| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 4,914 |
+التقييم 0.86 |
تاريخ التسجيل Aug 2008 |
الاقامة |
نظام التشغيل السباحة |
رقم العضوية 24686 |
26-08-2008, 02:42 AM
المشاركة
1
26-08-2008, 02:42 AM
المشاركة
1
قطايف رمضان وسمبوسة رمضان الحقوااا
قطايف رمضان
المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
سمبوسة رمضان
المقادير
مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.
الحشوة:
2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.
طريقة
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .
المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
سمبوسة رمضان
المقادير
مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.
الحشوة:
2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.
طريقة
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .
الموضوع الأصلي: قطايف رمضان وسمبوسة رمضان الحقوااا || الكاتب: هلآليــهً ذوووق || المصدر: منتديات الأماكن
المصدر: منتديات الأماكن
r'hdt vlqhk ,slf,sm hgpr,hhh
26-08-2008, 03:00 AM
المشاركة
2
.gif "الصورة الرمزية جوٍوٍري")
26-08-2008, 05:10 PM
المشاركة
3
26-08-2008, 08:04 PM
المشاركة
4
مــســ الـنـــــرج ــس ـــــــاء
الله يعطيك العافية
وتسلم يدينك
فطائر رائعه يخليك ربي
وتسلم يدينك
فطائر رائعه يخليك ربي
أرق تحيهـ
26-08-2008, 08:32 PM
المشاركة
5
27-08-2008, 02:41 AM
المشاركة
6
مــســ الـنـــــرج ــس ـــــــاء
الله يعطيك العافية
وتسلم يدينك
فطائر رائعه يخليك ربي
وتسلم يدينك
فطائر رائعه يخليك ربي
أرق تحيهـ
الله يعافيك اخوي فاقد ويسلمك مشكوور على مرورك الرائع
27-08-2008, 02:44 AM
المشاركة
7
اطبااق جد شهيهـ
عااد السمبوسهـ لاآآآزم <<<بالنسبهـ لي طبعا
!!.هلاليهـ من قدي.!!
يعافيكـ ربي يالغلا على هالوصفاات الشهيهـ
لا حرمنا روائع جديدكـ
حافظكـ الرحمن
عااد السمبوسهـ لاآآآزم <<<بالنسبهـ لي طبعا
!!.هلاليهـ من قدي.!!
يعافيكـ ربي يالغلا على هالوصفاات الشهيهـ
لا حرمنا روائع جديدكـ
حافظكـ الرحمن
الله يعافيك اختي ويحفظك !!هلالية من قدي!!؟؟؟
من تقصدين ع العموم كلنا وااااااحد 
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| :: رمضان بين السلوكيات الحسنة و الخاطئة :: | MeMoRiEs | خيمة الأماكن الرمضانية | 13 | 30-08-2008 08:02 AM |
| رسائل بقدوم شهر رمضان المبارك | (...شوووق...) | رسائل الجوال mmş - šmš | 5 | 26-08-2008 09:42 PM |
| مسـجـات رمـضان | تؤبر تسبدي | رسائل الجوال mmş - šmš | 20 | 09-09-2007 05:14 PM |
| ~*¤ô§ô¤*~ مبارك عليكم الشهر~*¤ô§ô¤*~ | تووووفى | رسائل الجوال mmş - šmš | 9 | 26-09-2006 04:23 PM |
| مسجات روعة لشهر رمضان المبارك | صمونه | ●{ آلكُمَبيُوتِرَ وً آلبَرَآمِــجَ ~ | 8 | 05-10-2005 02:37 AM |
الساعة الآن 11:08 PM.