| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 16,414 |
+التقييم 3.31 |
تاريخ التسجيل Oct 2010 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 38805 |
20-08-2011, 12:54 PM
المشاركة
1
20-08-2011, 12:54 PM
المشاركة
1
مُشَارَكَتِي ●{أَشْتَهِي اُلْذَوَبَانَ فِيكْ..كَقِطْعَةِ سُكَرْ
 أحِبَآئِي صَبآحُكمْ ~مسَآئكم نُور ينِيرُ قُلُوبُكُمْ الطُآهْرَة أَردْتُ آنْ أطْرَحَ بَيْنَ أَيْدِيكُمْ مُشَارَكَتِي المُتَوَاضِعَةِ مُتَمَنِيَةً أَنْ تَرْقَى لِذَآئْقَتِكُمْ الَموْضُوعْ يَحْتَوِي عَلَى طَبَقَيِنِ الطَبقُ الأَوَلُ لَأكْلَةٍ تُونِسِيةٍ وَ هْيَ النْوَاصِرْ الُتونِسِيَةُ بِالَدجَاجْ و الطَبَقْ الثَآنِي مِنَ الحَلَوِيَاتِ وَ هْوَ السِينَابُونْ بِالكرْيمَة وَ الشُوكُولَا دُمْتُمْ بِوِدْ جُووودْ |
الموضوع الأصلي: مُشَارَكَتِي ●{أَشْتَهِي اُلْذَوَبَانَ فِيكْ..كَقِطْعَةِ سُكَرْ || الكاتب: جووود || المصدر: منتديات الأماكن
المصدر: منتديات الأماكن
lEaQhvQ;QjAd ●VHQaXjQiAd hEgX`Q,QfQhkQ tAd;X>>;QrA'XuQmA sE;QvX
التعديل الأخير تم بواسطة جووود ; 20-08-2011 الساعة 03:05 PM
20-08-2011, 12:55 PM
المشاركة
2
رد: مُشَارَكَتِي ●{أَشْتَهِي اُلْذَوَبَانَ فِيكْ..كَقِطْعَةِ سُكَرْ
 الطبق الأول النواصر التونسية بالدجاج طريقة تحضير النواصر اللوازم دقيق , ذرة ملح , ماء بداية نقوم بتحضير العجين و عجنه كثيرا لكي يصبح متماسكا ثم نقطع العجين الى قطع متوسطة الحجم بهذا الشكل  بعد تحضير العجين . نأخذ قطع صغيرة و نضعها على سطح مصقول مثل طاولة أو قطعة رخامية كبيرة الحجم و نبدأ ببسط العجين بهذا الشكل حتى يصير ورقا رهيفا بعد الانتهاء منها نبسطها فوق لحاف نضيف و نتركها تجف قليلا و نقوم بنفس العمل مع القطع الأخرى  عندما يجف قليلا نقوم بطيه بهذا الشكل لكي يصير طبقات يسهل قطعها  ثم نبدأ بقطعها بالطول على شكل خطوط متوازية ثم نقطعها بالعرض بالتوازي أيضا بهذا الشكل لنحصل في النهاية على مكعبات صغيرة  بعد قطع جميع القطع نضع المكعبات في اناء و نتركها تجف تحت الشمس لمدة ساعتين و هذ الشكل النهائي للنواصر بعدد تجفيفها و هي الآن صالحة للطبخ  الآن نقوم باعداد المرق المكونات لحم دجاج , طماطم , فلفل , بصل , حمص, بطاطا توابل ( مسحوق فلفل احمر, فلفل اسود , ملح , زيت . ) بداية نضع القليل من البصل المقطع مكعبات صغيرة في اناء به قليل من الزيت ثم نقوم بقلي البصل قليلا ثم نضيف اللحم و الخضار و التوابل  نترك المكونات فوق الموقد مع اضافة القليل من الماء و هذا شكل المرق  ثم نضع من فوق مكعبات النواصر تُطبخ من فوق على البُخار و لا ننسى التحريك دائما مع رشها كل مرة بقليل من المرق من الاناء الذي تحتها  بعد أن يصبح عجين المكعبات طريا بعض الشئ ننزله من على الموقد و نضيف له المرق  و هذا الشكل النهائي   |
20-08-2011, 01:27 PM
المشاركة
3
رد: مُشَارَكَتِي ●{أَشْتَهِي اُلْذَوَبَانَ فِيكْ..كَقِطْعَةِ سُكَرْ
 الطبق الثاني السيبانون بالكريمة و الشوكولا مكونات عجين السيبانون دقيق ,سكر, زبدة, قليل من الحليب, بيض, خمائر عجين معطرة, ماء زهر معطر  نقوم بخلط المكونات لنتحصل في النهاية على عجين متماسك بهذا الشكل ثم نترك العجين يتخمر لبعض الوقت و نقوم بتحضير الحشو  الحشو المكونات بسكويت فواكه جافة ( لوز , فستق, ..) , شكلاطة , حليب زبدة , ماء زهر معطر ,  بداية نقوم بطحن البسكويت و الفواكه الجافة بهذا الشكل و نرش عليها القليل من ماء الزهر ,  ثم نقوم بسكب الشوكولا الساخنة عليها ( حضرنا سائل الشوكولا باضافة الحليب و الزبدة و الى الشوكولا البودرة أو القطع)  فنحصل على هذا الخليط المعطر  بعد الانتهاء من الحشو نقوم بطرح العجين فوق سطح صقيل لنتحصل على ورقة كبيرة  ثم نقوم باضافة الحشو و بسطه على كامل الورقة   ثم نقوم بطي الورقة بهذا الشكل  حتى تصبح هكذا و نبدأ بقصها بالعرض الى دوائر متوسطة الحجم  ثم نضعها في طبق و ندخلها الى الفرن لمدة 15 دق  هذا الطبق بعد اخراجه مباشرة من الفرن نتركه يبرد قليلا ثم نبدا بتزيين قطع السينابون حسب الرغبة مثلا باضافة الكريمة البيضاء أو كريمة الشوكولا و القليل من الفواكه الجافة  هذا الشكل النهائي    هذه صورة للطبقين معا  أتمنى ان ينآل اعجابكم دمتم بود جووود |
20-08-2011, 01:55 PM
المشاركة
4
رد: مُشَارَكَتِي ●{أَشْتَهِي اُلْذَوَبَانَ فِيكْ..كَقِطْعَةِ سُكَرْ
 آهلآ وسهلآ عزيزتي وفاضلتي جووود بصرآحة كآني جيت تونس بهذه الاكلآت الجميله ياهممممممممم  احسك راح تفوزي علينا بس ماعليك انا جالس لك بالمرصااد بصراحة النواصر شكلها مرره طيبه والسيبانون مرره تحفه بصراحة ممتع ماقريت ورايت شكرا لك ياختي ودي لك ~ وتقييمي ~ إمبراطور الشعر  |
آيه فِي كِتآبِ الله تسكب فِي قَلب المؤمن الثقِه بالله والطمع في عظيم بِره وفضله ؛
تأمل قول إبرآهيم عن ربه ( إنه كآن بي حفيا ) أي: كثير الحفآوه بي ، والإكرآم لي ،
سأدعوه وسيستجب دعائي ، ومن آراد أن يعلم مقآمه عند ربه ، فلينظر مقام ربه عنده .
تأمل قول إبرآهيم عن ربه ( إنه كآن بي حفيا ) أي: كثير الحفآوه بي ، والإكرآم لي ،
سأدعوه وسيستجب دعائي ، ومن آراد أن يعلم مقآمه عند ربه ، فلينظر مقام ربه عنده .
ماهو شرف يوم أني ابدع قصيدة=ماهو شرف املك دروع وسايم
كل الشرف في نظرتي صوت اشيدة=اتلو بها قران رب العظايم
كل الشرف في نظرتي صوت اشيدة=اتلو بها قران رب العظايم
مآتشرفني ( ثلاث القاب ) في الدنيآ ! . . ولا ودي بـــها
قاطع صلاة .. وعآصيٍ أمه وبوه ( الوالدين ) .. وحق بنآت
وأسأل الله .. الغنى والعآفية .. والستر .. هو يدري بــها
وأسأل الله .. التقى .. والخير .. والانصـاف .. وبالله الثبآت
قاطع صلاة .. وعآصيٍ أمه وبوه ( الوالدين ) .. وحق بنآت
وأسأل الله .. الغنى والعآفية .. والستر .. هو يدري بــها
وأسأل الله .. التقى .. والخير .. والانصـاف .. وبالله الثبآت
كل ما خط من كلمآت الشاعر
/
\
/
ياسر بن محمد القحطآني
’,
( إمبرآطور الشعــر )
/
\
/
ياسر بن محمد القحطآني
’,
( إمبرآطور الشعــر )
التوقيع الأول : الملكة أم عبدالرحمن سلمت أناملك 
التوقيع الثاني : الأميرة أغلى حبيبه سلمت أناملك
التوقيع الثاني : الأميرة أغلى حبيبه سلمت أناملك
ترقبوآ لقاء العمالقه ( إمبراطور الشعر && شيهآنة أبوي ) عما قريب دويتوآ
20-08-2011, 08:23 PM
المشاركة
6
20-08-2011, 11:57 PM
المشاركة
7
.png "الصورة الرمزية عبد العزيز")
21-08-2011, 04:00 AM
المشاركة
8
رد: مُشَارَكَتِي ●{أَشْتَهِي اُلْذَوَبَانَ فِيكْ..كَقِطْعَةِ سُكَرْ
 صبآحك إكليل اليآسمين جوود سلمت أيآديك على الأطبآق وعلى التنسيق والإخرآج الرآئع و محآولة ل تطبيق النوآصر التونسية ل قلبك أنفآس اليآسمين {.. غَسْق . |
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/LEFT]
"جووري,طيف نجد, ريحة الورد,شيزون,المخملية,جنآئن
أشرآقة الأمل, حورآء, أنثى بدلع طفلة, نعنآعة, عشق الليل, عذووبه"
"جووري,طيف نجد, ريحة الورد,شيزون,المخملية,جنآئنأشرآقة الأمل, حورآء, أنثى بدلع طفلة, نعنآعة, عشق الليل, عذووبه"
جووود , كرستآلة , رآقية بقلمي 
حفظكم الله أينمآ كنتم
21-08-2011, 06:01 AM
المشاركة
9
21-08-2011, 06:31 AM
المشاركة
10
21-08-2011, 08:10 AM
المشاركة
11
22-08-2011, 02:56 AM
المشاركة
12
رد: مُشَارَكَتِي ●{أَشْتَهِي اُلْذَوَبَانَ فِيكْ..كَقِطْعَةِ سُكَرْ
آهلآ وسهلآ عزيزتي وفاضلتي جووود بصرآحة كآني جيت تونس بهذه الاكلآت الجميله ياهممممممممم :d احسك راح تفوزي علينا بس ماعليك انا جالس لك بالمرصااد بصراحة النواصر شكلها مرره طيبه والسيبانون مرره تحفه بصراحة ممتع ماقريت ورايت شكرا لك ياختي ودي لك ~ وتقييمي ~ إمبراطور الشعر |
اهلا بك فاضلي
جزيل الشكر لمرورك الذي أدخل البهجة الى نفسي
شكرا لكل حرف وضعته هنا
شكرا لمتابعتك الدائمة
أسعدني أن يرقى طرحي المتواضع لذآئقتك الراقية
مودتي لك
جووود
22-08-2011, 02:57 AM
المشاركة
13
رد: مُشَارَكَتِي ●{أَشْتَهِي اُلْذَوَبَانَ فِيكْ..كَقِطْعَةِ سُكَرْ
حركات والله
شغل مرتب ورووعه
يسلمو
شغل مرتب ورووعه
يسلمو
أهلا بك غاليتي
جزيل الشكر لمرورك الذي أدخل البهجة الى نفسي
دمتي و دام حضورك النقي
تقديري لشخصك
جووود
22-08-2011, 02:58 AM
المشاركة
14
رد: مُشَارَكَتِي ●{أَشْتَهِي اُلْذَوَبَانَ فِيكْ..كَقِطْعَةِ سُكَرْ
 غــآليتي جووود : اطبـآق جــداً رآئعهـ .. ومييزهـ .. شكلهــآ شهي .. بــآلتوفيق يآلغلآ .. لكـ ودي وتقييمي و  ,’* دمــــتــ/ي بــــود راقية بقلمي |
أهلا بك غاليتي
جزيل الشكر لمرورك الذي أدخل البهجة الى نفسي
دمتي و دام حضورك النقي
تقديري لشخصك
جووود
22-08-2011, 04:37 AM
المشاركة
15
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
الساعة الآن 09:45 AM.