الموضوع: مدفونة اللحم بالفخار
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
8

المشاهدات
718
 
الصورة الرمزية آريج

 


آريج is a name known to allآريج is a name known to allآريج is a name known to allآريج is a name known to allآريج is a name known to allآريج is a name known to allآريج is a name known to allآريج is a name known to allآريج is a name known to allآريج is a name known to allآريج is a name known to all

    غير متواجد

المشاركات
12,269

+التقييم
2.69

تاريخ التسجيل
Dec 2011

الاقامة

نظام التشغيل

رقم العضوية
41086
10-05-2013, 06:01 PM
المشاركة 1
10-05-2013, 06:01 PM
المشاركة 1
KNed2 مدفونة اللحم بالفخار





مدفونة اللحم بالفخار

المقادير
0.50 ملعقة صغيرة ورق لاورا لللحم فقط.
ملعقة صغيرة خلطة الليمون الأسود.
0.50 ملعقة صغيرة هيل حب لللحم فقط.
6 حبة بصل كبير مقطع أرباع شرائح.
كيلو غرام لحمة بدون عظم.
6 ملعقة كبيرة زيت لحمس البصل.
2 حبة بطاطس صغيرة مقطع مربعات.
حبة قرع صغير مقطع مربعات.
ماء مغلي, حسب الرغبة.
0.50 ملعقة صغيرة كركم لللحم فقط.
4 كوب أرز بشاور مطبوخ أو بسمتي.
0.50 ملعقة صغيرة ملح لللحم فقط.
0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب لللحم فقط.
ملعقة صغيرة زعفران.

الطريقة
يحمس البصل بالزيت حتى يبدأ يتغير لونه ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لونه.
تضاف التوابل الكركم والفلفل الأسود وحب الهيل وورق الاورا والملح وقليل من الماء إلى اللحم
ويترك حتى ينضج.
تضاف البطاطس والقرع إلى خليط اللحم ويقلب حتى ينضج مع ملاحظة أنه لايحتاج إلى سائل
فقط كوب واحد يكفي.
يضاف الأرز الناضج إلى اللحم وباقي الخليط بعد نضجه ويرش فوقه الليمون الأسود ولون زعفران
ويغطى وتغلق النار ويترك خمس دقائق ثم يقدم.

ملاحظة
عند إضافة الأرز يجب أن تكون السوائل قليلة جداً


عليكم بالعافيه مدفونة اللحم بالفخار

الموضوع الأصلي: مدفونة اللحم بالفخار || الكاتب: آريج || المصدر: منتديات الأماكن

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات




l]t,km hggpl fhgtohv






إذا كان الجمال .. كل الجمال يكمن في العيون وسحرهـا ،
ماذا يفعل الجمال إذا حان وقت النوم؟