| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 333 |
+التقييم 0.06 |
تاريخ التسجيل Feb 2008 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 15088 |
12-03-2008, 03:31 PM
المشاركة
1
12-03-2008, 03:31 PM
المشاركة
1
نصائح هامة للمطبخ......
1- لتلافي دموع العينين أثناء فرم البصل, ضعي حبات البصل في قدر يحتوي على ماء قبل تنظيفه وذلك لمدة نصف ساعة أو ضعي حبات البصل داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2- للتخفيف من حدة ملوحة الطعام وهو ما يزال يحضر , يمكنك تقشير حبة من البصل أو البطاطس وتقطعيها إلى مكعبات كبيرة وغرسها في القدر أثناء غليانه. للتخلص منها عند التقديم ..
3- أذا أفرطت في إضافة التوابل إلى الطعام, يمكنك الاستعانة بكمية قليلة من الزبادي الذي يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل.
4- أذا ذبلت الطماطم , قطعيها واخلطيها حتى تصبح عصيرا , ثم صفيها من القشور والبذور وضعيها في أكياس النايلون الخاصة بالثلاجة , وبرديها , ثم استعمليها في إعداد الحساء .
5- اسلقي أوراق العنب الخشنة في الماء المالح لدقيقتين , وأن كانت لينه , انقعيها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق .
6- إذا تعرض الزيت للاشتعال أثناء القلي , تغطى المقلاة كليا بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء .. أو ينثر عليها الملح .
7- لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك : احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة
8-للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها .وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن بجانبالمقلاة حتى تمتص رائحة السمك .
9- يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئويه فهي الدرجه المناسبه التي تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها .
10-لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون . ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه .
11-للحفاظ على لون الفاكهة والخضار :
عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لا يسود لونه .
- إذا قطعتي الفاكهة أو قشرتيها ضعي عليها أربع كأسات ماء ممزوجة مع نصف عصير ليمونة حتى لا يتغير لونها .
- لفي الموز بالقصدير عند وضعه في الثلاجة حتى يحافظ على لونه .
المصدر: منتديات الأماكن
kwhzp ihlm ggl'fo>>>>>>
12-03-2008, 03:38 PM
المشاركة
2
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نصائح ذهب في احترام الحب لا يفوتكم.................. | الـنــــووفـي | ●{ الرآيِ..وَ..الَرآيِ الآخَر | 8 | 27-02-2008 04:27 PM |
| نصائح للسعادة..!! | الحب&&عذاب | ●{ منتدى الأماكن العام ~ | 2 | 16-08-2007 01:40 AM |
| نصائح للراحة النفسية | دموع الورد | ●{ منتدى الأماكن العام ~ | 5 | 05-12-2005 08:46 AM |
| نصائح خفيفه على المعده | دموع الورد | ●{ منتدى الأماكن العام ~ | 7 | 29-04-2005 05:58 PM |
الساعة الآن 05:26 AM.