عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
2

المشاهدات
535
 


| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all

    غير متواجد

المشاركات
53,311

+التقييم
9.00

تاريخ التسجيل
Mar 2008

الاقامة

نظام التشغيل

رقم العضوية
17365
23-04-2014, 01:11 PM
المشاركة 1
23-04-2014, 01:11 PM
المشاركة 1
KNed2 الكباب المشوي على الفحم


الكباب المشوي الفحم





المقادير

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
فص ثوم
ربع حزمة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً
4 حبات طماطم متوسطة الحجم
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
2 ملعقة طعام سمن

طريقة التحضير

- يخلط اللحم المفروم مع الملح والبصل والثوم والفلفل في الخلاط.
- يضاف إليهم البقدونس والبهارات والفلفل مع السمن.
- يوضع اللحم في إناء في البراد ويترك لمدّة نصف ساعة.
- تنقع عيدان الشوي بالماء كي لا تحترق.
- يلف اللحم على العيدان بطريقة متطاولة على شكل أصابع.
- تبلّل أصابع اليد بالماء مع تشكيل كل قطعة لحم جديدة حتى تتماسك اللحمة، ولا تلتصق باليد.
- توضع اسياخ الكباب على منقل الفحم دون أن تلامس الفحم مباشرة.
- تقلّب الأسياخ بين الحين والآخر حتى ينضج اللحم ويحمّر جيداً من جميع جوانبه.
- تغرس بعض حبات البندورة والبصل في أسياخ حتى تشوى.
- قبل أن ينضج اللحم كلياً حضّري صلصة الزبدة والبقدونس المفروم والقليل من معجون الطماطم.








الموضوع الأصلي: الكباب المشوي على الفحم || الكاتب: | ▐الخلــود ▐| || المصدر: منتديات الأماكن

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات





hg;fhf hgla,d ugn hgtpl hgHs,] hgtdg hg;jhf






عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..