هلاآآآ وغلاآآآآ

يسعــد لـــي مساآأكم وصباآاحكم ..

اشحالكم الغوا’الي

قلت بماآا إني وصلت الألفية الأولى في الأماآكن ليش ماآ أحتفل

سويت كيكة يمي يمي لذيذة

تفضلوا ذوقوها بس بعد ما آتشوفونها هي والمقاآدير والطريقة

متحمسة يالله نبدأ

في الخلاط :نأخذ كأس سكر + 4 بيضات + ملعقه فانيلا + وملعقه صغيره هيل مطحون

نخفق المقادير كلها مع بعض بالخفاقه ..

ومن ثم نأخذ مقدار : كأس ونص طحين + ملعقة بيكنج بودر

ونضيفه على الخليط السابق ..

ونضيف مقدار من : 1/2 كأس زيت ،، وثم نبدأ في العجن الكهربائي ..

وقت العجن نحضر : 2 مغلف من الدريم ويب + 2 فنجان حليب ،،،، ونخلطهم مع بعض

ونسكب المقدار فوق الخليط ،، ونبدأ بالعجن مرة ثانية

وبهالطريقة نكون خلصنا من العجن .. ولاحظوا بأنها مب خفيفة ولا غليظة يعني متوسطة ..

نحضر صينية الكيك بأي شكل تبونه ،، وندهنها بالزيت .. وثم نسكب المقدار فيها ... وندخلها الفرن



بعد ما طلعناها من الفرن ،، نخليها تبرد شوي .. ونجلبها في صينية أكبر ... عسب نزينها

نسوي التوفي وهو عبارة عن : 2 فنجان سكر + علبة قشطة

(( نبدأ بتذوب السكر على النار وبعد ما يذوب نهائياً نرفعه

من على النار ونحط فوقه القشطة ونبدأ بالتحريك السريع

عشان ما يتعقد السكر ويذوب بالكامل )) ،،، وندهن الكيكه بالتوفي ..

مثل هالصورة >>كيكتي



نزينها بأي شي تحبونه ،، سواء جوز الهند المبشور أو المكسرات المطحونه ،،،

على حسب الرغبة

وندخلها الثلاجة شوي تبرد ..

أنا زينتها بجوز الهند والفستق وجنب واحد فاضي >>أرضي جميع الاذواق

يارب تعجبكم