قديم 12-03-2013, 07:19 PM
المشاركة 93
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..
كيكة الاوريو بالكريمة




المقادير:

1 عبوة كريمة مخفوقة

1 علبة قشطة

شيكولاتة سائلة

بسكويت اوريو

شرائح كيك

الطريقة:

نأتي بشرائح الكيك و نضعها بالقالب و نضع بسكويت الاوريو على طرف القالب

ثم نخلط الكريمة مع القشدة و بسكويت اوريو المكسر مع الشيكولاتة السائلة

ونضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

بعد خروج القالب من الثلاجة نضع طبقة اخيرة من القشدة و الكريمة على السطح و نزينها بالشيكولاته السائلة

قديم 14-03-2013, 10:37 PM
المشاركة 94
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..







بيتزا محشوه


مقادير العجينة:
3 كوب طحين أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
1 كوب ماء
صفار بيض للتغطية
سمسم

الحشوة:

1/2 كوب صلصة المكرونة بالفلفل الحار
1/2 كوب طماطم كاتشب
1/2 كوب فطر مقطع مصفاة
1/2كوب فلفل أخضر
1/2 كوب زيتون اسود شرائح
1 ملعقة كبيرة زعتر بري

طريقة التحضير

أخلطي جميع المكونات الجافة، ثم أضيفي الماء والزيت، وإعجني جيدا حتى تصبح العجينة متماتسكة.
قسمي العجينة إلى كرات بحجم الجوز وضعيها في صينية مرشوشة بالطحين.
إفردي كل كرة، ثم أضيفي القليل من خليط صلصة الطماطم و طماطم الكاتشب.
أخلطيها مع جميع مقاديرالحشو، ثم ضعي على كل عجينة ملعقة، ثم وأغلقيها مثل الهلال ولفي أطرافها.
صفيها في صينية مدهونة، وإمسحي سطح البيتزا بصفار البيض، ثم رشي قليل من السمسم.
أخبزي على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي.
قدميها، وبالهناء والشفاء!

قديم 15-03-2013, 04:14 PM
المشاركة 95
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..
نسكافيه بالكاسترد







المقادير:
على النار نخلط كاس حليب
ملعقه كبيره سكر
ملعقه ونص صغيره نسكافيه
ملعقه كبيره صوص الفدج


الطريقة:
بعدها نذوب ملعقه كبيره كاسترد في بياله ماء.
ونضيفه للخليط اللي فوق بعد ما يغلي.
ونحركه لما يثقل.
نصبه بكاس.
وندخله بالثلاجه نص ساعه.
ونزينه بنسكافيه.

قديم 17-03-2013, 05:40 PM
المشاركة 96
الصورة الرمزية الجفووول
الجفووول
عضو يفوق الوصف
  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..

الشاورما المدخنه



المقادير

حبة دجاجه

حبتين بصل صغيره _ فصتين ثوم

حبة طماطم

بهارات مشكله ((ملعقه من مسحوق الكرى _ شوية قرفه وكمون _ ملح حسب الرغبه_ هيل ))

زبده

مايونيز_ كتشب _مخلل_ كلها حسب الرغبه

(( بطاطس مقليه ))

طريقـــــــــة العمل

اول شي تاخذين الدجاجة وتسلقينها في القدر الكاتم وتحطين عليها من البهارات والهيل

تتركينها ثلث ساعه لحد ماتستوي

بعدين تطلعينها وتشيلين الجلد وتقطعينها باليد قطع متوسطه

بعد كذا تقطعين البصل شرائح رفيعه وتهرسين الثوم وتحطين ملعة زيت لحد مايدفى وتحطين عليه ربع اصبع زبده

لإنها تعطيها نكهه حلوه وتحطين عليها البهارات والملح تخلينها خمس دقايق او اقل بعدها تحطين الثوم المهروس

بعده البصل

وتشوحينه لحد ماياخذ لون الذهب وتحطين الدجاج عليه وتقلبينه لحد ما تحسين انه اخذ النكهه

لو حبيتي تخلينه مدخن خذي من البصله حلقه ولفيها زي القمع واهنيها من جوا بزيت وحطي فيها جمره وحطيها

في الوسط وغطي عليها تطلع ولا اروع

آخر شيء تاخذين خبز لبناني تدهنينه بمايونيز وكاتشب وتحطين فيه البطاطس المقليه مع شرائح من الطماطم

تكون رفيعه ومخلل حسب الرغبه وتلفيها في قصدير او نايلون او ورق

وبالعااااااااااااااااااااااااا ااافيه



قديم 18-03-2013, 03:29 PM
المشاركة 97
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..
إليك الطريقة الأسهل لــ عمل كيكة الزبادي اللذيذة








المقادير
  • فانيليا , ملعقة صغيرة
  • سكر (للشربات),1.50 كوب
  • زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
  • بيض ,3 حبات
  • بيكنج باودر ,3 ملاعق صغيرة
  • دقيق ,2 كوب
  • سكر بودرة , كوب
  • زبادي , كوب
  • ماء (للشربات),1.50 كوب
  • عصير ليمون (للشربات), ملعقة
  • جوز الهند (للتزيين), حسب الرغبة


طريقة التحضير
- يخفق السمن ويضاف إليه البيض والفانيليا.
- يضاف السكر ثم الدقيق والبيكنج باودر وكوب الزبادي مع استمرار الخفق،
ويمكن كوب جوز هند بدلاً من كوب الدقيق.
- يوضع المخلوط في صينيةٍ في فرنٍ ساخنٍ حتى ينضج
ما يقارب الـ 25 دقيقة، ثم تخرج من الفرن و تسقى
بالشربات، و تزيّن بجوز الهند أو بالكريم شانتيه.
- لعمل الشربات، تضاف جميع مقادير الشربات إلى بعضها وتترك على النار قليلاً مدة 5 دقائق.

قديم 19-03-2013, 10:48 PM
المشاركة 98
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..

قديم 19-03-2013, 10:48 PM
المشاركة 99
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..

قديم 19-03-2013, 10:49 PM
المشاركة 100
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..

قديم 20-03-2013, 05:14 PM
المشاركة 101
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..
كيكه موس الموكا



المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه

الطريقه:
توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه

قديم 21-03-2013, 02:44 AM
المشاركة 102
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..




أصابع جبن الموتزاريلا



المقادير

1/2 كيلو جبن موتزاريلا
3 بيض
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط (فتات الخبز)
زيت للقلي
كاتشب ومستردة (خردل) للتقديم


الطريقة

-يُقطع جبن الموتزاريلا على هيئة أصابع متساوية في الحجم.
-يُخفق البيض ويُتبل بالملح والفلفل.
-تُغطى الأصابع بالدقيق (مع التخلص من الدقيق الزائد) ثم تُغمس في البيض ثم البقسماط.
-تُحفظ بالبراد حتى تتماسك ثم تُكرر نفس الخطوة السابقة مرة أخرى.
-تُقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمرّ من جميع الجهات.
-تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع الكاتشب والمستردة.

قديم 21-03-2013, 02:17 PM
المشاركة 103
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..
كيكه موس الليمون





المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه
وشرائح من اللوز والليمون
الطريقه:
توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير
ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم

قديم 24-03-2013, 11:19 AM
المشاركة 104
الصورة الرمزية | ▐الخلــود ▐|

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..




آيس كريم التمر


المكونات:

- 1 ¼ كوب حليب مكثف محلى.
- 3 أكواب كريمة سائلة باردة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 كوب لوز محمّص ومجروش.
- 1 كوب فزدق حلبى مجروش.
- 1 كوب تمر مفروم بالسكين.
- ¼ كوب دبس التمر أو العسل.

الطريقة:
1- يسكب الحليب والكريمة والفانيليا فى وعاء كبير، وتخفق المكونات على سرعة متوسطة من 3 إلى 4 دقائق
أو حتى تصبح مزيجاً سميكاً.
2- يضاف اللوز والفستق والتمر ودبس التمر أو العسل، ويقلّب المزيج بحرص بواسطة الملعقة حتى تختلط
المكونات جيداً، ثم يسكب الخليط فى آلة صنع الآيس كريم.
3- ويمكن الإستعاضة عن آلة صنع الآيس كريم بترك وعاء الخليط فى المجمد (الفريزر) لمدة ساعة ونصف.
4- عندما يصل الخليط إلى مرحلة التجمد، يُخرج من المجمد، ويخفق بالمضرب الكهربائى مرة أخرى حتى تُكسر
بلورات الثلج داخله ويصبح مثل الكريمة المتماسكة.
5- يعود الوعاء إلى المجمد، وتكرر العملية ثلاثة مرات أخرى حتى يأخذ الآيس كريم شكله وملمسه المتعارف عليه.
6- يُخرج الآيس كريم من المجمد ويعبأ فى كاسات التقديم، ويقدم.




عظَمة عَقلكْ تخلقُ لك الْحسادْ ، وعظَمة قلبكْ تخلقُ لك الأصدقاءْ .. وعظـَـمة ثرائك تخلقُ لك الْمنافقونْ


..إنّ لله وإنّ إليه راجعون ..

اللّهم أغفر " لأم عبدالعزيز " واسكنها جنات الفردوس الأعلى

واعفو عنها وتغمدها برحمتك ياأرحم الراحمين..
قديم 25-03-2013, 04:13 PM
المشاركة 105
الصورة الرمزية آريج

 

  • غير متواجد
رد: الطبق المفضل لديك ..


كيكة الكابتشينو


المقادير :
· 2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات .
· 1 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
· 1/2 ملعقة شاي ملح .
· 3/4 كوب زبدة غير مملحة .
· 1 1/3 كوب سكر ناعم .
· 3 بيضات .
· 3/4 كوب حليب .
· 2 ملعقة طعام بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة ف
ي 2 ملعقة طعام ماء ساخن .
· 1 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا .
· 1/2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة
( Chocolate chips ) .
· 1 1/2 ملعقة شاي قهوة بودرة اضافية .
· 2 ملعقة طعام سكر بودرة .
· 1 ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) .

الطريقة :
(1) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ،
ثم امسحي قالب الكعك بالزيت ورشيه بالدقيق .
(2) اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق
واتركيه جانبا .
(3) في اناء كبير اضربي الزبدة والسكر بالخلاط
الكهربائي حتى يصبح ناعما ، أضيفي البيض مع ضربه بالخلاط .
(4) أضيفي الحليب و القهوة المذابة في الماء والفانيليا واخلطيه جيدا .
(5) أضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط .
(6) اسكبي نصف الخليط في قالب الكعك ،
رشي عليه قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة الاضافية ،
ثم وزعي قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة بالسكين بحذر .
(7) اسكبي عليه الباقي من الخليط ، وأدخليه الفرن
لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكعك .
(8) اتركي الخليط ليبرد ثم أخرجيه من القالب
واتركيه ليبرد تماما .
(9) رشي عليه السكر البودرة والقرفة ، أو يمكنك
وضع صلصة الموكا على الكعكة .

اضافة رد


« خبز اليوم المشهي مع اليانسون والسمسم وحبة البركة 19 ديسمبر 2013 | أضيفي لمسة إبداعية من أدوات المطبخ »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: الطبق المفضل لديك ..
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هل لديك اخت اخت البدوي ●{ منتدى الأماكن العام ~ 9 15-01-2013 01:45 AM
غيّر حياتك إلى الأفضل | ▐الخلــود ▐| ●{ الِمُنًتَدَيَاتْ الِأِكادَيَميَة 22 12-06-2012 06:50 PM
اختر رقمك المفضل من 1 الى 50 واحصل على هديتك منتهى الحب ●{ منتدى اليوتيوب والفيديو 6 05-01-2012 08:32 PM
هل لديك الحاسة السادسة ؟ اختبر نفسك !! بوح ●{ الِمُنًتَدَيَاتْ الِأِكادَيَميَة 25 25-09-2011 10:18 PM
شخصيتك من الايس كريم المفضل لديك أميرة الحروف ●{ الِمُنًتَدَيَاتْ الِأِكادَيَميَة 18 08-08-2011 10:01 AM

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

يمنع منعاً باتاً مخالفة قوانين المنتدي وان اي مخالفه تحصل سوف يتم التعامل معه بدون تهاون لحفظ انتظام واستمرار المنتدي
إن مشرفي ومدراء منتدي الاماكن بالرغم من محاولتهم المستمرة لمنع جميع المخالفات إلا أنه ليس بوسعهم إستعراض جميع المشاركات المدرجة ولا يتحمل المنتدى أي مسؤولية قانونية عن محتوى تلك المشاركات .
المنتدي غير مسئول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه.

الساعة الآن 05:23 PM.