| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 54 |
+التقييم 0.01 |
تاريخ التسجيل Mar 2008 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 16095 |
02-04-2008, 08:33 PM
المشاركة
1
02-04-2008, 08:33 PM
المشاركة
1
وصفة تارت مع موس الشوكولاته
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لمقادير :
للكعكة:
5 بيضات
½ كوب أو 100 غرام من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، المنخول
كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي المنخول
½ كوب أو 110 غرام من الزبدة غير المملحة، المذوبة
لموس الشوكولاتة:
2 ½ كوب أو 625 مل من الكريما السائلة الطازجة
علبة أو 170 غرام من قشطة نستله
طريقة التحضير:
يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدة 6 إلى 8 دقائق أو إلى أن يسمك المزيج ثم تُُضاف إليه خلاصة الفانيلا.
يُمزج مسحوق الكاكاو مع الدقيق ثم يُنخل المزيج فوق خليط البيض على ثلاث مراحل. تُستخدم ملعقة معدنية لخلط المكونات جيداً ببعضها.
يُوزّع المزيج بتجانسٍ فوق قالب الكعكة المستدير قياس 30 سم ذي القاعدة المرنة والمدهون بالزبدة أو الزيت والمغطّى بالدقيق. يوضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تبدو الكعكة شديدة عند لمسها بخفةٍ. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.
توضع الكريما السائلة الطازجة مع قشطة نستله في وعاءٍ كبيرٍ وتُُمزج المكونات بواسطة خلاطٍ كهربائيٍّ يدويٍّ لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد الكريما قليلاً.
تُضاف الشوكولاتة المذوّبة ببطءٍ فوق مزيج الكريما المخفوقة مع التحريك المستمر إلى أن يصبح المزيج متماسكاً ثم يُسكب بتجانسٍ فوق الكعكة الاسفنجية المبرّدة ويوضع القالب في البراد حتى يشتد ويصبح سهل التقطيع.
نصيحة: يُرش مسحوق الكاكاو على الوجه بواسطة منخل ضيّق الثقوب.
نصيحة: تُُرش عجينة الكعكة الاسفنجية بعد تبريدها بالقطر الخفيف لمنح عجينة الكعكة طراوةً.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لمقادير :
للكعكة:
5 بيضات
½ كوب أو 100 غرام من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، المنخول
كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي المنخول
½ كوب أو 110 غرام من الزبدة غير المملحة، المذوبة
لموس الشوكولاتة:
2 ½ كوب أو 625 مل من الكريما السائلة الطازجة
علبة أو 170 غرام من قشطة نستله
طريقة التحضير:
يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدة 6 إلى 8 دقائق أو إلى أن يسمك المزيج ثم تُُضاف إليه خلاصة الفانيلا.
يُمزج مسحوق الكاكاو مع الدقيق ثم يُنخل المزيج فوق خليط البيض على ثلاث مراحل. تُستخدم ملعقة معدنية لخلط المكونات جيداً ببعضها.
يُوزّع المزيج بتجانسٍ فوق قالب الكعكة المستدير قياس 30 سم ذي القاعدة المرنة والمدهون بالزبدة أو الزيت والمغطّى بالدقيق. يوضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تبدو الكعكة شديدة عند لمسها بخفةٍ. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.
توضع الكريما السائلة الطازجة مع قشطة نستله في وعاءٍ كبيرٍ وتُُمزج المكونات بواسطة خلاطٍ كهربائيٍّ يدويٍّ لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد الكريما قليلاً.
تُضاف الشوكولاتة المذوّبة ببطءٍ فوق مزيج الكريما المخفوقة مع التحريك المستمر إلى أن يصبح المزيج متماسكاً ثم يُسكب بتجانسٍ فوق الكعكة الاسفنجية المبرّدة ويوضع القالب في البراد حتى يشتد ويصبح سهل التقطيع.
نصيحة: يُرش مسحوق الكاكاو على الوجه بواسطة منخل ضيّق الثقوب.
نصيحة: تُُرش عجينة الكعكة الاسفنجية بعد تبريدها بالقطر الخفيف لمنح عجينة الكعكة طراوةً.
المصدر: منتديات الأماكن
,wtm jhvj lu l,s hga,;,ghji
02-04-2008, 09:23 PM
المشاركة
2
صراحه شكله لذيذه
تسلم الايادي خيتوا
على هيك حلا
يخليتس ربي
تسلم الايادي خيتوا
على هيك حلا
يخليتس ربي
موضوع راح يفيدكم كثير .. اطعزوا فيذا
[ ليس المهم أن تضع الف موضوع ... المهم أن تضع موضوع يشارك فيه ألف عضو ]
[عند طرحك اي موضوع .. تابعه اولـ(ن) بأول ]
[.. تأكـد من القسم المناسب لموضوعكـ ..]
[ لا تنسى كتابة كلمة منقول أو بقلمي]
[ارضاء الناس غايتـ(ن) لاتدركـ ]
[ ليس المهم أن تضع الف موضوع ... المهم أن تضع موضوع يشارك فيه ألف عضو ]
[عند طرحك اي موضوع .. تابعه اولـ(ن) بأول ]
[.. تأكـد من القسم المناسب لموضوعكـ ..]
[ لا تنسى كتابة كلمة منقول أو بقلمي]
[ارضاء الناس غايتـ(ن) لاتدركـ ]
●{ "گل دربـ (ن) مـﻋ̃گ ﻣﺷ̶ﻳﺗھٓ ﺑ ﺎﻟﻓرح ː ﻋ̃ﻁ̲رھٓ " [ ﻳﻓۋح ]
03-04-2008, 07:55 AM
المشاركة
4
.gif "الصورة الرمزية جوٍوٍري")
10-04-2008, 06:51 PM
المشاركة
9
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مالتيزرز .. عندما تعشق الشوكولاته | ريشهـ بيضآء | ●{ فِتْنُة آلـضُوء ~ | 44 | 25-12-2008 09:12 AM |
| قوالب الشوكولاته | {خَجوُلة آلمَبسْمِ ~ | ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ | 23 | 23-06-2008 12:30 AM |
| ► ☼ قوالب الشوكولاته ☼ ◄ | ![. . قـمـرهم . .]! | ●{ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِبَاتُ}~ | 5 | 18-11-2006 01:42 AM |
| رمضاااااان وصفة العمره | حلا | خيمة الأماكن الرمضانية | 10 | 24-09-2006 09:49 PM |
الساعة الآن 12:52 PM.