الموضوع: كنافة لبنانية ناعمة
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
23

المشاهدات
2351
 
nore
عضو يفوق الوصف

nore is a name known to allnore is a name known to allnore is a name known to allnore is a name known to allnore is a name known to allnore is a name known to allnore is a name known to allnore is a name known to allnore is a name known to allnore is a name known to allnore is a name known to all

    غير متواجد

المشاركات
6,252

+التقييم
1.06

تاريخ التسجيل
Apr 2008

الاقامة

نظام التشغيل
كل شي فيه متعهـ

رقم العضوية
18801
01-10-2011, 02:03 PM
المشاركة 1
01-10-2011, 02:03 PM
المشاركة 1
كنافة لبنانية ناعمة
,
,
,

كنافة لبنانية ناعمة
,
,
,

كنافة لبنانية ناعمة

المقادير


3 كوب دقيق سميد

3/4 كوب سمن + 2 ملعقة كبيرة

2 ملعقة كبيرة حليب

2 ملعقة كبيرة سكر

1/2 ملعقة كبيرة ماء زهر

1/2 كوب ماء

2 كوب جبن عكاوي

فستق مجروش ومربى ورد الليمون للتزيين


الطريقة


- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُخلط دقيق السيمولينا مع 4/3 كوب من السمن، السكر، الحليب، ماء الورد والماء ثم يفرد الخليط على صاج فرن.

- يُوضع خليط السيمولينا بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً، يُترك ليبرد قليلاً ثم يفرك باليد وتستخدم مصفاة للتخلص من أي كتل.

- يُبشر الجبن العكاوي ويُوضع في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح، ثم يُصفى جيداً مع الضغط للتخلص من الماء الزائد.

- تُدهن صينية فرن بالمتبقي من السمن السائل ثم يُفرد 3/2 كمية خليط السيمولينا في قاع الصينية بحيث يُغطيها تماماً ويُساوى السطح.

- يوزع جبن العكاوي بالتساوي فوق خليط السيمولينا مع ترك مسافة حوالي 1 سم بين الجبن وبين أحرف الصينية.

- تُملأ الأحرف بالمتبقي من خليط السيمولينا.

- تُوضع الصينية على نار متوسطة (يُراعى تحريك الصينية على النار) لمدة 10 دقائق حتى يُحمر القاع ويتماسك.

- تُغطى بصينية أكبر، تُرفع عن النار ثم تُقلب على الصينية الكبيرة.

- تُسقى بقليل من القطر الدافئ، وتُزين بالفستق المطحون

- تُقطع وتُزين بالفستق المجروش ومربى الورد، تقدم دافئة مع قليل من القطر.
الموضوع الأصلي: كنافة لبنانية ناعمة || الكاتب: nore || المصدر: منتديات الأماكن

كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات




;khtm gfkhkdm khulm