قديم 05-05-2014, 07:17 AM
المشاركة 2

  • غير متواجد
رد: فطور لذيذ وخفيف





بيض رول بالخضار

بيض مخفوق مع حليب
نضيف عليه طماطم وبصل وبقدونس
نتبله بالملح والفلفل الاسود ونصبه بصينيه دائريه مدهونه بالزيت
نضعه على النار حتى ينضج ثم نلفه رول ونقطعه حلقات
نقدمه مع خبز بشرائح الجبن - زبادي - طماطم وزيتون -قهوه - عصير تفاح
صحتين وعافيه.




بيض مسلوق بالجبن

بيض مسلوق + جبن سائل
نقطع البيض من النصف ونخرج القلب الاصفر .. نخلطه مع جبن سائل ..
ثم نرجع للبيضه بواسطة القمع ..
نقدمه مع لبنه وطماطم وزيتون بالأسياخ ..
و خبز .
مع قهوه وعصير تفاح ..
وصحتين وعافيه.




الجبن القريش

الجبن القريش
المقادير
1 جالون حليب بقري (
حوالي 4 لتر)
4 ملعقة كبيرة خل

ذرة ملح (
للطعم)
زيت زيتون، خضروات طازجة، مخلل للتقديم

الطريقة
- يُسخن الحليب على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُضاف الخل، يُرفع الخليط بعيداً عن النار ويُترك حتى تنفصل المواد الصلبة عن السائل.
- في تلك الأثناء تُحضر مصفاة وتُبطن بقطعة كبيرة من الشاش ثم توضع فوق وعاء عميق.
- تُرفع المواد الصلبة (
خثارة الحليب) المتكونة على السطح وتوضع في قطعة الشاش،
تُغطى بالشاش ويوضع عليها ثقل (مثل إناء ثقيل) وتُترك حتى تتصفى تماماً من السائل.
لتشكيل الجبن على شكل أسطوانة
- تُتبل خثارة الحليب المصفاة بالملح وتُضع على قطعة حصيرة نظيفة
(
مثل التي تُستخدم في صنع السوشي) على أحد الأطراف ثم تُلف جيداً على هيئة
أسطوانة مع الضغط الجيد للتخلص من السائل، ثم تُلف بقطعة من الورق البلاستيك
وتُحفظ بالبراد.
- يُقدم الجبن القريش مع قليل من زيت الزيتون والخضروات الطازجة والمخلل.













عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..
قديم 05-05-2014, 07:31 AM
المشاركة 3

 

  • غير متواجد
رد: فطور لذيذ وخفيف
الخلود
أطاق جميلة ومختارة بدقة وتفتح الشهية وبالعافية
على من يتناولها وتسلمي وتسلم يداكِ على طرحها
وفقكِ ربي لما يحبه ويرضاه وأراح بالكِ وشرح صدركِ
وووووووودي وووووووردي وخاااالص شكري

وجودنا يغني عن التوقيع
قديم 05-05-2014, 07:32 AM
المشاركة 4

  • غير متواجد
رد: فطور لذيذ وخفيف




المسبحة

المقادير
• ثوم مه
روس, 3 فص
• طحينية ,3 ملعقة كبيرة
• حمص مسلوق,علبة
• فول علبه
• ليمون عصير,مقدار ليمونه او حسب الرغبة

• ملح , حسب الرغبة
• فلفل أخضر حار


طريقة التحضير
- ننزع القشور البيضاء الخارجية عن الحمص المسلوق
- نصفي الفول من العلبه بعد غسله
- نخلط الحمص والطحينيه وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي
- يدق الفول في المدقه ويوضع القليل من الملح
- نضع الفول المدقوق والحمص بعد اخراجه من الخلاط ونخلطهم تدريجي
- نسكب المزيج بصحن التقديم
- نقوم بعمل الدقه الغزاويه نفرم الفلفل الحار والثوم ونضيف الليمون والملح
- نزين المسبحة بالدقه والبليله وتقدم.







فطور منوع



فول بالخلطة اللبنانية

المقادير
علبة فو
ل بالخلطه اللب
انيه
ثوم
خلطة طماطم
معجون طماطم+ بقدونس مفروم

خمس ملاعق زيت زيتون

الطريقه
نهرس ال
ثوم ونحركه مع زيت الزيتون .. ونقلبه على النار ثواني نفرغ علبة الفول في قدر
مع ملعقه كبيره خلطة الطماطم ونضيف الثوم
نهرس الفول بالشوكه ونتركه يطبخ 5 دقائق ثم نضيف البقدونس ..
نقدمه بعد مانزينه بالزيت والطماطم.












عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..
قديم 05-05-2014, 07:37 AM
المشاركة 5

 

  • غير متواجد
رد: فطور لذيذ وخفيف
الخلود
آآآآآ يالمسبحة طبق مشهي وجميل والأجمل ذلك
الطبق المنوع سلمت يداكِ عليه ولا ينقصه الأ براد
شاي منعنش على الكيف
ووووووودي ووووووردي وخاااالص شكري

وجودنا يغني عن التوقيع
قديم 05-05-2014, 07:54 AM
المشاركة 6

  • غير متواجد
رد: فطور لذيذ وخفيف





آسياخ الحلوم المشوية

المقادير

جبنه حلوم
فلفل حلو ملون
اسياخ

طريقة التحضير

نقطع الجبنه مكعبات + الفلفل وندخلها الأسياخ
ثم نضعها ع الشوايه بدون زيت .
نقلبها حتى تنشوي جميع الجهات ..
نقدمها مع خبز محمص ومربى ومقدوس وزيتون ..
وصحتين وعافيه.





عجه بالفطر

المقادير

بيض
فطر
فلفل حلو
جبن تشيدر
بقدونس

طريقة التحضير

نقطع البصل والفلفل ونحمسهم بالزيت
ثم نضيف الفطر ونتبله بالملح والفلفل
نخفق بيضتين ونخلط معها البقدونس ونصبها على الفطر
ثم نضيف جبن التشيدر مكعبات ونتركه على
النار حتى ينضج ويذوب الجبن
نقدمه مع خبز محمص - شرائح طماطم - شرائح تيركي مدخن ..
وصحتين وعافيه.





قوالب البيض بالفطر والرومي المدخن

بيض + فطر + بابريكا + فلفل بارد + شريحتين رومي مدخن
نقطع الفطر المعلب مع الفلفل البارد ونضعه بالقالب ..
ثم نضيف رومي مدخن مقطع شرائح ..
نخفق بيضه مع حليب ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ..
ونصبها على الفطر .. ثم نرشها بالبابريكا
ندخلها الفرن .. 20 دقيقه
نقدمها مع الخبز
وصحتين وعافيه.





منقوشة زعتر

مقادير العجينة:

5 كوب طحين
2ملعقة اكل خميرة فورية
2كاسة ماء دافئ او اقل حسب الحاجة 1ملعقة اكل سكر
نصف كوب زيت
ذرة ملح

الطريقة:

تذوب الخميرة في الماء ويضاف السكر والملح ثم يصب على الطحين وتعجن باليد
او بالعجانه لمدة 2 دقيقة وتوضع في اناء وتغطى وتترك لمدة ربع ساعة

الحشوة:

زعتر اي نوع تفضلينه
زيت زيتون

الطريقة:

يوضع الزيت أولا على العجينه بعد فردها ثم يرش الزعتر وتوضع بالفرن ويكون معتدل الحرارة
بعد ان نرى ان اسفل العجينة استوى نطفئ الفرن من الاسفل ونبقي الاعلى حتى يحمر
وصحتين وعافيه.





أومليت بالخضار

المقادير

بيض 2 حبة
كريمة 2 م ك
رشة فلفل اسود وملح

الخضار:

2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
5 حبات فطر مقطع شرائح يفضل الطازج
2 ملعقة كبيرة فليفلة ملونة شرائح صغيرة
2 ملعقة كبيرة بندورة مفرومة ناعم
جبنة صفراء للوجه مبشورة
ملح فلفل اسود
زيت ذرة للقلي 2 و نصف م ك

طريقة التحضير

نشوح الخضار بالزيت في مقلاة تناسب حجم العجة مع رشة الملح والفلفل الاسود
بعد ما تذبل قليلا نضيف البندورة نشوحها ثم نوزع الخضار بشكل متساوي في المقلاة
ثم نصب البيض.. نخليه على نار هادئة حتى يحمر القاع ثم نقلبه على الوجه الاخر حتى
يتحمر نرش الجبنة فور انتهائه من التحمير وصحتين.

ملاحظة: نقوم بخفق البيض مع الكريمة قبل اضافته
بالشوكة جيدا .









عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..
قديم 12-05-2014, 12:14 AM
المشاركة 7

  • غير متواجد
رد: فطور لذيذ وخفيف


















{ كحيلان ..
جَنآئِنْ أزْهار ْمِنَ الأمْنياتْ آنْثُرَها لِ حضُوركْ
..،



بَآقآااتْ مِنَ الْجُوري لـِ قَلْبُكْ ....







عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: فطور لذيذ وخفيف
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خلفيات بلاك بيري الصيف قطع سكر و لذيذ حلوى Al Dalaa3 منتدى BlackBerry 4 15-05-2013 07:32 PM
برنامج رائع وخفيف يغير لون الشاشة الجفووول ●{ آلكُمَبيُوتِرَ وً آلبَرَآمِــجَ ~ 10 07-04-2012 02:36 AM
اسهل تشيز كيك بالدنيا .. وبنفس الوقت لذيذ ويبيض الوجه مابقى لي قلب ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ 26 01-01-2012 10:05 PM
فطور كشخه ومفيد‎ مخمليــة المشاعــر ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ 45 01-01-2012 08:29 PM

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


الساعة الآن 08:26 AM.