| ads | ||||
|---|---|---|---|---|
| دليل المواقع السعودية | انشأ رابط لصفحاتك | اعلانات المبوبة | نشر بلس | اختصار واتساب |
الملاحظات
أهلا وسهلا بك إلى منتديات الأماكن.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
|
|
المشاركات 21,976 |
+التقييم 2.73 |
تاريخ التسجيل Apr 2002 |
الاقامة |
نظام التشغيل |
رقم العضوية 1 |
10-10-2005, 01:02 PM
المشاركة
1
10-10-2005, 01:02 PM
المشاركة
1
طلب حلا بلي هو به
خبزاتي الكرام
يالله حيهم
عندي طلب صغنون
اللي تعرف حلا السوفليه ياليت تعطينا المقادرير وطريقة اعداده لاني بصراحه ادمنته وطفربي كل يوم ادفع عشره عشرين الى ثلاثين ريال بس فالسوفليه
فيا من توريدين الاجر في شهر الخير هلموا الينا واعطونا وصفة السوفليه اثابكم الله
وسلامتكم
يالله حيهم
عندي طلب صغنون
اللي تعرف حلا السوفليه ياليت تعطينا المقادرير وطريقة اعداده لاني بصراحه ادمنته وطفربي كل يوم ادفع عشره عشرين الى ثلاثين ريال بس فالسوفليه
فيا من توريدين الاجر في شهر الخير هلموا الينا واعطونا وصفة السوفليه اثابكم الله
وسلامتكم
المصدر: منتديات الأماكن
'gf pgh fgd i, fi
>>>> يالبيه قلبوووووه أنا فدى هالخشه ،،24
10-10-2005, 01:17 PM
المشاركة
4
مشاركة: طلب حلا بلي هو به
العيار المطعم بالدور الفوقي الله يسلمك
هذيك اولا
اما ثانين أظن اسمه سولافة ...مو سوفليه
ياخلي اشترها احسن من الخرابيط والعفسة بالمطبخ ...
هي تزين والا لا ...، هي تصلح للأكل اادمي والا لا....
خل المدام تسوي بعدين لي كم اسبوع اشوفك تخربط بالمطبخ
خل هالسواليف للحريم ...
هذيك اولا
اما ثانين أظن اسمه سولافة ...مو سوفليه
ياخلي اشترها احسن من الخرابيط والعفسة بالمطبخ ...
هي تزين والا لا ...، هي تصلح للأكل اادمي والا لا....
خل المدام تسوي بعدين لي كم اسبوع اشوفك تخربط بالمطبخ
خل هالسواليف للحريم ...
.
.
سبحانه
.
سبحانه
10-10-2005, 01:21 PM
المشاركة
5
مشاركة: طلب حلا بلي هو به
سوفلية الشوكولاتة
المكونات:
ثلث كوب سكر
5 اونصة شوكولاتة خام حلوة مقطعة قطع صغيرة او 142 جرام
3 صفار بيض
6 بياض بيض
الطريقة
أولاً:
- تدهن القوالب كما في الصورة بالزبدة وترش بالسكر الى ان يمسك السكر في جميع الجوانب
نقلب القوالب مع الخبط الخفيف للتخلص من السكر الزائد
ثانياً:
نفصل صفار البيض عن البياض
ثالثاً:
- نذوب قطع الشوكولاتة في حمام مائي على النار حتى تذوب تماماً مع التقليب
رابعاً:
- نبعد وعاء الشوكولاتة الذائبة عن النار مع اضافة صفار البيض بالتدريج ونقلب حتى تمام التجانس
خامساً:
نضرب بياض البيض مع الثلث كوب سكر لحين الحصول على مارينج لونه ابيض ثلجي
سادساً:
نأخذ ما يعادل الكوب من المارينج (خليط بياض البيض) ونضيفة الى وعاء الشوكولاتة الذائبة مع صفار البيض ونخلط جيدا الى ان يفتح خليط الشيكولاتة
سابعاً:
ثم نضيف كل محتويات وعاء الشوكولاته مع صفار البيض وكوب المارينج الى المتبقي من وعاء المارينج ونقلب بخفة حتى لا يهبط الخليط بملعقة خشبية
ثامناً:
تاسعاً:
ندخل القوالب في فرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة او حتى يتكون قشرة على الوجة فقط يجب ان يكون صوص الشوكولاتة سائل بداخل القوالب (في المنتصف) كما في الصورة
المكونات:
ثلث كوب سكر
5 اونصة شوكولاتة خام حلوة مقطعة قطع صغيرة او 142 جرام
3 صفار بيض
6 بياض بيض
الطريقة
أولاً:
- تدهن القوالب كما في الصورة بالزبدة وترش بالسكر الى ان يمسك السكر في جميع الجوانب
نقلب القوالب مع الخبط الخفيف للتخلص من السكر الزائد
ثانياً:
نفصل صفار البيض عن البياض
ثالثاً:
- نذوب قطع الشوكولاتة في حمام مائي على النار حتى تذوب تماماً مع التقليب
رابعاً:
- نبعد وعاء الشوكولاتة الذائبة عن النار مع اضافة صفار البيض بالتدريج ونقلب حتى تمام التجانس
خامساً:
نضرب بياض البيض مع الثلث كوب سكر لحين الحصول على مارينج لونه ابيض ثلجي
سادساً:
نأخذ ما يعادل الكوب من المارينج (خليط بياض البيض) ونضيفة الى وعاء الشوكولاتة الذائبة مع صفار البيض ونخلط جيدا الى ان يفتح خليط الشيكولاتة
سابعاً:
ثم نضيف كل محتويات وعاء الشوكولاته مع صفار البيض وكوب المارينج الى المتبقي من وعاء المارينج ونقلب بخفة حتى لا يهبط الخليط بملعقة خشبية
ثامناً:
تاسعاً:
ندخل القوالب في فرن محمي مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة او حتى يتكون قشرة على الوجة فقط يجب ان يكون صوص الشوكولاتة سائل بداخل القوالب (في المنتصف) كما في الصورة
10-10-2005, 01:30 PM
المشاركة
6
مشاركة: طلب حلا بلي هو به
اما ثانين أظن اسمه سولافة
سولافه هذي ممثله سوريه الله يسلمتس
سوكيننيه اقول خلتس فالكليجه والنخاله والسكري الله يجزاتس
ياخلي اشترها احسن من الخرابيط والعفسة بالمطبخ ...
هي تزين والا لا ...، هي تصلح للأكل اادمي والا لا....
هي تزين والا لا ...، هي تصلح للأكل اادمي والا لا....
اثرتس نظام سوداني , الله يعين رجلتس , ياخيتي المره اذا ما طبخت ونفخت وقعدت تخترع فالمطبخ مره تظبط معها الاكله ومره ماتظبط هذي سلميلي عليها
بعدين يالله من فضلك الشغالات على قفى من يشيل اخاف اقولتس كم شغاله عندنا يضيق صدرتس
خلهم يشتغلون على الاقل يحللون رواتبهمالزبده ابي طريقة السوفليه
10-10-2005, 01:31 PM
المشاركة
7
10-10-2005, 01:42 PM
المشاركة
10
مشاركة: طلب حلا بلي هو به
يا مال العافيه يالعيار
اصلا انا اللى اطبخ بالبيت واسوي لهم اشكال والوان
كم عندكم شكله الحال من بعضة ما عندكم شغالات ...
حنا اخر مره جبنا ثلاث شغالات للمطبخ بس الله يخلف بسب
وما بغيناهن وامي الله يقومه بالعافيه سفرتهن وقالت وشوله خنا جايبين بنات ...
قلت لها عشان نطبخ لكم
الله يخلف علينا ...
ان شاء الله نلقى شغالات بالجنة
اصلا انا اللى اطبخ بالبيت واسوي لهم اشكال والوان
كم عندكم شكله الحال من بعضة ما عندكم شغالات ...
حنا اخر مره جبنا ثلاث شغالات للمطبخ بس الله يخلف بسب
وما بغيناهن وامي الله يقومه بالعافيه سفرتهن وقالت وشوله خنا جايبين بنات ...
قلت لها عشان نطبخ لكم
الله يخلف علينا ...
ان شاء الله نلقى شغالات بالجنة
.
.
سبحانه
.
سبحانه
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
الساعة الآن 08:15 PM.