb/showthread.php?t=14787)

حياه الروح 24-03-2007 10:24 PM

كيكة الحلاوة الطحينية مع صوص التوفي
 
المقادير:
150 غرام حلاوة طحينية
1/2 1 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة، لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1/3 كوب حليب

صلصة التوفي :
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب كريمة
60 جرام حلاوة المضياف، مفتتة

الطريقة:
1) شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س(35ف) ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
2) احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة، ادهني بالزبدة ثم رشيه بالدقيق الى ان يتغطى تماماً، اتركيه جانباً.
3) على قطعة من الورق أو في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانباً.
4) ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح هشا مثل الكريمة.
5) اضيفي بيضة، اخفقي الى ان تختفي ثم اضيفي البيضة الثانية، اضيفي الفانيليا.
6) اضيفي خليط الدقيق والحليب، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعما ومتجانساً.
7) صبي خليط الكيك في القالب، ساوي السطح.
8) قطعي الحلاوة الطحينية الى شرائح رقيقة، وزعيها على سطح الكيك.
9) ادخلي الكيك الى الفرن واخبزي 35-40 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون. (اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع، يجب ان يكون نظيفاً ولا تكون هناك فتات كيك عالقة به).
10) اتركي الكيك في القالب الى ان يبرد.
11) قطعي الكيك الى مثلثات وضعيه في طبق التقديم، وزعي فوقه صلصة التوفي وتمتعي بطعمه.

صلصة التوفي:
* في قدر صغير أو مقلاة متوسطة الحجم ضعي السكر والماء، سخني على نار متوسطة الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون.
* اضيفي الكريمة، فتتي الحلاوة، اضيفيها الى السكر مع استمرار التقليب الى ان تحصل على صلصة التوفي الناعمة، اتركيها جانباً الى ان تبرد ثم وزعيها على سطح الكيك أو قدميها بطبق الصلصة الخاص.

فكرة :
- لمزيد من طعم الحلاوة يمكنك وضع 50 جرام من الحلاوة المفتتة وخفقها مع الزبدة والسكر الى ان يصبح الخليط هشا، وتكملة بقية الخطوات حسب الطريقة.

admin 24-03-2007 10:33 PM

شكلي ابنتفح من كثر حلوياتس :icon_cheesygrin:

على العمومز تسلم الايادي على هيك حلا :)

![. . قـمـرهم . .]! 25-03-2007 12:27 AM







http://www.al-amakn.net/up2/uploads/cd315136b8.gif

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/720615e8ea.gif

«°•¸.•°•¸.•° حياه الروح °•¸.•°•¸.•°»

سلمت يمينك يا أختي

و سلم لنا روعة ماطرحتيه لنا

و دمتي بكل الووود

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/346a2f7860.gif
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/3adbca8166.gif

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/ab6109253c.gif





حياه الروح 25-03-2007 09:37 AM

تسلموا علي الرد الحلو

شيزون 26-03-2007 11:13 PM

http://www.wrdah.net/up23/120022007319091103.gif
حياهـ الروح

.
.
يعطيكِـ الف عافيهـ على هيكـ حلى

ما ننحرم منكِـ يارب
.
.
دمتِ بود

طيف نجد 26-03-2007 11:15 PM

يسلمو الايادي

!! حياة الروووح !! 28-03-2007 05:08 AM

حياة الروح

تسلم يدينك على هالوصفه

حياه الروح 28-03-2007 12:59 PM

تسلمين اختي علي الرد الحلو

! °• الـمـ خ ـمـلـيـة •° ! 29-03-2007 10:32 PM



http://www.al-amakn.net/up2/uploads/517e67c211.gif

http://www.al-amakn.net/up2/uploads/720615e8ea.gif

غاليتي

•·.·°¯`·.·• () () [[ حياة الروح ]] () () •·.·°¯`·.·•

تسلمين ياعمري على هالوصفة
يرضى عليك ياقلبي ..

`·.¸
¸.·
( `·.¸
`·.¸ )
¸.· )
(.·
ר) أختك (¨`×
¸.·¸.·¨) (¨`·.¸`·.¸
(¸.· ( * الوردة المخملية * ) `·.¸)
(¨`·.¸`·.¸ ¸.·¸.·¨)
` ·.¸)
http://www.arb-msn.com/up/uploads/7127e4c147.gif
http://www.al-amakn.net/up2/uploads/9ea9ffe214.gif


كل الحزن 02-04-2007 05:49 AM

طريقة ولا أحلى

الف شكر لك حياة الروح

دفى الثلج 12-04-2007 05:52 AM

تسلم ايديك حياة الروح على ها الكيكه

حياه الروح 13-04-2007 11:44 PM

انتو تسلمون علي الرد الحلو


الساعة الآن 02:25 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
This Forum used Arshfny Mod by islam servant