| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 1,256 |
+التقييم 0.20 |
تاريخ التسجيل Mar 2007 |
الاقامة |
نظام التشغيل قراءت الكتـــــــــب |
رقم العضوية 6073 |
31-08-2007, 04:07 AM
المشاركة
1
31-08-2007, 04:07 AM
المشاركة
1
كبة البطاطا وبالصورة
المقــــــــــــــــــاديـــــــــــــــــــر:
الكمية تكفي 5 الى 6 أشخاص
كيلو غرام من البطاطا.
4 أكواب من البرغل الناعم.
بصلة متوسطة مقطعة الى أربعة.
كوب من الدقيق.
ملعقة طعام من معجون الفلفل.
ملح ورشة من الفلفل المجفف
الحشـــــــــــــــــــــــوه"
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم فرماَ متوسطاَ .
كوب من الجوز المفروم خشناَ.
5 بصلات كبيرة مفرومة .
ملعقتا طعام من السماق .
التحضيـــــــــــــــــــــــــــــر"
تغسل رؤوس البطاطا وتسلق، ثم تقشر وتهرس في مطحنة خاصة أو بواسطة ملعقة هرس البطاطا .
يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يعصر ويخلط مع البطاطا، يضاف البصل والملح والحبق المجفف والقليل من القرفة، ورشة من البهار ورشة من الكمون، يدعك الكل جيداَ في خلاط الطعام الكهربائي للحصول على عجينة دبقة.
لتحضير الحشوة تسخن ملعقتا طعام من السمنة أو ربع كوب من الزيت في مقلاة .
يقلى البصل حتى يصبح شاحب اللون، يضاف اللحم مع مقدار نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والبهار الحلو والقرفة والسماق.
يخلط المزيج جيداَ فوق النار ثم يترك جانباَ حتى يبرد .
تقرص الكبة الى قطع صغيرة بحجم حبات الجوز ويحشى كل قرص بملعقة طعام من الحشوة، ثم يختم جيداَ ويحول الى شكل بيضوي.
يسخن مقدار وفير من الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه أقراص الكبة، بمعدل قرصين كل مرة. حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
تقدم أقراص الكبة ساخنة أو باردة مع السلطة الخضراء .
و بمليـ ـ ـ ـون عـ ـ ـ ـافية علينا و عليـ ـ ـ ـكم
تغسل رؤوس البطاطا وتسلق، ثم تقشر وتهرس في مطحنة خاصة أو بواسطة ملعقة هرس البطاطا .
يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يعصر ويخلط مع البطاطا، يضاف البصل والملح والحبق المجفف والقليل من القرفة، ورشة من البهار ورشة من الكمون، يدعك الكل جيداَ في خلاط الطعام الكهربائي للحصول على عجينة دبقة.
لتحضير الحشوة تسخن ملعقتا طعام من السمنة أو ربع كوب من الزيت في مقلاة .
يقلى البصل حتى يصبح شاحب اللون، يضاف اللحم مع مقدار نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والبهار الحلو والقرفة والسماق.
يخلط المزيج جيداَ فوق النار ثم يترك جانباَ حتى يبرد .
تقرص الكبة الى قطع صغيرة بحجم حبات الجوز ويحشى كل قرص بملعقة طعام من الحشوة، ثم يختم جيداَ ويحول الى شكل بيضوي.
يسخن مقدار وفير من الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه أقراص الكبة، بمعدل قرصين كل مرة. حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
تقدم أقراص الكبة ساخنة أو باردة مع السلطة الخضراء .
و بمليـ ـ ـ ـون عـ ـ ـ ـافية علينا و عليـ ـ ـ ـكم
المصدر: منتديات الأماكن
;fm hgf'h'h ,fhgw,vm
31-08-2007, 08:04 AM
المشاركة
2
01-09-2007, 01:55 AM
المشاركة
3
01-09-2007, 09:28 PM
المشاركة
4
مـرحـبـاً
°•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•° دفى الثلج °•.¸.•°°•.¸¸.•°°•.¸.•
تسلم يمناك غاليتي
ع الطريقه
يعطيك العافيييه
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* قمرهم كلهم *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.gif)
يسلملــــــــــــي ذوقك ومـــــــــرورك العذب
يعافيـــــــــــــك ربـــــــــــي
01-09-2007, 09:34 PM
المشاركة
5
يعطيكِ الف عافية دفى الثلج
ومن منا لا يعشق هذه ( الكبه )
لا عدمنا جديدك يارب وتواجدك
تحياتي
ومن منا لا يعشق هذه ( الكبه )
لا عدمنا جديدك يارب وتواجدك
تحياتي
ما ننحــــــــــــرم منك يـــــــــــا رب
04-09-2007, 10:39 PM
المشاركة
6
05-09-2007, 01:07 AM
المشاركة
8
10-09-2007, 08:38 AM
المشاركة
9
彡
* دفى الثـــلج *
彡
صرتـــ اكرههـ الكبهـ
اتوهق اذا اكلتها وطلعت لحم
تسلم لنا هالانامل على هيكـ طريقهـ
ويعطيكِـ ربي العافيهـ
لاعدمنا جديدكـ
彡
*
彡
يحفظكـ ربيشيزونـا
;،
اسأل الله العظيم ربُ العرش العظيم
إن يعجل بِ شفاءك يا سارة ، واسأله بِ أن تعود الفرحة لِ قلوبنا من جديد
واسأله عز وجل أن يمنُ عليها بالشفاء التام عاجلاً غير آجل ..!
،‘
طُهر المشَاعر ..،‘
الله يجمعني بكِ قريباً / ..
أشتقت يالأمـاكن
وما ردني عنك الا الشديد القوي
17-09-2007, 10:00 AM
المشاركة
10
يم يم ,,,,,,,
تسلم يمينكـ وكبة ولا ألذ
بانتظار جديدكـ يا الغلا
تقبلى ارق التحايا واعطرها
النرجسيـــــــــــة
ما نحــــــــــــــــــرم منـــــــــــــــــــك.
17-09-2007, 10:02 AM
المشاركة
11
*·~-.¸¸,.-~*دفى الثلج *·~-.¸¸,.-~*
اممممممممم شكلها لذيذ
في انتظار المزيد من الوصفات, تقبلي اختي مني خالص مودتي
هـــدى
اممممممممم شكلها لذيذ
في انتظار المزيد من الوصفات, تقبلي اختي مني خالص مودتي
هـــدى
ما نحــــــــــــــــــــــــرم منـــــــــــــــــــك.
17-09-2007, 10:05 AM
المشاركة
12
يعطيك العافيه غاليتي دفى الثلج
من زمان وانا ادور ذا الطريقه والحمد لله حصلتها
من بكرة باسويها وافرزنها لرمضان
يسلموو دياتك يا الغاليه
تحيااتي...دمووع
من زمان وانا ادور ذا الطريقه والحمد لله حصلتها
من بكرة باسويها وافرزنها لرمضان
يسلموو دياتك يا الغاليه
تحيااتي...دمووع
يسلمـــــــــــــك ربــــــــــــــــــي
ما نحرم منـــــــــــــــــــــــــــــــك.
17-09-2007, 10:10 AM
المشاركة
13
彡
* دفى الثـــلج *
彡
صرتـــ اكرههـ الكبهـ
اتوهق اذا اكلتها وطلعت لحم
تسلم لنا هالانامل على هيكـ طريقهـ
ويعطيكِـ ربي العافيهـ
لاعدمنا جديدكـ
彡
*
彡
يحفظكـ ربيشيزونـا
[/size]
يسلمك ربــــــــــــــــي يا الغلا ما نحـــرم منـــــــــــــك.
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
الساعة الآن 08:09 AM.