| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
|
المشاركات 5,769 |
+التقييم 0.96 |
تاريخ التسجيل Nov 2007 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 11980 |
12-07-2008, 06:30 PM
المشاركة
1
12-07-2008, 06:30 PM
المشاركة
1
(( الكبة ))
مقادير الكبة /
نص كيلو لحم مفروم ناعم جدا يعني تفرميه أكثر من مره - نص برغل ينظف ويغسل عدة مرات ثم يطحن ناعم أيضاً وبعد طحنه جيدا يصب عليه " البرغل " ماء دافي ويترك حتى ينفش ثم يضاف عليه البهارات والملح وفلفل أسود واللحم المفروم ويعجن جيدا ثم يفرم مع بعضه في الخلاط مره أخرى بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك جيداً .
الحشوة /
بصل مفروم ناعم يحمر في قليل من الزيت ثم يضاف إليه اللحم المفروم وقليل من الملح والبهار ثم بعد ذلك يضاف قليل من اللوز أو الصنوبر حسب الرغبة
بعد ما جهزنا العجينة والحشوة نأخذ قطعة من العجينة ثم ترق باليد حتى تصبح رقيقة ثم تحشى بالحشوة السابقة ثم تغلق جيداً مع ترطيب اليد بقليل من الماء المضاف عليه نشاء لأنه يساعد على تماسك الكبة حتى لا تتفتت .. بعد ذلك توضع الكبة في الثلاجة ..
عند قلي الكبة لا بد أن يكون الزيت غزير وحار وتحمر حبات الكبة وتقدم وصحتين على قلوبكم
المصدر: منتديات الأماكن
(( hg;fm ))
12-07-2008, 06:48 PM
المشاركة
2
12-07-2008, 07:20 PM
المشاركة
3
13-07-2008, 03:42 AM
المشاركة
4
.gif "الصورة الرمزية جوٍوٍري")
13-07-2008, 04:27 AM
المشاركة
5
"
طبق ولا أروع ...
تسلمين يالغاليه عـ هالمقادير ..
وان شاء الله يطبق ..
دمتِ بخيـر ..
.
وابل ودي..,
¦ ¦ دُمّوـوْعٌ خَرْسَاءَ عَلَّى خَد القَدَرّ ..!
ربآآه . . . آسألك بكل اسم سميت به نفسك أن تشفي
آخت شيزون شفآء لا يغادره سقمآ . .
اللهم آ آ آمين
آخت شيزون شفآء لا يغادره سقمآ . .
اللهم آ آ آمين
13-07-2008, 05:08 AM
المشاركة
6
13-07-2008, 01:40 PM
المشاركة
7
13-07-2008, 06:45 PM
المشاركة
8
17-07-2008, 03:25 AM
المشاركة
10
20-07-2008, 03:39 AM
المشاركة
11
{ . . 
مســآئكـ .::. صبــآح ـكـ رضــآ & هنــآء ...
أسيرة حبهـ
حياكـ الرحمن ...
أحب كبة اللحم
...
ألف شكر لكـ غاليتي ...
بشــ غ ــف لـ ج ـديـدكـ ...
°• الـمـ خ ـمـلـيـة •°
. . }
مســآئكـ .::. صبــآح ـكـ رضــآ & هنــآء ...
أسيرة حبهـ حياكـ الرحمن ...
أحب كبة اللحم
...ألف شكر لكـ غاليتي ...
بشــ غ ــف لـ ج ـديـدكـ ...
°• الـمـ خ ـمـلـيـة •°
. . } 
أتـيـت الـقـبور فناديتها .... أين المـ ع ـظم و المـ ح ــتـقـر
تفانو ج ـميعاً فما مـ خ ـبر ... و ماتوا ج ـميعاً و مات الـ خ ـبـر
فياسائلي ع ـلى أناس مضوا ... أما لك في من مضى مـ ع ــتبـر
22-07-2008, 09:55 AM
المشاركة
12
27-07-2008, 08:26 PM
المشاركة
13
06-08-2008, 12:05 PM
المشاركة
14
10-08-2008, 06:54 AM
المشاركة
15
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الكبة المقلية والمحشية | ام فجر | ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ | 7 | 11-06-2008 11:02 PM |
| سيرة نبي الرحمة عليه الصلاة والسلام في حلقات | تعبت أسافر | ●{منْتدَى نْفحآتْ روٌحــآنيِهـ إسْلاميّة ~ | 100 | 17-03-2008 02:18 PM |
| ترتيب الانبياء و اعمارهم | ورده | ●{منْتدَى نْفحآتْ روٌحــآنيِهـ إسْلاميّة ~ | 2 | 20-12-2007 04:30 PM |
| ][®][^][®][صدقآت جآريهـ.. بأفكار بسيطهـ..][®][^][®][ | ريشهـ بيضآء | ●{منْتدَى نْفحآتْ روٌحــآنيِهـ إسْلاميّة ~ | 28 | 13-12-2007 03:16 AM |
| E-ditor v3.0 لصنع الكتب الالكترونية + الشرح | ابو عبدالرحمن | ●{ آلكُمَبيُوتِرَ وً آلبَرَآمِــجَ ~ | 0 | 28-02-2005 06:14 PM |
الساعة الآن 10:25 AM.