الموضوع: السليق بالدجاج.
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
14

المشاهدات
1227
 
سكرنبات
عضو ياهلا فيه

سكرنبات is on a distinguished road

    غير متواجد

المشاركات
18

+التقييم
0.00

تاريخ التسجيل
Mar 2008

الاقامة

نظام التشغيل

رقم العضوية
17187
12-07-2008, 12:33 PM
المشاركة 1
12-07-2008, 12:33 PM
المشاركة 1
السليق بالدجاج.
هذي اكله حجازية مرة طعمة ان شاء الله تعجبكم


المقادير :-
--------
_رز مصري او رز امريكي

_دجاج

_مستكاء

- حليب حسب كمية الرز .

_ماء

_سمن

الطريقة :-
--------

يضع السمن على النار وتوضع حبات المستكة ويوضع الدجاج ويقلب الى ان يحمر قليلا ويوضع عليه الماء المغلي وترفع الريما (هي المادة التي تخرجها االلحم او الدجاج عند الغليان) وعند نضج الدجاج يرفع ويوضع في صينية يدهن بالزبدة ويوضع في الفرن الى ان يحمر

- يغسل الرز ويوضع في مرقة الدجاج ويملح ويستمر بالتحريك حتى يهرس ويضاف ماء مغلي كلما يحتاج الى ذلك عندما ينضج تماما تحل ملعقتين حليب مع ماء ساخن ويضع على الرز ويقلب
ويضاف حسب الرغبة زبدة او سمن بعد ذلك يسكب في طبق تقديم كيبر ويرص (يوضع) فوقه الدجاج
ويرش السمن فوق الرز وتوضع في صحن صغير فلفل اسود وملح



هذا الطبق اخذته من والدتي حفظها الله
وبالهنا والعافية

الكاتبة سكرنبات
الموضوع الأصلي: السليق بالدجاج. || الكاتب: سكرنبات || المصدر: منتديات الأماكن

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات




hgsgdr fhg][h[>