الموضوع: ¬°• dunkin’ donuts ¬°•
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
18

المشاهدات
2072
 
{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~
عضو يفوق الوصف

{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all{خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ is a name known to all

    غير متواجد

المشاركات
5,769

+التقييم
0.96

تاريخ التسجيل
Nov 2007

الاقامة

نظام التشغيل

رقم العضوية
11980
13-01-2009, 09:45 PM
المشاركة 1
13-01-2009, 09:45 PM
المشاركة 1
Icons ¬°• dunkin’ donuts ¬°•
dunkin’ donuts









dunkin’ donuts




"( المقآديـــر )"

3 أكواب طحين


ملعقتين و نصف زبدة سايحة


ملعقةونصف بيكنج باودر


بيضة


1ملعقة خميرة الفورية


ملعقتين طعام سكر


نصف ملعقة ملح


كوب حليب سائل


ملعقة طعام حليب بودرة



"( الطريقة )"


نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق ..
وملاحظة تضاعف الكمية قليلا


نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط,


ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ..


ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنها شوي شوي الى تجانس العجين


ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ,


بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق .


واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها ,


خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات


وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار


وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم


وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة


خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة


واقليها في زين عميق حرارته متوسطة


بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم


( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )


وصحتين وعافيه dunkin’ donuts









dunkin’ donuts
الموضوع الأصلي: ¬°• dunkin’ donuts ¬°• || الكاتب: {خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ || المصدر: منتديات الأماكن

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات




¬°• dunkinM donuts



يارب .. أؤمن كثيراً بأن المسَاحه الفاصله بين السّمآء والأرض و بين الحُلم و الواقِع , مُجرد دعـَاء