|
|
|
الدولمه العراقيه .. وه بس <<<<
:oo9::oo9: الدولمه العراقيه الشهيره http://alfrasha.maktoob.com/up/1262470616792630510.JPG المقادير نصف كيلو لحم غنم مفروم 5رؤس بصل كبير الحجم ربطه السلق او راس واحد من الكرمب او ربع كيلو ورق العنب 1كيلو رز ربع كيلو باذنجان ناعم ربطه (بقدونس ) 6حبات فلفل اخضر 3 حبه طماطم (بندوره) بهارات وملح وحامض اليمون وصلصه الطماطم طريقه العمل بعد غسل جميع المواد المشار اليها نبدء بالبصل ونزيل الجز العلوي منه والسفلي كي يسهل علينا تفكيكه الى 5 او 6 بصلات للبصله الواحده ثم الباذنجان ايضا (_نحفره بالمحفاره)اي نخلي ما بداخله وبعد اكمالنا هذه الخطوه نقلي الباذنجان وهو مجوف بعد ذلك نخلي الفلفل مو الاحتفاض بالاجزاء العليا لسد الفلفلايه بعد الحشي ثم نفرم بواقي البصل والباذنجان والبقدونس والحبات الطماطم ثم نضيفها على اللحم المفروم والرز مع اضافه البهارات والملح واليمون الحامض وصلصه الطماطم بعد خلطها جيدا نبدا بحشي البصل ونضعه في قدر فيه زيت طعام مقدار نصف فنجان قهوه ونرص البصلات جميعها ثم نبدا بالباذنجان ثم الفلفل ثم السلق او ورق العنب او الكرمب (الهانه) ثم نضع الماء على المحتوى بقدر كوبين ماء _كأس ونص ثم نضعها على نار عاليه وبعد ان تبدا بالغليان نوطي النار جدا الى ان تنضج ثم نطفء النار وبعد 5 دقاءق نضع رغيفين من الخبز في صينيه ذات حجم مناسب ونقلب القدر على الرغيفين وتقدم ساخنه .. عواااااااااااااافي ياااااااااااارب :8b48593a21: |
..... طبق عرآقي دسمـ ْ ورئيسي جآمع لكل الخضروآتـــْ :) تسلمـْ أيآديكـ ْ ع المقآدير والطبق اللذيذ ننتظر وصفآتــْ أخرى ..! .... لكـِ ودي |
يعافيك ربي يالغلا
طبق شهي ودسم بنفس الوقت باانتظار جديدك لاخلا ولاعدم |
اقتباس:
هلا بك يا أروع جوريّه .. :) اسعدتني طلتك غاليتي .. دمتي بحب .. |
اقتباس:
هلا وغلا بشموووخه.. اسعدني مرورك يا الغلا .. :) دمتي في قلب من احببتي .. |
مـســ الـنـرجـــس ــــاء يا سلام على العراق واهله >>> لا احد يغار يخليك ربي وصفه رهيبه يسلمووووو أرق تحيهـ |
ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
كل الحضور في هذا الموضوع باكر عازمكم على طبق دولمة خليتو في واهسي اطلب من امي دولمة على غداء باكر مشكورة يا أشراقة امل ربي يحفظك |
اشراقه الأمل يمي يمي يمي :8b48593a21: يعطيك الصحه والعافيه على هالتقديم تحياتي وتقديري |
اقتباس:
مرحبا أخي فاقد وش دعوه نغار بالعكس كلنا تجمعنا اخوة الإسلام .. وبجد والحق يقال أغلب أكلاتهم رووووووووعه .. لها نكهه مميزه :122: يسعدك ربي على المرور لاخلا ولاعدم .. |
اقتباس:
semenovarkan هلا بك أخي وبأهل العراق .. الله يسلمك عواااافي:) يعطيك العافيه عالمرور .. |
اقتباس:
ههههههههه العطشان صحه وعافيه ..:) سلمت دمت بحفظ الرحمن .. |
http://alfrasha.maktoob.com/up/1262470616792630510.JPG
واااااااااااااااو<<<<<تقاطرت سعابيلها :D اشراقه ياقلبي :oo9: تسلمين على الوصفه الرائعه بشوق لجديدك مودتي |
اقتباس:
ههههههههههههههههههاي :D فدييييييتك أسوره أجل أنتي أدمن من سوسو :157: وأنا غطيت عليكم >>>:8b48593a21: يسعدلي هالطله يااااااارب |
، * ..........إشراقة الأمل شكلها لذيذهـ كثير أول مرهـ اسمع فيها كل الشكر لكِ على هالوصفهـ وتسلم هالايادي يالغاليهـ بـ،، شوق لـِ،، جديدك يحفظك ربي .......... * ، |
" ماشاء الله عليهم طبق جامع لجميع الفوائد ... لكن للأسف ماحبهـ :o إشراقه الأمل يعطيكـــ العافيه يالغلااا عـ هالمقادير المدعمه بالصـور .. ولاحرمنــا جديدكـــ ..:) . وابل ودي.., |
| الساعة الآن 10:46 AM. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.