.



نسل الديك الرومي





الدجاج الرومي طائر من الطيور الضخمة التي تأتي بعدة
ألوان وأحجام .
ومعظم المزارعين يربون الدجاج الرومي ذو اللون الأبيض
لأنه يكبر بسرعه شديدة .





يأتي أصل الديك الرومي من الأمريكتين وتعيش في الغابات .
وأول من استهجنها ورباها من أجل الغذاء هم المكسيكيون
قبل 4000 سنه مضت .




يربي المزارعون عادة أكثر من نوع واحد من الحيوانات .
وفي هذه المزرعه , يعيش الديك الرومي مع قطيع من الأبقار .





تستخدم المزرعه قطعا أراضيه من مساحتها لتربية الرومي .
ويتم إستخدام ماتبقى من الأراضي الزراعيه لزراعة
المحاصيل ولرعي الأبقار .



تعرف على الدجاج الرومي





تسمى اناث الرومي بالدجاج الرومي , وتبيض الكثير
من البيض في وقت الربيع .







وذكر الرومي يسمى بالديك الرومي , وهو تقريبا ضعف
حجم الأنثى الروميه . وهو يستطيع جعل جلده يتدلى
من رأسه ويتمدد أو يغير لونه , على حسب مزاجه في
ذلك الوقت .


تعرف على فراخ الرومي





تجلس انثى الرومي على بيضها لمدة أربعة أسابيع , ثم تشق
الفراخ طريقها خارج البيضة وتخرج منها . في البداية يبدون نحيفين
جدا وقبيحين , ولكن سرعان ماسيتحسن شكلهم وينتفش ريشهم .






هذه المزرعة تشتري الفراخ من شخص آخر . وهم صغار في الحجم
جدا لدرجة انهم يتسعون لقبضة اليد !
وهم يبدلون ريش الزغب الى ريش أفضل ويشبه ريش البالغين بعمر الـ 12 يوما .


أين يعيش الدجاج الرومي





تبقى فراخ الرومي تحت ضوء مصباح حراري حتى ينبت لها الريش ,
ويبني المزارع جدار أقفاصها وصناديقها دائرية الشكل , لأنها إن كانت مربعه
فهم سيسحقون بعضهم في زوايا القفص !






تعيش هذه الدجاجات التركيات في سقيفة وتكون أرضيتها مبطنه
بالقش لإبقائهن نظيفات ودافئات .
وتقود مجموعه صغيرة من الديوك الباقين في وقت المبيت الى داخل البيوت
المبطنه بالقش والمخصصه لنومهم .


ماذا يأكل الرومي






عندما كانت الفراخ داخل بيضتها , كانت تتغذى على صفار وبياض البيضة .وبعد أن تفقس , يطعمها المزارع الحبوب المطحونه والمفتته من
حافظات الطعام الخاصة بحفظها من التبعثر .





وعندما تكون الدجاجات الروميات في الخارج فإنها تاكل اي شيء
لونه أخضر . ويعطيهم المزارع أيضا طعاما خاصا مكورا والماء أيضا ,
فهو يعطيهم الكثير من الطعام والماء للأكل وللشرب .


كيف يبقى الدجاج الرومي بصحة جيده





يقضي الدجاج الرومي معظم وقته على الأرض , فلايمكنها
الطيران جيدا . والركض في مرعاهم الخاص والمحاط بسياج يحميهم من
الدخلاء والمفترسين يعطيهم الكثير من التمارين التي يحتاجونها .






ويرتب الرومي ريشه ليبقى نظيفا . وأيضا يحبون أخذ حمام ترابي
لتبريد درجة حرارة أجسامهم وطرد الطفيليات منهم .
وطريقة الحمام الترابي بان يقذفون بالتراب على أنفسهم فوق ظهورهم وتحت
أجنحتهم . ثم يهزون أنفسهم للتخلص منه .


كيف ينام الدجاج الرومي






في البريه , يجثم الرومي فوق أعالي الأشجار في الليل لحماية
أنفسهم . يتمسكون بالغصن بأرجلهم بقوة . لذلك فهم لايسقطون منه
حتى لو كانوا نائمين .






وفي هذه تلمزرعه , يدخل الدجاج الرومي بيوتهم في وقت الغسق .
وهم ينفشون ريشهم يلوون أرقابهم الى ظهورهم . وهم يستطيعون النوم
هكذا وهم واقفين على أرجلهم .


من يعتني بالدجاج الرومي






يعتني المزارع في هذه المزرعه بالرومي .
والأطفال هنا يراقبون الوضع ويرون هل يحتاج الدجاج الرومي للمزيد
من القش .
ولكن المزارع هو من يعيد ملئ ملئ صحون الطعام والشراب لهم .
يساعد الأطفال هنا والدهم في تجميع قطيع الدجاج الرومي اذا هرب .





فالدجاج يبقى معا في مجموعه خاصة واحده .
فإذا دخلت دجاجه روميه الى داخل أقفاصهم , يتبعها الآخرين .


لماذا نربي الرومي





يربى الدجاج الرومي لأجل لحمة .
فهو طري وخفيف وسهل الطبخ .
ويمكن إستخدامه في العديد من وصفات المطبخ .





ينتف ريش الديك الرومي ويشوى في الفرن من أجل وقت الغداء .
وبعد شويه يقطع اللحم الى شرائح ويقدم .


الأنواع الأخرى من مزارع تربية الدجاج الرومي






تربي المزارع الضخمة هذه الطيور طوال العام من السنه .
وبعد أن تذبح وينتف ريشها وتنظف , يلفون عليها الأكياس البلاستيكيه
وتفرزن لحفظها ثم إرسالها الى السوبرماركت لإستهلاكها .






وأيضا في المزارع الكبيرة لإنتاج الرومي يبقون طيورهم داخل
مباني كبيرة . ويستطيع المزارع الكشف عليهم , والتحكم في درجة الحرارة
وكمية الغذاء المقدمة لهم .


مزارع الدجاج الرومي الأخرى






بعض المزارع المتخصصة بتربية الدجاج الرومي تشتري البيض
وتتولى عملية تفقيسها فقط . ثم يبيعون الفراخ الصغيرة للمزارع الأخرى
الذين يعتنون بها الى أن تبلغ .






وتتم عملية التفقيس بآلات متخصصة بتفقيس البيض والمصممه
لهذه العملية . وبهذه الآلات يمكنهم تفقيس عددا كبيرا من البيوض
قد يصل للمئات .
وأيضا يستطيعون فحص الأجنه في بيضتها وهي في طور النمو .


حقائق عن الدجاج الرومي


ينمو فراخ الديك الرومي بسرعه كبيرة , ويمكن أن يزيد وزنها
بمعدل 65 جرام في اليوم .


عندما تجلس الدجاجه الروميه على بيضها , فإنها لن تتركه !
لهذا قد يضطر المزارع لرفعها عن بيضها لإطعامها , ولإعطاء البيض
فرصة لتبريده قليلا .







يطلق الدجاج الرومي أصواتا لطيفة لبعضها البعض عندما تكون
سعيده , ولكن الذكر فقط هو من يطلق الصوت المميز للديوك الروميه ,
بينما الأنثى تطلق صوتا يشبه الصوصوه فقط .


سجلت أسمن وأثقل دجاجه روميه من نوع ذوات الريش الأبيض
وزنا يبلغ ال37 كيلو جرام !







في البريه , يعيش الدجاج الرومي في مجموعات منفصلة مكونه
من ذكور وإناث , الوقت الوحيد لإجتماع المجموعات الكبيرة يكون..
في موسم التزاوج حيث يتقاتل الذكور مع بعضهم البعض للحصول
على الإناث .




..