الموضوع: فتة الحمص الشامية
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
2

المشاهدات
385
 
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|


| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all

    غير متواجد

المشاركات
53,311

+التقييم
9.03

تاريخ التسجيل
Mar 2008

الاقامة

نظام التشغيل

رقم العضوية
17365
23-04-2014, 01:28 PM
المشاركة 1
23-04-2014, 01:28 PM
المشاركة 1
KNed2 فتة الحمص الشامية


الحمص الشامية





المقادير

نصف الكيلو من الحمص المسلوق أو يمكن استبداله بالحمص المعلب
ربع كوب لوز محمر
1 كوب من الطحينة
1 كوب من عصير الليمون
4 أكواب من ماء سلق الحمص
2 أرغفة من الخبز المقطع
2 سن ثوم
ملح حسب الرغبة
علبة لبن طبيعي
لحم مقلى في السمن والفلفل
صنوبر
بقدونس مفروم
2 ملاعق زيت زيتون

طريقة التحضير

- نضيف الى الحمص بالطحينة عصير الليمون، الثوم والحمص
- نضيف القليل من اللبن لتركيز الطعم مع القليل من ماء الحمص المسلوق،
ونحركهم حتى يصبحوا خليط بالطحينة.
- يوضع الثوم مع الملح في المطحنة حتى يصبح ناعما
- نضيف إليهم ملعقتين من عصير الليمون
- يقطع الخبز الى مربعات ويحمص في الفرن ويوضع في صينية أو صحن التقديم
- يمزج كوب من ماء سلق الحمص بالثوم المهروس وعصير الليمون ثم يسكب على الخبز
المحمص ليمتصه
- يوضع باقي خليط الطحينة فوق الخبز ثم نضيف فوقهم الحمص المسلوق
- يزين الطبق بوضع الحمص المسلوق ومكعبات الطماطم الطازجة مع رشة كمون
- لمن يرغب، يمكن إضافة الصنوبر مع السمنة واللوز والبقدونس على وجه الطبق.






الموضوع الأصلي: فتة الحمص الشامية || الكاتب: | ▐الخلــود ▐| || المصدر: منتديات الأماكن

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات




tjm hgplw hgahldm hgdHs hgwhgpm





عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..