أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المبشرة: يفضل استخدام النوع المكون من علبة مجوفة مع عدد مختلف من الثقوب على كل جانب للتقطيع من كل جهة.
قدر البخار: هناك أنواع متعددة منها الفولاذ أو الخيزران ويتكون من وعاء وقواعد ذات ثقوب يوضع عليها الطعام وغطاء. قدر الضغط: يتكون من وعاء وغطاء يثبت بطريقة معينة ويعتمد على الضغط الناتج داخل الوعاء لنضج الطعام، ومن فوائده أنه يأخذ تقريبًا نصف المدة في طهي الطعام ولكن يجب توخي الحذر عند استعماله.
ملعقة المصفاة: وهي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحرارة وتستخدم عادة في القلي.
عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ
..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..
اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى
لتنظيف اوعيه الطبخ من الخلف نستخدم البيكنج صودا نرش قليل منها
و بقماشه مبلله نمسح السطح الطريقه تصلح لحلل النحاس و ايضا
لازاله الاصفرار من الاستانلس
* نستخدم الطماطم او عصير الطماطم لدعك النحاس و ده بيرجع لون
النحاس لاصله
* (بيكنج صودا و كلوركس و ماء ) خليط نضعه بوعاء ننقع فيها الادوات
و خصوصا فتاحات العلب الصعبه التنضيف و نتركها فتره ثم ندعكها بفرشاه
اسنان مخصصه للتنظيف و نشطفها و نمررها على منديل ورقي لمسح بقايا
مواد التنظيف
* لازاله رائحه البصل او الثوم من الواح التقطيع ندعك اللوح بالليمون
* لو اطباق بيضاء اتحرق منها جزء و اسود لونها ( مثلا طفي حد سيجاره فيها )
اخد قماشه و بللها بالخليط( كلوروكس و ماء و بيكربونات )
و امسح البقعه بها و تنضف
- عند تسخين أطعمة تحتوي على مواد دهنية يفضل إستخدام أواني البايركس
لأن التسخين في الأواني البلاستيكية يؤدي إلى تحلل الدهون مما يشكل خطراً
على الصحة العامة ..