الموضوع: الطبق المفضل لديك ..
عرض مشاركة واحدة
قديم 17-04-2013, 03:03 PM
المشاركة 118
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..



كرات البطاطا بالدجاج والبشاميل



الطريقة:

يقطع البصل شرائح طويلة
ثم يقلى البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل
ثم نضيف له دجاجه مسلوقه مقطعه شرائح طويلة وبهارات وملح ويحرك على النار لمدة عشر دقائق
ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة
بعد ذلك نحضر بطاطس مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح
نفرش جزء من البطاطس في الصينية
ثم نوزع فوقه الدجاج
ثم نأخذ الجزء المتبقي من البطاطس المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه
كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا ثم تكور
ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي
بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل
ثم تصب فوق كرات البطاطس


ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر والجبنة وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة

وبالهنا والشفا