المقادير
- خبز صمّون ,5 حبة
- خس , حسب الحاجة
- طماطم مقطّعة حلقات, حبّة
- حلوم , باكيت
- باذنجان مقطّع حلقات, حبة
- صلصة خل البالساميك , حسب الرغبة
- صلصة البستو , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطعي الباذنجان إلى حلقات ثم ضعي عليها صلصلة البالساميك وأتركيها لمدة نصف ساعة.
- إشوي الباذنجان والحلوم وخبز الصمّون حتى تتحمر جميع المكونات.
- ضعي المكونات حسب الترتيب في الصمونة، أولاً صلصلة البستو، الخس، الحلوم، الباذنجان،
الطماطم، القليل من صلصلة البستو وصلصلة البالساميك ثمّ قدميها ساخنةً وبالهناء .
|