![ عجينة البف من ايدينـ سندوره ومامتهــا ّ ..
يسعدليـ صبـاحكمـ / مسـائكمـ ..
ان شاء الله منيحيـن
ومو جوعــانيننـ
وتبون تتعلمون من تحت يدينبي ومن مطبخ الماما
اليوم غير شكل
قلت بنزلـ الموضوع قبل اســـافر << مسويه مهمه
.. عجينــة البف ..
تتميز بأنهـا لذيذه << امانهـ
مقرمشه يم يم
المهم شوووو
كانت الساعه تقريباً وحده المهم امي نزلت بتسوي عشا حق البابا
وانا كالمعتاد بروح بطقطق [ نت ] قال البابا تعالي وين وين !!! << ع راسي ..
قال الماما فين قلت اتوقع تسوي العشا قال يالله تحت ساعديها وتعلمي
اكره المطبخ الا احبه غصب هو يعني
نزلت ونزلت معاي جوالي
قلت بشوف شاخرتها معاكم المهم وش صاااااار
دخلت وشفت اختي تلعب بـ الاندومي اف
معد احب ريحت التفت الاقي امي تقطع طماط قلت حلو اكيد عشا خفيف
واخذ لفه بالبيت واصور كل حته من حتت البيت دى
يوم مليت كل شي صورته باقيـ طاولة الطعام و السويت تبع الرجال
شوي وادخل عند امي شتسوين قالت بسوي عجينة البف
قلت منتب صاحيه الحين قالت ايه
قلت اها يالله اجل سلاام
قالت : تعالي افردي معي انا سمعت ولا ما سمت شفرد شخلي ما اعرف شي
قلت تيب
وهاتك سواليف و بديت اتعلم واكتب مع الماما واصور وهذي المقادير عندكمـ
.. المقادير ..
كوبين ونص دقيق ابيض
ذرة ملح
بيضه
ثلث كأس ماء مع ملعقه صغيره خل
نص بيالة زيت
ملعقه كبيره سكر
.. الطريقه ..
اخلطي كل شي مع بعض وحركيها بالملعقه
اعجنيهـا
افرديهـــا
ونفس الصوره قصصيها
فيه هالشكل ولا اهو يعني يحطون مثلث
ونقليـــــــــــــــــــه
هذا طبعاً من يديني شفتو اني سنعه وه بس محد مثلي <<< يالله مناك بس
وهذا الشكل النهائي
والي مسويه انا وامي
بس الي مرتبه تسذا انا لبى قلبي << مشكله الثقه
وقال اخوي الصغير يختي مليت من هالشكل سوي لي كوره قلت بس بس
كوره عادي امطرس قال ايه خخخخخخخخخخخخخخخخ وحطيت حرتي فيها
والحين شرايكمـ فـ طبخي
واخر شي
نصيحه جربوووه ما ياخذ وقت
طبعاً الحشوه حطي اي شي تبينه هع احنا حاطين دجاج وقبل كنا نحط اممم جبن و زيتون اسود
وهم يحطون معاه شي بس مدي شو
وتعليقكمـ ع الطبخه [ ولا للمنقول نعم لـ السنعاااات ]
ويالله بالعافيه ع قلبي
.. سندووره ..
!F u[dkm hgft lk hd]dkJ sk],vi ,lhljiJJh ~ >>