الموضوع: محشى الملفـوف بالـلحم المفـروم
عرض مشاركة واحدة
احصائياتى

الردود
1

المشاهدات
388
 
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|


| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all| ▐الخلــود ▐| is a name known to all

    غير متواجد

المشاركات
53,311

+التقييم
9.04

تاريخ التسجيل
Mar 2008

الاقامة

نظام التشغيل

رقم العضوية
17365
25-06-2014, 07:22 AM
المشاركة 1
25-06-2014, 07:22 AM
المشاركة 1
KNed2 محشى الملفـوف بالـلحم المفـروم

محشى الملفـوف بالـلحم المفـروم

المكونات والمقادير:
حبة كرنب أو ملفوف كبير الحجم
2 حبة جزر متوسطة الحجم
ماء حسب الحاجة
400 جرام لحم مفروم
ملح
ربع ملعقة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
5 فصوص ثوم
1/2 كوب عصير ليمون حامض
القليل من الشبت والبقدونس
كوبان أرز
ملعقة كبيرة معجون طماطم
طريقة التحضير:
- ينظف الجزر ويقشر ثم تغسل أوراق الكرنب وتغلى
المكونات على النار لدقيقتين، ثم تصفى وتترك حتى تبرد جانباً.
- يخلط اللحم المفروم مع الأرز، معجون الطماطم، الملح،
القرفة والسبع بهارات ويترك لفترة طويلة جانباً حتى يتشرب
اللحم طعم ورائحة التوابل.
- تقطع أوراق الكرنب إلى مربعات متوسطة الحجم.
- تحشى كل ورقة كرنب بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة
الأرز واللحم.
- تلف أوراق الكرنب حول الحشوة.
- يرص الكرنب المحشو فوق بعضه البعض في قدر كبير.
- يسكب الماء في القدر حتى تغمر حبات الكرنب.
- تضاف فصوص الثوم في الماء، ويغطى القدر ويطهى الكرنب
لمدة نصف ساعة وحتى ينضج اللحم والأرز.
- يبشر أو يفرم الجزر فرماً رقيقاً ويضاف اليه الشبت
والبقدونس المقطع مع عصير الليمون، ثم تخلط المكونات
وتسكب فوق حبات محشى الكرنب.






كلمات البحث

الأماكن , الاماكن , منتديات الأماكن , اسلاميات , صور اسلامية , سياحة , سفر , المرآه , سيارات , فيديوهات اسلامية , برامج , صور , عالم الحيوان , جوالات , اتصالات




lpan hglgtJ,t fhgJgpl hgltJv,l ldsn hglgtJ,t hgltJv,l fhgJgpl





عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..